هدایت شده از •✾ 🥘 مطبخ ستاد🥘✾•
💠 #بیسکویت_ساده
🍃مواد لازم:
آرد سبوس دار 2 پیمانه
نمک دریا یک چهارم قاشق چایخوری
کره نرم شده در دمای محیط 200 گرم
شکر نیشکر یا عسل نصف پیمانه
هل یک چهارم قاشق چایخوری
🍃طرز تهیه :
کره و شکر نیشکر را با همزن زده تا کرم رنگ شود هل را اضافه کرده و مخلوط کنید
سپس آرد سبوس دار را به همراه نمک در کاسه ای جداگانه الک کرده و به مواد اضافه کرده و با دور کند هم زن مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
خمیر آماده شده را در ظرفی گذاشته روی آن نایلون کشیده و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
روی سطح کار را آرد پاشی کرده خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و با کاتر بیسکوییت یا هر کاتر دلخواه خمیر را قالب بزنید. سپس در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
فر را از قبل با دمای 180درجه سانتی گراد گرم کرده و بیسکویت ها را 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند در آن قرار دهید.
پس از پخته شدن از فر خارج کرده و چند دقیقه زمان دهید تا کمی خنک شوند سپس روی توری گذاشته تا کاملا خنک شوند.
🥘 @matbakh_setad
💠 #رستوران
✍متاسفانه رستورانها بیشتر منافع خودشان و جلب مشتری بیشتر را در نظر میگیرند.
ما مردم را تشویق میکنیم تا رستورانهای #ارگانیک باز کنند.
بلکه خود رستوران داران را تشویق میکنیم به سمت ارگانیک و غذای سالم حرکت کنند.
🍃 علاوه بر #طعم و #مزه غذا, #سلامتی مشتری را مد نظر قرار بدهند.
جوری نباشد یک وعده غذا چند نسخه دکتر به دنبال داشته باشد.
🍃 رب اکله منعت اکلات👇
چه بسا غذایی مانع از خوردن غذاهای متعدد شود .
✍همچنین خوردن یک سری غذاها دیابت و فشار خون و کلسترول و مصرف دارو تا آخر عمر را به دنبال دارد.
✍البته این خودش یک دانش است و به دوستان پیشنهاد میکنم برای رستوران داران کلاس بگذارند تا فرق بین تراریخته و طبیعی را بدانند و از خطرات کود شیمیائی و سموم آفات آگاه شوند.
✍غذاهای مکروه و نهی شده را بشناسند و از مواد شیمیائی مانند جوش شیرین, بکینگ وانیل و چیزهای دیگر به هیچ وجه استفاده نکنند.
✍از نمک دریا و روغن سالم استفاده کنند. مقدار نشاسته و نیاز بدن را در نظر بگیرند.
🔸بلکه حتی #مزاجها و #طبایع چهارگانه بلد باشند.
🔸غذا را بر اساس #طبع و #مزاج به مشتری پیشنهاد بدهند.
🔸خلاصه اینکه رستورانهایی داشته باشیم به نام رستورانهای #ارگانیک , رستورانهای مزاجی و مانند اینها که غذای سرد به گرم مزاج و غذای گرم به سرد مزاج پیشنهاد بدهند و بدن مرطوب با غذای خشک و خشک را با مرطوب نرمال کنند....
🔸در حقیقت این کار یک انقلاب و یک #تحول عجیب به همراه دارد.
درمان بیمار با غذا محقق میشود بلکه کسی بیمار نخواهد شد.
🔸می تواند هم #رستوران هم #درمانگاه باشد.
💪 این یعنی حرکت به سمت #سلامتی_عمومی..
🆔 @setad_ehya_teb_eslami
هدایت شده از •✾ 🥘 مطبخ ستاد🥘✾•
💠 #مسقطی_انار
🍃مواد لازم برای چهار نفر
آب انار حدود 4 لیوان
شکر نیشکر 2 لیوان
نشاسته مرغوب حدود 7 تا 8 قاشق
غذاخوری
گلاب نصف لیوان
کره 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا نشاسته را داخل قابلمه ای ریخته و آب انار را به تدریج افزوده و هم بزنید تا حل شود.
قابلمه را روی شعله گاز بگذارید و اجازه دهید بجوشد ، شکر را اضافه کرده مواد را مدام هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود.
حالا گلاب و کره را هم افزوده مواد را هم بزنید ، بعد از اینکه کره آب شد شعله گاز را خاموش کنید.
داخل یک سینی را چرب کرده و مواد را داخل ان بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
مسقطی را از یخچال بیرون آورده به شکل مربع های کوچک برش بزنید و در پودر مغزها بغلطانید.
🥘 @matbakh_setad
17.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💢رابطه غذا و امنیت و ظهور
🎙 #امین_بسطامی
#جنگ_غذا ؛ جنگی ناشناخته و بسیار خطرناک که کشور را تهدید میکند ...
#بیوتروریسم
با فوروارد گسترده این کلیپ در آگاه سازی مردم نقشی داشته باشید...
🆔 @setad_ehya_teb_eslami
✔️ #نمک_طبیعی_یا_شیمیایی؟
🔺استفتاء از محضر آیت الله العظمی علوی گرگانی:
🍃با توجه به اینکه #مستحب است اول و آخر غذا نمک خورده شود آیا مصداق آن نمک #طبیعی است یا نمک #شیمیایی (کلرید سدیم) که از لحاظ ترکیبات شیمیایی و هم از لحاظ خواص خیلی متفاوت است می باشد؟
بسم تعالی
آنچه در اعصار و قرون گذشته توسط مومنین استفاده می شده است نمک بهداشتی طبیعی حاصل از سنگ نمک بوده است.
🆔 @setad_ehya_teb_eslami
✔️ #خوردن_نمک_شیمیایی!
🔺استفتاء از محضر آیت الله العظمی علوی گرگانی:
🔸با توجه به اینکه پزشکی روز ، نمک تصفیه شده ید دار را عامل #فشار خون و مرگ و میر بیش از صد هزار نفر در سال گذشته اعلام کرده است، خوردن این نمک چه حکمی دارد؟
بسمه تعالی
اگر یقین به ضرر حاصل شود #ترک آن #توصیه می شود.
🆔 @setad_ehya_teb_eslami
✔️ #شغل_ناشایست_جنگ_با_نمک
🔺استفتاء از محضر آیت الله العظمی علوی گرگانی:
🔸اینجانب بازرس بهداشت هستم با توجه به اینکه نمک های طبیعی را از فروشگاه ها و انبارها جمع آوری می کنم و امحا می نمایم ،حکم دریافت حقوق این جانب چیست؟
بسمه تعالی
حقوق شما حرام نمی باشد لکن این عمل در صورتیکه نمک بهداشتی جمع آوری و امحاء می کنید #شایسته_نیست.
👌کار ناشایست ماموران وزارت بهداشت
🆔 @setad_ehya_teb_eslami