طرز تهیه: 1. یک شب قبل برنج را خیس کرده با 18 پیمانه آب (4.5 لیتر آب) بعد برنج را با همان آبی که خیس کردیم روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد ما بین پخت به هیچ وجه  نباید آب اضافه کنیم چون شله زرد آب میندازه. اگه نیاز به اب اضافه کردن بود حتما اب داغ باشه. 2. وقتی برنج حالت شل شد از این به بعد شروع به بهم زدن میکنیم و ابتدا زعفران را اضافه میکنیم و 3. پس از اندازه کردن میزان شکر به دلخواه خود، روغن مایع ، کره ، خلال بادام، گلاب و عرق هل را اضافه کنید. 4. برای جا افتادن شله زرد، روی درب قابلمه دم کنی گذاشته و زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشته حرارت کاملا ملایم حدود 20 تا 30 دقیقه زمان میدیم تا دم بکشه، وقتی دم کشید از روی حرارت برداشته ، تزیین و نوش جان کنید. نکته: 1. در شله زرد ابتدا باید حتما اول زعفران به برنج اضافه شود و بعد از زعفران، شکر اضافه شود. شکر مانع از رنگ دادن زعفران به برنج میشود و مغز برنج سفید میماند. 2. دقت کنید که قبل از باز شدن کامل برنج شکر را به آن اضافه نکنید چون باعث خام ماندن مغز برنج میشود. 3. اگر هنگام پخت برنج، آب آن تمام شد، مقداری آب گرم به آن اضافه کنید. 4. برای چشیدن میزان شکرِ شله ‏زرد، مقداری از آن را در ظرفی ریخته تا سرد شود، سپس آن را مزه کنید زیرا در صورت داغ ‏بودن، میزان شیرینی شله ‏زرد دقیق نخواهد بود. به طور معمول اندازه شکر تقریبا دو برابر اندازه برنج در نظر گرفته میشود. 5. برای اضافه کردن هل به شله زرد ، بهترین روش به دست آوردن عرق هل است که یعنی چند دانه ی هل را با مقدار کمی آب جوش توی ظرف در بسته ای ریخته و روی بخار آب به مدت نیم ساعت دم بکشد و موقع اضافه کردن عرق هل به شله زرد، دانه های هل را خارج کنید. 6. با این مقدار مواد حدودا 4 کاسه ی متوسط شله زرد خواهید داشت. 7. زعفران حتما باید ساییده شده و حل شده در آب باشد. 8. برای بهترشدن طعم بادام، خلال بادام را در همان مقدار گلابی که میخواهیم به شله زرد اضافه کنیم، قرار میدهیم و در نیم ساعت آخر پخت #شله_زرد، اضافه میکنیم. شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

داریم به ماه رمضان نزدیک میشیم 😍 خدایا ممنونم که باز امسال سلامتم و میتونم روزه امسال رو هم بگیرم .خدایا ممنون امسال هم زنده ایم . خدایا ممنونم کنار خانوادم امسال افطار میکنم خدایا ظهور اقا جانمونو برسون❤️❤️❤️❤️ اللهم عجل لولیک فرج

فلافل لبنانی با سس تاهینی🌯 مواد لازم: نخود ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد کوچک گشنیز ۱ دسته جعفری ۱ دسته زیره ۲ ق چ نمک ۱ ق چ سیر ۲ عدد آب مقدار کمی برای بافت خمیری برای سس تاهینی: ارده ½ پیمانه لیمو ۱ عدد سیر ۲ عدد آب ۳ قاشق روغن زیتون ۳ قاشق نمک ½ ق چ ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703 ✾࿐༅🍃🌸🍳🧑‍🍳🍳🌸🍃༅࿐✾

#ترفند آموزش گل با خیار😙 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703 ✾࿐༅🍃🌸🍳🧑‍🍳🍳🌸🍃༅࿐✾

#فیلم_آموزشی_اناربیج شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🌭🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

کوکو مرغ کنجدی ✅موادلازم:⬇️⬇️ 💕سینه ی مرغ نصف عدد 💕سیب زمینی متوسط دو عدد 💕پیاز یک عدد 💕سیر درشت یک حبه 💕جعفری و گشنیز خرد شده نصف لیوان 💕نمک فلفل زردچوبه و پاپریکا 💕تخم مرغ یک تا دو عدد 💕کنجد پنج قاشق 💕روغن به میزان لازم ✅طرزتهیه:⬇️⬇️ 💕اول مرغ و با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه میپزیم و ریش ریش میکنیم. 💕سیب زمینی رو هم میپزیم و بعد خنک شده له یا رنده میکنیم. 💕به مرغ ریش شده سیب زمینی و سیر ونده شده و سبزی های خرد شده رو اضافه میکنیم. 💕تخم مرغ و کنجد و ادویه هارو اضافه میکنیم. 💕داخل روغن داغ سرخ میکنیم شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

یک شام لاکچری آوردم براتون😅😜 #املت 😳 اخه کجاس املته😄 #فستفود #فست_فود #غذای_سه_سوته شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

لازانیا رولی بدون فر با سس بشامل 🌼 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703 ✾࿐༅🍃🌸🍳🧑‍🍳🍳🌸🍃༅࿐✾