یبار به این روش #ماهیچه درست کن بهت قول میدم خوشمزترین ماهیچه ای میشه که امتحانش میکنید💚
این ماهیچه بدون قطره ای آب درست میشه و بافتش پنبه ای و نرمِ و مثل قند تو دهن آب میشه🤤
مواد لازم
ماهیچه گوسفندی : ۲ یا ۳ تیکه
پیاز : ۴ عدد
زعفرون
سیر : یه بوته
فلفل سیاه و زرد چوبه : نصف قاشق چایخوری
روغن : نصف لیوان
کره : ۲۵ گرم
چوب دارچین : یه تیکه کوچیک
نمک به مقدار لازم
🍖در ابتدا دو طرف ماهیچه ها رو زعفرون دمکرده میزنیم و یه ساعت داخل یخچال استراحت میدیم
🍖بعد پیازارو خلالی درشت خرد میکنیم و نصفش رو کف ماهیتابه میریزیم با سه حبه سیر و بعد ماهیچه ها رو میذاریم و بقیه پیازا و یه بوته سیر زردچوبه و فلفل سیاه و نصف لیوان روغن و درب تابه رو میذاریم و اول شعله رو زیاد میکنیم تا پیازای زیری آب بندازه و بعد کم میکنیم ومیذاریم ۴ تا ۵ ساعتی بپزه
🍖اواسط پخت ماهیچه ها رو زیرو رو میکنیم و اواخر پخت هم زعفرون دمکرده کره و یه تیکه کوچک چوب دارچین اضافه میکنیم و یه ساعت دیگه میذاریم تا کاملن جا بیافته
امیدوارم شما هم درست کنید و نهایت لذت رو ببرید😍
خبر خبر🥳
🍉#چالشیلدا🍉
اومدیم دعوتتون کنیم به چالش جذاب😍
میخوای برنده این جا قاشق ناز و دلبر شبیه این بشی🥰
برای #چالششبیلدا کنارمون باش
ایده درست کردن دسرهای یلدایی رو با عکس و توضیحات اگرم براتون امکان داره کلیپ از درست کردن ایده های یلدایتون دسر یاغذا که برای یلدادر نظر دارید بدون اینکه چهره تون مشخص باشه رو برامون ارسال کنید اگر نمیتونی یه عکس قشنگ با توضیحات دستور درست کردنش رو برامون بفرستید
هر عزیزی که برنده بشه هدیه ش براش پست میشه
دسر و ایده هاتون برای ادمین بفرستید😍👇
@golyas135
May 11
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_گوجه😍😋
پوره گوجه1 کیلو،نمک 1 تا1 و نیم قاشق، سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان، گل کلم، کرفس، هویج، برگ کرفس خرد شده
فلفل قرمز، دونه فلفل سیاه، تخم گشنیز، سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل، سیر ۵-۶ عدد، موسیر خیس خورده: چند عدد
نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه)
.
نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید
نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه😉
.
نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید.
🌟
#کیک_انار
#یلدا
مواد لازم
آرد۱/۵ليوان
شكر١ليوان
آب انار١/٣ليوان
روغن يه ليوان
تخم مرغ٤عدد
بكينگ پودر٢قاشق مرباخوري
وانيل نوك قاشق چايخوري
رنگ خوراكي(دلبخواهی)
اول دونه های انار و داخل مخلوط کن یا غذا ساز میریزیم تا آب از هسته ها جدا بشه بعد از صافی رد کنید . قابلمه ۲۳cmچرب کرده دو لایه کاغذ روغنی انداخته همراه دم کنی و شعله پخش کن میزاریم ده دقیقه روی گاز تا گرم بشه
تخم مرغ و همراه وانیل و شکر هم میزنیم تا حجیم بشه بعد آب انار و روغن اضافه میکنیم و به اختیار رنگ خوراکی در حد مخلوط شدن هم میزنیم
بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و به آرومی در یک جهت هم میزنیم
مواد و میریزیم داخل قابلمه ی گرم شده بعد ۴۵ دقیقه چک میکنیم . تو فاصله ی پخت اصلا در قابلمه باز نشه
موادسس انار براق
نشاسته ي ذرت ٣قاشق غذاخوري
شكر يه ليوان
آب يه ليوان
آب انار ١/٣ليوان
همه ی مواد و با هم مخلوط ميكنيم بعد شعله گاز و روشن کرده حرارت کم باشه به مدت ۲۰ دقیقه مدام هم میزنیم تا نشاسته پخته بشه و سس غلیظ بشه
6.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا سه سوت🥞🍰
📝مواد لازم
پسته: ۳ قاشق غذاخوری
گردو: ۲ قاشق غذاخوری
شیر عسل: ۳ قاشق غذاخوری
خمیر هزار لا: یک بسته
نکته : نیم ساعت داخل فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت با ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید .
# میان_وعده
هدایت شده از تبلیغات ایلیا
❌فروش ویژه آجیل شب یلدا❌
به تعداد محدود‼️‼️📢
🔥جشنواره فروش ویژه شروع شد 🔥
تخفیف ویژه 👇🏻
🔸آجیل شب یلدا
🔸زعفران قائنات
🔸زرشک اعلا
🔸لواشک خونگی
🔸الو بخارا و...
♨️خرید مستقیم از تولید کننده با
#ارسال رایگان#ضمانتمرجوعی💯
هر چی بخوای بهترینش رو داریم برات
فقط لب تر کن😍🔥👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2816410033C8f78462e92
اینجا بهت یاد میدم چجوری زعفران اصل
رو تشخیص بدی 😉🤌
💞متولدین کدام ماه عاشقترند؟💞
💎بزن رو ماه تولدت و عشقتو پیدا کن💎
🤵♂فروردین👰♀. 🤵♂ اردیبهشت 👰♀
🤵♂.خرداد..👰♀. 🤵♂. تیر. 👰♀
🤵♂ مرداد 👰♀. 🤵♂. شهریور. 👰♀
🤵♂ مهر. 👰♀. 🤵♂. آبان. 👰♀
🤵♂ آذر 👰♀
فراموش نکنی ببینیا هرکی اومده دست خالی بر نگشته😜
#مینی_شکلات_های_فندقی
📝مواد لازم
شکلات تختهای ۲۰۰ گرم (سفید یا قهوهای)، فندق به میزان لازم، پودر نارگیل به میزان لازم، پودر پسته جهت تزئین
♨️طرز تهیه
شکلاتهای تختهای را به روش بنماری آب کنید و اجازه دهید از گرمای آن کاسته شود .بهتر است دمای شکلات مایع، پشت دست را نسوزاند. سپس فندقها را یکییکی در شکلات آب شده فروکرده و با وسیلهی مناسب، پس از گذشت چند دقیقه خارج کنید. فندقهای آغشته به شکلات را درون قالبی نچسب بگذارید و به مدت ۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خود را بگیرد. سپس از یخچال خارج کرده و آنها را به پودر نارگیل آغشته کنید. پودر نارگیل، پوششی سفید رنگ و عطر و طعمی دلچسب و دوستداشتنی را به شکلاتهای فندقی خواهد بخشید و لذتی به یاد ماندنی را هنگام سرو به ارمغان خواهد آورد. برای ماندگاری بیشتر، آنها را در یخچال نگهداری کنید.
15.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شيرازيا يه پلومخلوط دارن به اسم انارپلو كه خيلى براى شب يلدا مناسبه خيلى خوشمزه و خوش عطره و درست كردنش هم خيلى راحته👌😋
#انار_پلو
برنج ٣ پيمانه
سينه مرغ ١عدد
پياز ٢ عدد
نمك و فلفل
زردچوبه و دارچين
✅( من براى اينكه رنگ غذا تيره نشه از چوب دارچين استفاده كردم و بعد از اينكه تفت دادم و عطرش ازاد شد برش داشتم)
انار ١ عدد بزرگ
گشنيز ١دسته
زعفرون
خلال بادام
گلاب براى خيساندن خلال بادام
✅(ميتونين خلال هارو به موادتون اضافه كنين و يا كمى با زعفران و كره تفت بدين و روى پلو بريزين)
❌بعد از اضافه كردن گشنيز زياد تفت ندين رنگش سبز بمونه
❌براى تزئين از انار دون شده و گشنيز خرد شده استفاده كنين