#حسین_جانم
چه داند آنکه ندارد خبر زِ عالم عشق
که با خیالِ تو بودن چه عالمی دارد...✨️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میلاد حسین بن علی باد مبارک🌺
صلی الله علیک یا اباعبدالله الحسین💐
کربلا نصیبتون🤲🤲🤲
#ترشی_کلم_بروکلی
❇️مواد لازم
کلم بروکلی : ۱ کیلوگرم
فلفل قرمز نکوبیده : ۲ عدد
سیر : ۳ حبه
سرکه سفید : به مقدار لازم
آب جوشیده : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
شوید : به مقدار لازم
🥦طرز تهیه
1. ابتدا کلم بروکلی را خوب بشویید تا هیچ حشره ای لابلای گلهای آن وجود نداشته باشد. ( برای خارج کردن حشرات و کرم احتمالی حدود ۳_۴ دقیقه کلم را داخل آب جوش بگذارید)
2. کلم ها را خرد کنید و بگذارید خوب خشک شود.سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.فلفل قرمز را ریز خرد کنید.
داخل ظرفی آب جوشیده سرد شده، نمک و سرکه را مخلوط کنید.
3. کلم ها را داخل شیشه ای تمیز بریزید لابلای آن کمی شوید و سیر و فلفل بگذارید.روی کلم ها مخلوط آب و سرکه بریزید تا حدی که کاملا روی کلم ها را بپوشاند.درب شیشه را محکم ببندید تا ترشی هوا نکشد سپس در جای خنک نگهداری کنید تا ترشی جا بیفتد و آماده شود.معمولا بعد از ۱۰ روز ترشی آماده میشود.
14.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
کیک خوش بافت با طعم و عطر لیمو🍋
#اش_آلوى_اردبيلى
يك فنجون نخود، دو فنجون عدس و سه فنجون لوبيا چيتى را خوب بپزين.
پياز داغ كنين از نوع فراوون، دو سه قاشق رب را توش تفت بدين و توى اش بريزين و رشته اش را هم اضافه كنين. .
بعد الو بخارا به اندازه يكى دو مشت، به سليقه خودتون توش بريزين و بزارين جا بيافته.
👈نكته شخصى من: نعنا داغ توش اگر ريخته شه خيلى خوشمزه تره و من يك كم سركه قرمز هم توش ريختم.
#ماش_پلو_با_مرغ
🔸مواد لازم
۲ تیکه مرغ
۱ عدد پیاز
ادویه و رب
۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
۲ پیمانه برنج
۱/۴ پیمانه ماش پخته شده
🔸طرز تهیه : مرغ را به همراه رب و ادویه و پیاز درسته بزارید بپزه. اگ تمایل داشتید میتونید پیازرنده کنید و مرغ سرخ کنید ولی من آبپز درست کردم وخیلی هم خوشمزه و بی دردسر بود آبلیمو را درآخر ب مرغ اضافه کنیدبرنج را شسته و به اندازه یک بند انگشت آب روی برنج باشد بزارید روی شعله گاز.یک پیمانه نمک و یک قاشق روغن و مقداری زعفران ب ان اضافه کنید.هرزمان ک آب برنج کم شد ماش های از قبل پخته شده را به آن اضافه کنید وبزارید دم بکشد.