🍛خورشت رنگارنگ🍛
مواد لازم برای۴ نفر
گوشت (خورشتی و خرد شده) ۷۰۰ گرم
عصاره گوشت ۱ بسته
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
کره ۱۵۰ گرم
برنج 0.5 کیلوگرم
روغن به مقدار لازم
فلفل دلمه ای (رنگارنگ و نگینی شده) ۳ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
زعفران به مقدار لازم
🥘(طرز تهیه)
۱- ابتدا در ظرفی مناسب نیمی از كره ها را ذوب كرده و پیاز نگینی شده را در آن كاملا سرخ میكنیم و سپس گوشت خرد شده را تا حدی تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.
۲- سپس عصاره گوشت را در آب مخلوط كرده و به گوشت اضافه میكنیم و اجازه میدهیم خوب بپزند.
۳- فلفل ها را در ظرفی جداگانه تفت میدهیم تا كمی نرم شوند و رنگشان تغییر كند .
۴- سپس رب گوجه فرنگی ، زعفران و ادویه را به آنها اضافه كرده و دراواخر پخت گوشت به خورش اضافه میكنیم.
۵- برنج را در ظرف مناسب دم میكنیم و به صورت پلو خورش غذا را سرو میكنیم.
.
#حاج_قاسم :
این انقلاب، آنقدر تلاطم و سختی دارد
ڪہ یڪ روزے شهدا آرزو میڪنند
زندہ شوند و برای دفاع از انقلاب
دوبارہ شهید شوند...! 🌱
#تلنگـر
#اللهمعجللولیڪالفرج
5.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_مهدوی 🎬
حجتالاسلام والمسلمین #پناهیان 🎙
ذکر امام زمان علیه السلام ...🌱
اللهمعجللولیڪالفرج 🌿
هیچ جا خانه ی پدری نمی شود..
جایی که بوی بچگی هایت را می دهد
از دربِ رنگ و رو رفته ی کهنه اش که وارد میشوی صدای خنده و بازی های بچگی ات را میشنوی...چشم هایت را میبندی و در خاطراتت جان میگیری..صدای کودکی را میشنوی که در گوشه های حیاط و پشت درختها قایم باشک می کند..می خندد و با خنده اش شبیه بچگیهایت ذوق می کنی..
مگر میشود چنین جایی بود و شاد نبود؟!
مگر میشود عطر متفاوتِ غذای مادرت را استشمام کنی و خوشحال نباشی؟اصلا مگر میشود کنار مادرت بنشینی، چند استکان چایِ اجباری اش را بنوشی و احساس خوشبختی نکنی؟
بهترین گوشه ی دنیا خانه ایست که کودکی هایت میان گُل های باغچه اش نفس می کشد..
بهترین کاخ دنیا را هم که برایت بسازند
هیچ کجا خانه ی پدری ات نخواهد شد...
🍆سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن
🔘بادمجانها را بشویید و پوست بگیرید و به مدت نیم ساعت در آب نمک قرار دهید. پس از نیم ساعت آنها را آبکش کنید و آب اضافی آن را بگیرید.
در یک تابه روغن بریزید و صبر کنید تا حسابی داغ شود، سپس بادمجانها را در روغن با حرارت بالا سرخ کنید.
یک قابلمه آب بگذارید تا بجوشد سپس بادمجانهای سرخ شده را به مدت یک دقیقه در آب جوش بگذارید و سپس از آب خارج کنید.
توجه شود در این روش روغن جذب میشود، ولی قرار دادن در آب در حال جوش موجب از دست دادن روغنهای جذب شده میشود.
بادمجان های کم روغن و رژیمی شما آماده مصرف برای انواع غذاهای خوشمزه با بادمجان است.
@shamimmarefat5
دلتنگ کربلا …
خرج تو می کنم دلتنگی هایم را، به امید دیدار کربلای تو …
من دلم نازک است و زود می گیرد… اما ایمانم اگر به چیزی بند کند، دیگر هیچ حرفی نمی تواند آن را سست کند؛
ایمان دارم وقتی دلم عجیب برای تو تنگ می شود …
وقتی عجیب دل هوای دیدارت دارد …
وقتی عجیب جاذبه ی قلبم به سوی توست …
آن لحظه نوشته می شود به پایم ثواب زیارتت و دلم قرص می شود که تو را از همین اتاقم و پشت پنجره ای نیمه باز زیارت کرده ام…
وقتی که نسیم، موهایم را نوازش می کند…
به خودم تلقین می کنم که تو صدایم را شنیده ای و قدری از هوای ملکوتی بین الحرمینت را برای دل خسته ام فرستاده ای…
من به همین چیزها دل خوش کرده ام و گرنه که تا بحال از غم دوریت …
دلم به حال خود می سوزد…
دلم می سوزد که نمی توانم از نزدیک ببویمت….
عطر سیب حرمت آرزوست
@shamimmarefat5
🍃 کاش باور کنیم
خوبی آدمها وظیفه شون نیست 😔
محبت و قلب مهربونشونه و بس 🌹
قدر خوبهای زندگی رو بدونیم ❤️
صبحتون بخیر🌹
@shamimmarefat5
در آرزوهایت بلند پرواز باش و در تلاش برای رسیدنشان تسلیم ناپذیر !
که آخرِ امیدواری ها ، ایستادن ها و تلاش کردن ها ، همیشه خوب است ...
#نرگس_صرافیان
#صبحتون_بخیر
@shamimmarefat5
هر وقت مادرت بهت گفت:
یه چیزی بپوش
سرما نخوری،،،،
مواظب خودت باش...
شب زود برگرد خونه
تو در جوابش بگو:
منم دوستت دارم
@shamimmarefat5
🏖آنها که موهای صاف دارند
فر میزنند
و آنها كه موی فر دارند
مویشان را صاف میكنند
عدهای آرزو دارند خارج بروند
و آنها كه خارج هستند برای وطن دلشان لك زده و ترانهها میسُرايند
مجردها میخواهند ازدواج کنند
متأهلها میخواهند مجرد باشند...
عدهای با قرص و دارو از بارداری جلوگيری میكنند
و عدهای ديگر با قرص و دارو میخواهند باردار شوند...
لاغرها آرزو ﺩﺍﺭﻧﺪ چاق بشوند
و چاقها همواره حسرت لاغری را میكشند
شاغلان از شغلشان مینالند
بیکارها دنبال همان شغلند
فقرا حسرت ثروتمندان را میخورند
ثروتمندان دغدغهی نداشتن صفا و خونگرمیِ فقرا دارند...
افراد مشهور از چشم مردم قایم میشوند مردم عادی میخواهند مشهور شده و دیده شوند
سیاهپوستان دوست دارند سفیدپوست شوند و سفیدپوستان خود را برنزه میکنند...
و هیچکس نمیداند تنها فرمول خوشحالی این است:
"قدر داشتههایت را بدان
و از آنها لذت ببر"
قانونهای ذهنی میگویند خوشبختی یعنی "رضایت"، شکرگزاری
مهم نیست چه داشته باشی یا چقدر،
مهم این است که از همانی که داری راضی و شکرگزار باشى
آنوقت ”خوشبختی”
@shamimmarefat5