💎 طیبات (۲۴)
💠 روغن ها
✅غذاهای ترکیبی با روغن حیوانی
۱. حریره:
ترکیب آرد و شیر و روغن
حضرت زینب در روز بعد از عاشورا، زمانی که کاروان اسرا حرکت کرد به سمت کوفه، این حدیث را برای امام سجّاد (علیه السّلام) نقل کردند:
امّ ايمن برايم نقل نمود كه رسول خدا (صلّی الله علیه وآله وسلّم) روزى به منزل حضرت زهرا سلام الله علیها رفتند.
حضرت زهرا علیهاسلام برای ایشان حريره درست كردند و حضرت على (علیه السّلام) طبقى نزد حضرت آوردند كه در آن خرما بود.
سپس امّ ايمن گفت:
من نيز قدحى كه در آن شير و سر شير بود را خدمتشان آوردم.
رسول خدا و امير المؤمنين و فاطمه و حسنين علیهم السلام از آن حريره ميل كرده و سپس همگى آن شير را آشاميدند و پس از آن رسول خدا (صلّی الله علیه وآله وسلّم) و به دنبال آن حضرت ايشان از آن خرما و سر شير خوردند و بعد رسول خدا (صلّی الله علیه وآله وسلّم) دستهاى مباركشان را شستند در حالى كه امير المؤمنين (علیه السّلام) آب به روى دستهاى آن حضرت مىريختند...
(كامل الزيارات ص262)
۲. حَیس:
ترکیب خرما و کشک و روغن
امام صادق (علیه السّلام) فرمودند:
پیامبر (صلّی الله علیه وآله وسلّم) هنگامی که با میمونه دختر حارث ازدواج کردند، ولیمه دادند و به مردم حَیس دادند .
(كافي ج5 / 368)