#فالوده_انبه #نوشیدنی_کافی_شاپی محتویات: پوره انبه ۱ فنجان انبه خرد شده ۱/۲ فنجان شیر ۲ فنجان بستنی وانیلی ۲ اسکوپ تخم شربتی ۲ قاشق غذاخوری رشته آماده فالوده ۲۵ گرم ابتدا تخم شربتی را در ۱ فنجان آب برای ۳۰ دقیقه بخیسانید و سپس آب آن‌را دور بریزید. برای آماده کردن فالوده ۱۲۰ میلی لیتر آب را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید و سپس فالوده را به آن بیافزایید و بگذارید برای ۵ دقیقه بجوشد. حال آن را خارج کرده و در آب سرد بریزید. در صورت دلخواه می توانید رشته های فالوده‌را خرد نمایید. اکنون در لیوان مورد نظر تخم شربتی، فالوده، پوره انبه، انبه خرد شده و شیر را بریزید. در انتها لیوان را با بستنی پر نمایید. برای زیباتر شدن لیوان سرو میتوانید مواد را به صورت لایه لایه بریزید. @shirini71

#فالوده_طالبی🍈🍸 طالبی بزرگ 1 عدد یخ قالبی 1 پیمانه گلاب 1 قاشق غذاخوری عرق نسترن 1 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری (دلخواه) گل سرخ برای تزیین طرز تهیه: اول از همه طالبی را از وسط نصف کنید و هسته‌هایش را جدا کنید و دور بریزید. سپس با استفاده از اسکوپ‌ساز، شروع کنید به خارج کردن توپ‌های طالبی. این توپ‌ها قرار است برای تزیین اسموتی طالبی استفاده شوند. پس تعداد آن بستگی به سلیقه شما دارد. طالبی باقی مانده را پوست بکنید و خرد کنید. اگر قصد دارید از پوست طالبی به عنوان ظرف سرو استفاده کنید کف آن را با چاقو برش بزنید تا صاف شود و مانند کاسه روی سطح بایستد. و برای خارج کردن طالبی از پوست آن از یک قاشق استفاده کنید. پوست را بیش از حد نازک نکنید. @shirini71

#فالوده_سیب🍎🍏🍨🍧 سیب زرد یا قرمز شیرین و رسیده ：۱۲ عدد گلاب ：۱/۲لیوان عرق بیدمشک ：۱ استکان عرق بهارنارنج : ۱ استکان شکر ：۱۰ ق غ عسل ：۲ ق غ آب ：۲لیوان زعفران دم کرده ：به اندازه دلخواه تخم ریحان ： بمیزان لازم سیبها را پوست کنده و با رنده درشت رنده کنید و تخم ریحان (تخم شربتی) را پاک کنید و بشورید و در اب گرم خیس کنید تا لعاب بندازد . سیبها را در کاسه بزرگی بریزید و بقیه مواد رو بهش اضافه کنید وکاملا هم بزنید که شکر و عسل کاملا حل بشن .بذارید توی یخچال و سرد که شد میل کنین,برای ماه رمضان این فالوده رو درست کنید خیلی میچسبه و حتی با سیبهایی که تو یخچال مونده و مصرف نمیشه هم میشه این فالوده رو درست کرد .جدیدا هم دکتر کردافشاری این دستور رو خیلی توصیه میکنن . دوستان اگه خواستید میتونید تمامی مواد رو با ذایقه خودتون کم و زیاد کنین از لحاظ شیرینی و غیره. من کمی هم شیره انگور اصافه کردم . @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان هفتم شهریور ماه ۱۴۰۱🧇🧇 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۱۰ قاشق عدسی+ یک کف دست نان تافتون(۲۵۰کالری) 🔴میان وعده یک عدد میوه 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۶ قاشق برنج +۱۰۰ گرم گوشت گوسفند آبپز+سالاد بدون سس (۲۵۰کالری) 🔴میان وعده عصر ۳ عدد انجیر+ یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام یک عدد کوفته برنجی+یک کف دست نان سنگک+ سبزی خوردن +یک لیوان دوغ کم چرب (۳۰۰کالری) @shirini71

#پیام_سلامتی ⚪️انجیر 🔸خوردن انجیر به خاطر وجود گوگرد باعث ازدیاد مو شده و از ریزش آن جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می کند. @shirini71

#نان_رول_پشمکی مواد لازم برای۴ نفر: آرد سفید ۲ پیمانه شیر ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ قاشق غذا خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری خمیر مایه ۱ قاشق چای خوری وانیل‏ یا پودرهل ۱/۴ قاشق چای خوری کره ۲۰ گرم مارمالاد (برای فیلینگ) به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- کره و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و شیر کمی گرم شود در ظرفی باقی مواد به جز آرد را باهم مخلوط کرده شیر و کره را هم افزوده و به خوبی با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید(اگر از سالم بودن مخمر اطمینان ندارید حتماابتدا با نصف مقدار شیر و ۱ قاشق شکر آن را عمل بیاورید ب این صورت که پنج تا ده دقیقه کنار بگذارید تا پف کند و سپس با مواد مخلوط کنید) ۲- در مرحله آخر آرد را کم کم افزوده ابتدا با قاشق مخلوط کنید و پس از جمع شدن خمیر با دست به خوبی ورز دهید ده دقیقه تا یک ربع خمیر را حسابی ورز دهید سپس ۱ تا ۲ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود ۳- بعدازاستراحت خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده چونه بگیرید و مجددا ۵ دقیقه استراحت دهید سپس هر چونه را با وردنه به شکل مستطیل به ضخامت حدود ۲ میلیمتر باز کنید از یک سمت آن با چاقو یا پیتزا بر شیارهایی موازی به فاصله تقریبا نیم سانت ایجاد میکنیم و طرف دیگر فیلینگ دلخواه گذاشته و نان را از سمت فیلینگ با دقت رول میکنیم و گوشه ها را خوب فیکس میکنیم تا بعد از پخت از هم باز نشوند ۴- رول ها را داخل قالب که از قبل کاغذ روغنی چرب شده دران انداخته ایم(کف و دیواره ها) کنار هم به صورت دایره ای قرار میدهیم روی آن را پوشانده و باز به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم. سپس با مقداری شیر و زرده تخم مرغ رومال کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی نیم ساعت تا زمان طلایی شدن روی نان قرار میدهیم سایر نکات تعداد رول ها را میتوانید به دلخواه ۳ یا ۵ عدد در نظر بگیرید برای این مقدار خمیر من قالب ۱۸ رو انتخاب کردم و نانم ۳ قسمتی بود از قالب میان تهی یا انواع قالبهای گرد یا حتی مربع میتوانید استفاده کنید بعد از پخت روی نان به دلخواه کره یا عسل یا شربت بار رومال کنید برای فیلینگ از انواع مربا یا مارمالاد شکلات نوتلا پودینگ انواع کرمفیل ها یا پنیر و مغزیجات میتوانید استفاده کنید من مارمالاد انجیر رو انتخاب کردم درصورتیکه بدون مغزی نان رو میپزید و شیرین تر دوست دارین میزان شکر رو بیشتر کنید امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید @shirini71