🍚زیره پلو مناسب افراد بلغمی و تقویت عمومی بدن نوع غذا: پلو طبع غذا: گرم و خشک اثرات دارویی و درمانی: مناسب برای بلغمی مزاج ها، برای فصل پاییز، مفید برای استخوان ها و پوست، تقویت عمومی و تقویت امور جنسی، ضد چربی و کلسترول خون، مفید برای کبد و قلب. مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، عرق کاکوتی، عرق زنبق، عرق گلپوره مواد لازم برای 4 نفر: برنج 4 پیمانه زیره سیاه: 1.2 پیمانه شوید خشک: 1 پیمانه نمک: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم روش تهیه: برنج را از قبل خیس کرده، سپس آن را با 6 پیمانه آب، مقداری نمک، زیره، شوید خشک و مقداری روغن با حرارت ملایم می پزیم. وقتی آب برنج تقریبا تمام شد، مقداری زعفران آب شده به آن افزوده و اجازه می دهیم پلو با حرارت ملایم دم بکشد. @tebjameh