کیک یزدی😋 مواد لازم : آرد ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد پودر قند ½ لیوان بیکینگ پودر هر ١٠٠ گرم ١ ق م ماست پرچرب ۱۵۰ گرم روغن مایع ١٨٠ گرم گلاب ۴ ق غ عسل ٣ ق غ هل ۱ ق س 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

سوغاتی ارومیه حلوای هویج بسیار خوشمزه، بدون روغن و آرد

#بیسکوئیت_نارگیلی داریم ،ترد و خوشمزه سلام  امروز آموزش بیسکوییت نارگیلی براتون اوردم 😉  راحت و آسونه بدون نیاز به همزن برقی خوشمزه اس😊 بخصوص برای دوستداران نارگیل 😘 پودر نارگیل ریز  و چرب  ۴۵ گرم ( ۱/۲ پ) کمی آسیاب کنید که درشت نباشه پودر قند  ۵۰ گرم‌(۱/۲پیمانه به اندازه یک سانت سرخالی) آرد سفید  ۱۴۰ گرم (حدو یک پیمانه) بکینگ پودر  ۱/۴ ق چ کره  ۱۱۰ گرم ( ۱/۲ پ ) وانیل کمی یا اسانس نارگیل چند قطره کره نرم و همدمای محیط را با لیسک از هم باز کنید پودر قند و وانیل یا اسانس رااضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود پودر نارگیل رو افزوده و مخلوط کنید حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر را روش الک کنید ابتدا با همزن دستی سپس با نوک انگشتان مواد رو بخورد هم بدین دقت کنید که زیاد با خمیر بازی نکنید همینقدر که خمیر جمع شد کافیه خمیر رو بین دو کاغذ روغنی یا درون پلاستیک فریزر به قطر سه چهار میل باز کنید نیم ساعتی در یخچال قرار بدین تا خنک بشه و خودشو بگیره و آماده قالب زدن بشه بعد با کاتر دلخواه قالب می زنیم خمیر که خنک باشه خودش به قالب میچسبه و با فشار دست مرتب از قالب جدا میشه  پس هر جا احساس کردین خمیر خنکی خودش را از دست داده دوباره بذارین تو یخچال تا خودشو بگیره بعد تو سینی بچینید و با  خلال دندون چند تا سوراخ بزنید و در فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه  طبقه وسط به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ بپزید کف بیسکوییت طلایی بشه و لبه هاش یه هاله رنگ بگیره و بپزه زمان  پختش را با توجه به فر خودتون تنظیم کنید

ترشی مخلوط به سبک روستایی مواد لازم : یک‌کیلو‌گل کلم یک‌کیلو بادمجان ۵۰۰ گرم هویج ۵۰۰ گرم برگ کلم قرمز ۵۰۰ گرم سیب زمینی ترشی (یارمسی) ۲۰ برگه موسیر ۴ عدد فلفل تند و سبز ادویه : دو قاشق غذاخوری نمک ، یک قاشق غذا خوری سیاه دانه یک قاشق غذاخوری گلپر ، یک قاشق غذاخوری پودر تخم‌گشنیز ، یک قاشق غذاخوری مرزه و ترخون خشک ، یک قاشق غذاخوری نعناع خشک ، یک قاشق غذاخوری چوچاق خشک ، یک قاشق غذاخوری پودر سیر سرکه ۶ لیوان ، دو لیوان آب جوشیده سرد‎

#استایل࿐👗 اینطوری روسریت رو ببند تا لیر نخوره #هنروخلاقیت

• کشک بادمجون بدون روغن 👌