#شیرینی_ساده_بدون_فر ...یک فنجان آب و (چهار ق غ)کره و (دو ق غ)شکر و (نصف ق چ)نمک رو روی حرارت با هم مخلوط کنید و بهش یک فنجان آرد هم اضافه کنید و بذارید سرد بشه بعد کم کم سه عدد تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و (یک ق چ)وانیل هم توش بریزید بذاریدش توی قیف آشپزی و کمی از مواد تون رو تو سینی بریزید و روش شکلات بذارید و بعد دور شکلات تون هم با موادتون پر کنید و بذاریدش توی فریزر و تو دمای صد و هشتاد درجه سرخش کنید و بعد نصف فنجان شکر رو با (دو ق غ)دارچین مخلوط کنید و شیرینی تون رو توش ببرید.نوش جااان. @shirini71

#شیرینی_ساده_بدون_فر مواد لازم: کره(یک چهارم فنجان) شکر قهوه ای(دو ق غ) نمک(نصف ق چ) اب(یک فنجان) ارد(یک فنجان) عصاره وانیل(یک ق چ) تخم مرغ(سه عدد) تکه های کوچیک شکلات(نصف فنجان) شکر و دارچین(به مقدار لازم) طرز تهییه: کره رو با شکر قهوه ای،نمک و آب رو حرارت مخلوط کنید وقتی جوش اومد ارد رو بهش اضافه کنید. عصاره وانیل و به ارامی تخم مرغ رو هم اضافه کرده و توی قیف بریزید. مثل فیلم بهش فرم بدید و شکلات رو وسطش بذارید و سطح روش رو دوباره پر کنید. بذارید توی فریزر بمون تا سفت بشه. سرخش کرده و بذارید سطحش با شکر و دارچین پوشیده بشه. @shirini71

#کتلت_مخصوص 🥙 😋 ابتدا یک پیاز متوسط و دو عدد سیب زمینی متوسط رو رنده زدم با ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده ، سه قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده ، دو قاشق غذاخوری پودر جو دو سر (شما می تونید از آرد سوخاری هم استفاده کنید) ، دو قاشق کنجد ، نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، کمی پودر گلپر ، پودر پاپریکا مخلوط کردم و خوب ورز دادم. تو ماهی تابه روغن ریختم تا خوب روغن داغ بشه سپس کتلتها رو با دست فرم دادم و تو روغن سرخ کردم برای اینکه کتلتهاتون خوشرنگ بشن از پودر پاپریکا تو مواد کتلت استفاده کنید @shirini71

پاستا قارچ و اسفناج با سس ماست🍲 مواد لازم:برای دو نفر 150 گرم پاستا 3 حبه سیر رنده شده 1 لیوان قارچ خرد شده 125 گرم ماست یونانی( یا ایسلندی یا همزده) 1 مشت اسفناج آب 1/2 لیمو(اختیاری) 1 قاشق چایخوری ریحان خشک نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: ابتدا پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی پخته و آبکش کنید، در یک ماهیتابه سیر را با مقداری خیلی کم روغن تفت دهید به مدت 3 دقیقه تا عطر سیر بلند شود قارچ را اضافه کنید تفت دهید(ترجمه آشپزی_خلاق) تا نرم شود ریحان خشک را بریزید و بعد پاستا آبکش شده و اسفناج را اضافه کنید همه مواد را با هم مخلوط کنید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید سپس ماست ،اب لیمو و نمک،فلفل و ادویه های دلخواه را بزنید،به آرامی مخلوط کرده و سرو کنید،نوش جان @shirini71

پیتزا سیب زمینی سیب زمینی اب پز 5 عدد پنیر موتزارلا 2-3 قاشق غذاخورب کره 1 قاشق سوپخوری مواد رویه هویج پخته 1 عدد نخود فرنگی پخته 1 ½ لیوان ذرت پخته 1 فنجان سوسیس 1 فنجان فلفل قرمز و سبز 1 فنجان پنیر موتزارلا 1 فنجان سیب زمینی ابپز را رنده کرده و با کره و پنیر موتزارلا مخلوط می کنیم و در کف ظرف سرو پهن می کنیم. سپس همه مواد را روی سیب زمینی ریخته روی ان را با پنیر موتزارلا پوشانده و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیق قرار می دهیم تا پنیرها طلایی شود. @shirini71