طرز تهیه بامیه خانگی مواد لازم : ۳لیوان شکر . ۱لیوان آرد . ۱ چهارم ق م جوهر لیمو . نصف ۱ لیوان گلاب . کمی زعفران دم کشیده . و دو قاشق غذا خوری کلوکز . دو تا تخم مرغ . وانیل طرز تهیه شربت بامیه : ابتدا ۳ لیوان شکر را در یک ظرف میریزیم ،بعد یک لوان آب را در ظرفمان میریزیم . جوهر لیمو را در ظرف مورد نظرمان میریزیم تا اینکه به جوش بیاید ،وقتی که شروع به جوشیدن کرد دو قاشق غ کلوکز را به آن اضافه میکنیم و بعد از هفت دقیقه شعله اجاق گاز را خاموش میکنیم و بعد آن را کنار میگذاریم تا اینکه ولرم شود . طرز تهیه بامیه : ۱لیوان آب را داخل ظرفی میریزیم وقتی که شروع به جوشیدن کرد ۱لیوان آرد در آن اضافه میکنیم و بعد دو قاشق غ روغن جامد و کمی نمک میریزیم و حدود ۸ دقیقه با همزن یا وسیله ی دیگری هم میزنیم تا از خامی در بیاید . بعد از آن ظرف را از روی اجاق بر میداریم تا سرد شود ، و بعد از اینکه سرد شد خمیر را از آن ظرف به یک ظرف دیگری منتقل میکنیم و تخم مرغ اولی را با کمی وانیل به آن اضافه کرده و با همزن یا وسیله ی دیگری هم میزنیم ، بعد از آن تخم مرغ دومی را اضافه کرده وبه هم میزنیم و دو قاشق غ از شربت بامیه به خمیر اضافه میکنیم و بعد از آن خمیر را در قیف میریزیم .دقت داشته باشید که سر دوزه ی قیف مخصوص بامیه باشد . در یک ظرف روغن میریزیم و خمیر را در حال فشار دادن با قیچی به اندازه های مختلف میبریم . بامیه ها را سرخ میکنیم و داخل شربت میریزیم حدود ۱۰ دقیقه آنها را درشربت هم میزنیم تا بامیه ها شربت را در خود جذب کند . شما میتوانید بامیه ها را با سلیقه های مختلف خود تزئین کنید .