رفقای عزیز ان شاء الله از چهارشنبه برنامه ویژه ای در رابطه با غدیر داریم. خوشحال میشیم مارو همراهی کنید. با فرستادن این بنر به دوستانتان برای انجام این تکلیف دعوت کنید..

ببینم چه میکنید.. 😉

کیک دبل چاکلت #دبل_چاکلت تخم مرغ ۴ عدد آرد قنادی ۲ پیمانه آب جوش نصف پیمانه روغن مایع ۲سوم پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی پودرقهوه ۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری پودر کاکائو ۴ قاشق پر شکلات تلخ بنماری شده ۱۰۰ گرم برای گاناش بین و روی کیک ۲۵۰ گرم شکلات تلخ بنماری شده و ۱۵۰ گرم خامه که با هم مخلوط کردم تا گاناش غلیظ و تیره داشته باشم اول از همه تخم مرغ ها رو خارج از یخچال گذاشتم تا به دمای محیط برسه. تمام مواد خشک رو با هم مخلوط کردم و ۲ بار الک کردم و کنار گذاشتم. تخم مرغهارو با شکر و وانیل مخلوط کردم و با همزن برقی زدم تا کاملا کرم رنگ بشه، بعد درحال همزدن آب جوش رو ریختم و روغن و شکلات مذاب رو اضافه کردم و همزدم ، بکینگ پودرو کاکائو و نمک و آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کردم و با قاشق همزدم تا مخلوط بشه (اگه گلوله داشت در حد چند ثانیه با همزن بزنید.) کف قالب ۲۰ رو کاغذ روغنی انداختم و مواد کیک رو داخل قالب ریختم و داخل فر که از یک ربع قبل گرم کرده بودم گذاشتم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۶۰ دقیقه بعد از سرد شدن کیک به ۳ قسمت تقسیمش کردم و بین هر لایه گاناش ریختم و در آخر روش رو هم با گاناش پوشوندم و با قاشق و شکلات سفید طرح تنه درخت روش درآوردم و با شکلات روی کاغذ روغنی شکلات ریختم و با پشت قاشق کشیدم تا حالت پوسته درخت بشه و بعد از گرفتن شکلاتها جدا کردم و دورتادور کیک چیدم تا فرم تنه درخت بگیره نوش جان ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @shahidMohammadAliHeydari

کلوچه سیب ودارچین ارد۱۰قاشق پر سیب بزرگ الان فصل سیب درشت نیست پس ازهمین سیب گلاب های ریزکه رسیده ولی پخته یانرم نباشه ۴عدد وانیل نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق مرباخوری من پودرقهوه هم ریختم چون خیلی مزه قهوه رودوست دارم انم نصف قاشق مرباخوری اگه دوست نداشتین دارچین رویک قاشق مرباخوری اضافه کنید بکین پودریک قاشق مرباخوری سرصاف شکر۵قاشق غذاخوری پر تخم مرغ دوعدد کره یا مارگارین ۱۰۰گرم اول سیب ریزخوردکنیدباچاقواصلا رنده نشه لطفا اب میندازه بعدخوردکردن یک قاشق ازان ۵قاشق شکرروبه سیب خوردشده وهمینطوردارچین وپودرقهوه رواضافه کنیدخوب هم بزنیدبزاریدکنار بعد شکروتخم مرغ ووانیل روخوب بزنیدتاسفیدشه بعدکره نرم اضافه کنیدبادورتندبزنیدتا حدودیک دقیقه بعددورکندبزاریدهمزنوومخلوط اردوبکین پودرالک شده روقاشق قاشق اضافه کنیدبعدهمزن خاموش کنیدبالیسک خوب هم بزنیدسیب خوردشده رواضافه کرده خوب مخلوط کنید سینی فرروکاغذروغنی انداخته موادرویاباقاشق یادستتونوچرب کنیدیک قاشق پرداخل دستتون فقط مرتب کنیدبه هیچ وج بهش فشارنیاریدبافاصله داخل سینی بچینیدوداخل فرازقبل بادمای ۱۸۰درجه بزاریدتاپخته شه اگه فرتون جوری بودکه روی شیرینیم رنگ گرفت کمی گریل لازم نیست بعدرنگ گرفتن زیروروی شیرینی درش بیاریدازفربزاریدکاملا خنک شه من یک دقیقه گریل زدم نوش جان این شیرینی خیلی سبک وخوشمزه هستش باقهوه یاچای سبز عالیه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @shahidMohammadAliHeydari ۞ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج۞

✍️ﺑﺮﺍﺩﺭﺍﻥ ﯾﻮﺳﻒ ﻭﻗﺘﯽ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺘﻨﺪ ﯾﻮﺳﻒ ﺭﺍ ﺑﻪ ﭼﺎﻩ ﺑﯿﻔﮕﻨﻨﺪ، ﯾﻮﺳﻒ ﻟﺒﺨﻨﺪﯼ ﺯﺩ! ﯾﻬﻮﺩﺍ ﭘﺮﺳﯿﺪﻧﺪ: ﭼﺮﺍ ﻣﯿﺨﻨﺪﯼ؟! ﺍﯾﻨﺠﺎ ﮐﻪ ﺟﺎﯼ ﺧﻨﺪﻩ ﻧﯿﺴﺖ...! ﯾﻮﺳﻒ ﮔﻔﺖ: ﺭﻭﺯﯼ ﺩﺭ ﻓﮑﺮ ﺑﻮﺩﻡ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﮐﺴﯽ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ با ﻣﻦ ﺍﻇﻬﺎﺭ ﺩﺷﻤﻨﯽ ﮐﻨﺪ، ﺑﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺮﺍﺩﺭﺍﻥ ﻧﯿﺮﻭﻣﻨﺪﯼ ﺩﺍﺭﻡ...! ﺍﯾﻨﮏ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﻫﻤﯿﻦ ﺑﺮﺍﺩﺭﺍﻥ ﺭﺍ ﺑﺮ ﻣﻦ ﻣﺴﻠﻂ ﮐﺮﺩ، ﺗﺎ ﺑﺪﺍﻧﻢ ﮐﻪ"ﻧﺒﺎﯾﺪ جز خدا ﺑﻪ ﻫﯿﭻ ﺑﻨﺪﻩﺍﯼ ﺗﮑﯿﻪ ﮐﺮﺩ..." ﺁﯾﺎ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﻨﺪﮔﺎﻧﺶ ﮐﺎﻓﯽ ﻧﯿﺴﺖ؟ 🔸الَیْسَ اللهُ بِکافٍ عَبْدِه🔸 📚ﺳﻮﺭﻩ ﺯﻣﺮ، ﺁﯾﻪ۳۶ ┈┈•✾🌿🌺🌿✾•┈┈ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @shahidMohammadAliHeydari ۞ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج۞

سلام رفقا شرمنده.. 😔 امروز متاسفانه مبحث مهدویت نداریم. ان شاء الله فردا در خدمتتون هستیم.

🍃بسمه الله الرحمن الرحیم🍃

#آموزش_عکاسی . یکی از نیازای هر هنرمند و فعال رسانه‌ای اینه که بتونه توی شرایط خاص و موقعیت های ناگهانیِ مختلف تصاویر خوبی رو شکار کنه👌 خیلی وقتا یه عکس خوب، خروجی و عملکرد بهتری نسبت به یه فیلم طولانی و پر هزینه داره ✅🌷 @shahidMohammadAliHeydari

#آموزش_عکاسی 1⃣ قبل از عکاسی با موبایل حتما لنز دوربین رو پاک کنیم 🔸 چون خیلی مواقع، عکسای بی کیفیت، بخاطر کثیف بودن لنز دوربینه🤷‍♂ با یه دستمال نرم و تمیز، اینکارو انجام بدین 2⃣ فوکوس کردنِ درست 🔸 تقریبا دوربین تمام گوشی های اندروید، این خاصیت رو دارن که با ضربه زدن روی تصویر، اون نقطه شفاف و واضح میشه✅ توجه داشته باشیم که فوکوس (نقطه واضح عکس) دقیقا روی موضوع اصلی قرار بگیره 🌸نکته: بعضی گوشی ها نقطه فوکوسشون ثابت هس و بعضیا با سوژه، حرکت میکنه 3⃣ در حین عکاسی، اصلا زوم نکنین دوربین موبایل، هرچقدم با کیفیت باشه با زوم کردن، کیفیت پایین میاد⚠️ اگر میخواین تصویر سوژه بزرگتر بشه خودتون به تصویر نزدیک بشین👌🌷 یا اینکه بعدا، عکس رو توی کامپیوتر یا گوشی، برش بدین و بزرگتر کنین @shahidMohammadAliHeydari

4⃣ دوربین رو ثابت نگه دارین 🔸 در لحظه‌ی عکس گرفتن، مواظب باشین که دستتون نلرزه میتونین اون لحظه، نفستون رو چن لحظه حبس کنین😨 @shahidMohammadAliHeydari