✅تهیه کوکو سبزی بهمراه مرغ : این مقدار برای 4 نفر کافی میباشد ✅سبزی کوکو : 1 بسته (700 گرم) تخم مرغ : 3 عدد ارد : 2 قاشق غذاخوری سرخالی پیاز : 2 عدد متوسط رنده شده نمک : 1 قاشق مربا خوری زردچوبه : 1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه : 1 قاشق چای خوری زرشک و گردو : به میزان دلخواه . ✅مواد مرینت مرغ : فیله مرغ : 150 گرم زعفران دم کرده : 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه : 1 قاشق چای خوری ( به مدت 1 ساعت مرینت بشه) . ✅نکته : چون کوکو سبزی موقع سرخ کردن روغن بسیار زیادی جذب میکنه من داخل فر درست کردم شما میتونید داخل تابه هم سرخ کنید. ✅اگه شماهم خواستید داخل فر درست کنید تا حد امکان لایه کف و بالایی سبزی رو خیلی نازک داخل قالب پهن کنید که داخلش خیلی خوب پخته بشه. حرارت فر از بالا و پایین همزمان تنظیم باشه با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت. فیله های مرغ هم نسبتا درشت باشه که خیلی زود داخل فر خشک نشه. #آشپزی ┄┅┅❁💚❁┅┅┄ ♡ @yasmotahar ┄┅┅❁💚❁┅┅