‍ #ویفر_خونگی مواد لازم: آرد سفید قنادی: ۱ لیوان سرپُر / کره: ۱۰۰ گرم / روغن مایع: حدودا نصف لیوان / پودر قند یا پودر شکر: ۲/۳ لیوان تا ۱ لیوان (میشه شکر رو با آسیاب پودر کرد؛ شیرینی رو هم تست کنید و بسته به ذائقه کم یا زیاد کنید) / اسانس دلخواه: چند قطره (لوازم قنادی ها دارن و لازم نیست زیاد بخرید) / پودر هل: نصف ق چ (اختیاری) / نان میکادو: ۵ ورق (لوازم قنادی ها دارن) ⚠️میزان مواد روغنی، پودر قند یا پودر شکر و اسانس، کاملا تقریبیه و خودتون باید چک کنید؛ منم مدام تست میکردم و اگه کم بود اضافه میکردم. 👇👇👇 طرز تهیه: آرد رو الک کرده و حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا آرد بوی سوختگی نگیره و خامی آرد بره. پودر هل رو الک و اضافه کنید. کره و روغن مایع رو اضافه و مخلوط کنید و بعد پودر قند رو ریخته و خوب مخلوط کرده و از رو حرارت بردارید (مواد نباید خیلی شُل و یا خیلی سفت باشه؛ اگه زیاد سفت بود کمی روغن یا کره اضافه کنید)؛ درنهایت چند قطره اسانس به ترکیب اضافه کنید. یه ورق نان میکادو گذاشته و از مواد (نه خیلی گرم و نه خیلی سرد؛ اگه خیلی گرم باشه نان میکادو نرم میشه و اگه سرد هم باشه لایه ها بهم نمی چسبن) مقداری روی نان میکادو ریخته و با پالت یا لیسک یا چاقو، یک دست و یکنواخت پخش کنید (حتما همه نقاط یکسان پخش بشه تا جای خالی نمونه). روش دوباره یه ورق قرار داده و کمی با دست فشار بدید و دوباره از مواد به همین نحو بریزید ( ۵ ورق یعنی ۴ لایه). در آخر روش یه وسیله که کمی نیمه سنگین باشه قرار بدید (من یه سینی گذاشتم و روی سینی چند تا کاسه قرار دادم) و حدود ۱ تا ۲ ساعت بذارید تو یخچال بمونه؛ بعد با چاقوی اره ای و تیز یا تیزبُر برش بدید. 🔸️ورق میکادو من سایزش ۳۰×۲۵ سانت بود. 🔸️سایز و مدل بُرِش بستگی به خودتون داره. @shirini71

🔷#اسموتی_توت_فرنگی_موز 🍹🍓🍌🍹🍯 توت فرنگی یخ زده ......... دو پیمانه موز. ............. یک عدد شیر...... یک پیمانه یخ............... یک پیمانه عسل........... یک ق سوپ خوری( در صورت تمایل) 👌😍. همه‌ی مواد رو داخل مخلوط کن میکس کنید تا یکدست شه. و سرو کنید.. نوش جان🍓🍌🍶🍯 @shirini71

#شیر_توت‌فرنگی محتویات: توت‌فرنگی ۱/۵ فنجان شیر ۲ فنجان عسل به مقدار دلخواه همه مواد را در بلندر ترکیب کرده تا نوشیدنی صاف و یکدست شود. 🔻به جای عسل می توانید از خرما یا ارده شیره همه استفاده نمائید. 🔻در صورت تمایل می توانید از شیر نارگیل به جای شیر ساده استفاده کنید. @shirini71

#اسموتی_توت_فرنگی_وهندوانه #نوشیدنی_سرد #کافی_شاپ سلام دوستان 🙋💐هنوز تابستان نرسيده هوا گرم شد😁. يك نوشيدني خنك توت فرنگي و هندوانه معرفي كنم خدمتتان كه حسابي خنك شيد😝تا فصل توت فرنگي هست از اين نوشيدني لذت ببريد😋. دستور:هندوانه ٤پ خرد شده توت فرنگي ١پ ليمو ١عدد تخم ريحان ٢ق چ برگ نعناع ٦عدد و واسه تزيين يخ هندوانه و توت فرنگي با ابليمو رو داخل ميكسر مكس ميكنيد و تخم ريحان اضافه كرده داخل يخچال ميزاريد كه تخم ريحان باد كنه موقع سرو داخل ليوان ٣برگ نعناع رو مچاله كرده ميزاريد كه كمي عطرش حس بشه،روش يخ و اب هندوانه و توت فرنگي را كه گرفتيد بريزيد، نوش جان كنيد. پ ن:من بعد از اين كه ميوه ها را ميكس كردم صافي نكردم شما ميتونيد صافى كنيد😊 @shirini71

نوشیدنی خنک و خوشمزه توت فرنگی 👆 #نوشیدنی_توت_فرنگی #نوشیدنی_خنک👆

‍ #خورشت_لوبیاسفید مواد لازم لوبیا سفید نصف لیوان گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم پیاز دو عدد متوسط نمک فلفل زعفران گرد لیمو ب میزان لازم رب گوجه یک ق س لوبیارو چند ساعت خیس کنید. پیازرو رنده یا ریز خرد کرده با گوشت و کمی زردچوبه تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه دو لیوان آب جوش اضافه کرده ودر قابلمه رو میذاریم تا گوشت نیم پز بشه. لوبیا رو اواسط پخت اضافه کرده و نمک و گرد لیمو رو بیفزاید در تابه ای کمی روغن ریخته و رب را تفت داده به خورش اضافه کرنید و با شعله ی کم اجازه بدید جا بیوفته. در اخر زعفران و در صورت دلخواه پیاز سرخ شده هم میتونید اضافه کنید. ‌@shirini71