#فلافل_لوبیا_واسفناج
فلافل توپهاي قلقلي سرخ شده نخود يا ساير حبوبات همراه با ادويه و گاه با سبزيجات معطر هست كه طرفداراي زيادي هم داره ، مخصوصا تو جنوب.
با لوبيا چشم بلبلي و اسفناج كه خوشمزگي خاص خودشو داره.
براي درست كردنش يك و نيم پيمانه لوبيا رو بيست چهار ساعت خيسوندم و چندبار هم آبشو عوض كردم ، بعد از اين مدت لوبيا رو آبكش كرده و ريختم تو غذاساز ، بهش يك دسته اسفناج ، سه حبه سير ، يه پياز متوسط ، پودر زيره و تخم گشنيز ، فلفل سياه تازه آسياب شده ، نمك و كمي زردچوبه و فلفل قرمز اضافه كردم و روشن كردم تا همه مواد ميكس و يكدست بشه و بعد توي روغن داغ و شناور سرخ كردم.
@shirini71
کاسترد بصورت پودر لوازم قنادیها می فروشن ولی شما می تونید خودتون خونگی رو تو طعم و مزه های مختلف درست کنید مطمعنا" خونگی خیلی بهتر از حاضری میشه
کرم کاسترد رو اگه ژلاتین بریزیید میشه دسر, می تونید تو شاتهای تک نفره با میوه و ژله دسر درست کنید, می تونید با خامه یا بدون خامه و به تنهایی برای نون خامه ایی , پیراشکی ,لای کیک استفاده کنید
کرم پر کاربردی هست دیگه اون عذاب وجدان خوردن خامه رو نداره , تو عکس تقریبا" مشخص کردم که برای چه چیزایی می تونید استفاده کنید,می تونید بهش انواع طعم و مزه مثل زعفرون( یا رنگهای مجاز خوراکی) ویا شکلات و قهوه و نسکافه بریزیید
رسپی های پرکاربردش رو ببینید👇