چیپس و پنیر بزنیم داغه داغ😋😋😋 . کف ظرف مورد نظر کمی پنیر بریزید و بعد چیپس بریزید روش.روی چیپسا سوسیس بلغاری و قارچ خرد شده و تفت داده شده میریزیم (سوسیس رو هر مدلی دوس دارین خرد کنید یکم تفتش بدین قارچ هم ورقه ای خرد کنید و تفت بدید)و روشون پنیر میریزیم.حالا دوباره چیپس سوسیس قارچ و پنیر فراوون.روی پنیر هم کمی فلفل دلمه و زیتون خرد شده و ذرت میریزیم آویشن و فلفل هم میپاچیم. روی پنیرمون کمی آب اسپری میکنیم و میذاریم تو فر با دمای ۱۸۰ برای نیم ساعت.۱۰دیقه اخر گریل هم روشن میکنیم . بجای سوسیس از کالباس ژامبون یا حتی مرغ هم میتونین استفاده کنین.من از چیپس ساده و فلفلی استفاده کردم.هم میتونین با نون ساندویجی سرو کنید هم خالی @shirini71

#مرغ_مجلسی_زعفرونی یه دونه پیاز و متوسط خرد کرده و تفتش میدم بعد تکه های مرغ رو اضافه میکنیم و آب جوش اضافه میکنم و نمک و یه قاشق چای خوری زرد چوبه و کمی فلفل آب پزش میکنم وقتی آبشو کشید و خوب پخت یه دونه پیاز خرد شده ریز رو با کمی روغن سرخش میکنم و مرغ هارو میچینم داخل تابه و چن قاشق آب مرغ رو با دو قاشق رب گوجه فرنگی و یه قاشق آبلیمو و یه قاشق آبغوره خوب مخلوط میکنم و میریزم رو مرغ ها و بعد زعفران دم کشیده رو به میزان لازم رو تکه های مرغ میریزم و میذارم طعم بکشه. @shirini71

🌙🌸رژیم روز سیزدهم ماه رمضان🌙🌸 1400/2/7 🌞افطاری: چای ☕️دارچین کم رنگ + یک قاشق مرباخوری عسل🍯 + یک کف دست نان 🍞سنگک یا بربری + یک عدد تخم مرغ🥚 پخته + گوجه🍅 و خیار🥒 🌚شام: (یک ساعت بعد از افطار) یک کاسه آش 🍵رشته +1 کف دست نان سنگک یا بربری + سبزی خوردن🍀 🌓شام تا سحر: یک کاسه سالا🥗د سبزیجات (یه دلخواه) + 3 عدد میوه 🍉 + هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + آب لیمو🍋 ترش تازه 🌔سحری: 10 قاشق لوبیا پلو + یک پیاله ماست🥣 + سبزی🥗 @shirini71

#شیرینی_شکلاتی_بدون_ فر ١پاكت خامه پاستوريزه(٢٠٠ml) ٢پاكت شكلات شيري(١٦٠gr) ١بسته بيسكوئيت پتي بور ١ق غ خ پودر كاكائو ٢ق غ خ كره خامه رو توي قابلمه ريخته و روي شعله به نقطه جوش ميرسانيم قبل از جوش زدن زيرشو خاموش ميكنيم. شكلات هاي خرد شده را اضافه كرده و هم ميزنيم. سپس كاكائو رو اضافه كرده هم ميزنيم. به ترتيب كره را بعد بيسكوئيت خرد شده رو اضافه كرده هم ميزنيم. ١٥دقيقه در يخچال ميگذاريم تا نسبتا خودشو بگيره. اگه خواستين ميتونين توي قالب هاي سيلكوني با طرح هاي مختلف بريزيدو در فريزر به مدت يك ساعت منتظر بمونيد بعد اندازه يك سانت در شكلات آب شده فرو ببريد وبا هر چی دوست داشتین تزئينش بكنيد. @shirini71

‍ ‍ #پفک_خانگی 😋مواد لازم 🧀 پودر پنیر پارمیزان 1/3 پیمانه 🧀کره یا مارگارین1 قاشق غذاخوری 🍥ادویه به میزان کافی 🍥پودر آویشن به میزان کافی 🍥نمک به میزان کافی 🍥آب4 قاشق غذاخوری 🍥جوش شیرین1/8 قاشق چای‌خوری 🍥آرد نخودچی1 پیمانه 🍥آرد برنج یا ذرت1 پیمانه 🍥زرد چوبه یا گل رنگبه میزان کافی 👩‍🍳دستور تهیه پفک خانگی در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید سپس ادویه طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک کرده و به مواد اضافه کنید. حال همه مواد را باهم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده، پودر پنیر پارمیزان و آب با هم مخلوط کنید و آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید. وقتی که خمیر سفت شد آن را از رنده یا کفگیر سوراخ دار عبور داده تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید. 📝نکات آشپزی در تهیه پفک خانگی بجای استفاده از 1/8 قاشق چای‌خوری جوش شیرین می‌توانید از 1/4 قاشق چای‌خوری پکینگ پودر استفاده نمایید. میزان ادویه و نمک آن کاملا دلخواه است. حضور آویشن نیز به سلیقه شما وابسته می‌باشد. پفک را بدون مواد افزودنی در منزل تهیه نمایید و از خوردن آن لذت ببرید. 😋😋😋😋😋😋 @shirini71