🌹🌹#کباب_تابه_ای ۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه خوب ورز بدید تا چسبناک بشه و بعد به اندازه نارنگی از گوشت برداشته و بیضی کنید و سیخ چوبی رو تو گوشت فرو کنید و تو ماهی تابه کمی روغن گذاشته تا داغ بشه و سیخها رو تو ماهیتابه بچینید و اول حرارت رو زیاد کنید تا گوشت اب نندازه وبعد حرارت رو کم کنید تا مغز پخت بشه و گوجه فرنگی و فلفل رو تو ماهیتابه چیده تا سرخ بشه و بعد سرو کنید. @zendegyyy