طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر به روش تبریزی🤌 موادلازم: بادمجان قلمی :۳ کیلوگرم هویج:۵ عدد متوسط سیر:یک بوته فلفل تند:۲ عدد نبات : دوتکه سبزی ترشی:یک پیاله شامل (گشنیز.ترخون .نعنا.مرزه .شوید .جعفری ) نعنا خشک :۲ قاشق غذاخوری سرکه :۲ لیوان آب :به مقدار لازم نمک : ۲ قاشق غ‌خوری تخم گشنیز اختیاری طرز تهیه: بادمجان ها رو بعدشستن کلاهک  بادمجان ها را جدا می کنیم. در ادامه یک شکلاف عمیق به صورت طولی روی بدنه بادمجان ایجاد می کنیم و انها را داخل یک قابلمه مناسب قرار می دهیم.  مقداری آب همراه سرکه ونمک  ویک تکه نبات  اگه لبو داشتین به خاطر خوش رنگیش لبو رو به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بادمجان بپزند. بادمجان ها را باید فقط در حدی بپزیم که نرم شوند و نیاز نیست بیش از حد پخته و له شوند. پس از اینکه بادمجان ها نرم شدند، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و بادمجان ها را از قابلمه خارج می کنیم تا آب اضافی شان خارج شود. می توانیم بادمجان ها را با دست به آرامی فشار دهیم یا جسم سنگین بزارید تا آب اضافی شان خارج شود✅

دسر تابستون بدون نیاز به فر😍❤️ مواد لازم: یک عدد موز 500 گرم بیسکویت شکلاتی دوقاشق شیر 300گرم خامه 80 گرم توت فرنگی یک عدد هلو طرز تهیه: مرحله 1 در یک غذاساز، بیسکویت های خودتون رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا پودر شود، سپس موز و شیر خودتون رو مخلوط کنید و همه چیز رو برای یک دقیقه یا تا زمانی که خمیر به دست بیاد، مخلوط کنید. مرحله 2 خمیر خود را با وردنه روی مقداری کاغذ روغنی به شکل مستطیل (ضخامت 2 میلی متر) باز کنید. در صورت لزوم لبه ها را کوتاه کنید. مرحله 3 در این فاصله خامه خودتون رو بزنید (در صورت تمایل می توانید دو قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کنید) و روی مستطیل خمیری شکلتون بمالید. مرحله 4 مقداری توت فرنگی خرد شده و هلو را روی آن اضافه کنید، همه چیز رو لوله کنید نوش جون

#کتلت_کدو_پنیری شام مقوی بدون فر وخوشمزه 😋 🔸مواد لازم : ۳ عدد کدو سبز متوسط ۲ عدد هویج ۲ فلفل سبز ریز خورد شده ۱ الی ۲ عدد تخم مرغ ۶ق غ آرد سفید پنیر چدار فلفل قرمز ۱ عدد فلفل و نمک

نکته کوکو سبزی پفکی همینه که گفتم🙌🏻😍 مواد لازم سبزی کوکو ۴۰۰ گرم☘️ تخم مرغ ۵ عدد🥚 زردچوبه ۱ ق.چ🥄 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🧂 آرد ۲ ق.غ🌾 سیر ۳ حبه(اختیاری)🧄 گردو ۱/۲ پیمانه(اختیاری) 🧠 زرشک ۱/۲ پیمانه(اختیاری)🙃 .

پاکودای هِندی تُرد و خوشمز🧆🥔 گِشنیز تازه یک پیمانه آرد نخود چی یک سوم پیمانه آرد برنج زردچوبه و نمک پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه یک لیوان آب جوش شیرین نصف ق غ

ترفند خفن برای داشتن یه پفیلا ترد🍿😁

#فینگرفود بسیار ساده . تو کلیپ فقط نمونه ی قیف رو آموزش دادم ، دو مدل دیگه هم ساده هست . بین هر لایه سالاد الویه گذاشتم و برش زدم ‌