‍ #پاستا_آلفردو_رستورانی اكثرا وقتي تو خونه پاستا درست ميكنيم يا حجم سس خيلي كم ميشه و پاستامون خشك ميشه يا بايد كلي خامه مصرف كنيم كه سس بيشتري داشته باشيم ولي با اين روش يه پاستاي خوشمزه ، با سس كافي خواهيم داشت 😍❤️ مواد لازم براي ٤ نفر : پاستا پنه ١ بسته شير ١ ليتر مرغ ٢٠٠ گرم سير ٢ حبه كره ١٠٠ گرم آرد سفيد ٣ قاشق غ پنير پارمسان ٤ قاشق غ قارچ ٤٠٠ گرم اب ليمو ٢ قاشق غ پودر آرومات ٢ قاشق غ( یا این مواد رو جایگزین کنید 👈پودر عصاره مرغ+پودرسیر+ فلفل خامه ٤ قاشق غ جعفري ( دلخواه ) نمك و فلفل و پودر سير سیر و مرغ رو تو کره تفت میدیم و نمک و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه میکنیم. قارچهارو ٤ قسمت ميكنيم و با ٢ قاشق اب ليمو روي مرغها ميريزيم تا اونجايي كه ابش گرفته بشه تفت ميديم. ميتونيد وقتي به اب افتاد ابش رو خالي كنيد. . تو اين مرحله پاستا رو توي اب جوش و روغن و كمي نمك ١٠ دقيقه ميپزيم تا فقط نرم بشه. مراقب باشيد كه شل نشه . ٣ قاشق ارد سفيد رو توي كره تفت ميديم تا خاميش گرفته بشه و شير رو بهش اروم اروم اضافه ميكنيم و دائم تا اخرين مرحله هم ميزنيم. حالا نوبت ميرسه به پودر آرومات كه اكثر سوپر مارکتها دارن اين پودر هم نمك داره و هم غذاتونو طعم دار ميكنه و مهم تر از اون لازم نيست بزاريد شير خيلي رو گاز بمونه و بخواد سفت شه و از حجمش هم كم بشه ، ارومات باعث ميشه خامه كمتري واسه پاستا بزنيد و شير رو سفت ميكنه 😋 . حالا مرغ و قارچ پخته شده رو اضافه ميكنيم ، نصف خامه ، ٤ قاشق پنير پارمسان و در اخر پاستا رو اضافه ميكنيم و با شعله خاموش هم ميزنيم 😍 . پاستا رو ميشه با ريحان و جعفري و پنير پارمسان تزيين و خوشمزه تر كرد 😍😋 . نوش جان ❤️ farhadpaz @shirini71

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_سی_بهمن_ماه_۱۴۰۱🎃🎃 ‍💦 روزی 8 لیوان آب حتما میل شود 💚ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو+ 1 قاشق عسل طبیعی 💚صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار + چای دارچین + یک قوطی کبریت پنیر + یک عدد گردو 💚یک ساعت پس از صبحانه : ۱ فنجان قهوه + یک تکه شکلات تلخ 💚ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + ۵ عدد مویز 💚نیم ساعت قبل از ناهار : ۱ لیوان آب + 1 عدد سیب با پوست 💚ناهار : یک کاسه سالاد بدون سس +پنج تا قاشق برنج + 3 قاشق خورشت 💚عصرانه : ۱ لیوان شیر کم چرب+یک عدد خرما 💚شام : سالاد بدون سس + یک تکه ماهی آب پز یا یک تکه سینه مرغ آب پز 💚بعد از شام 2 عدد خرما 💚نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود. @shirini71

بهترین صبحانه برای کودکان معمولا ما زمان زیادی برای تهیه یک صبحانه ی سالم و خوب نمیگذاریم برخلاف وعده های غذایی دیگر. بهتر است حداقل هفته ای یک یا دوبار در روزهای تعطیلی خود زمانی را برای تهیه صبحانه اختصاص دهید 👌🏻 پنکیک یک گزینه ی خیلی مناسب برای یک صبحانه ی عالی و سالم است که هم طعم خوبی دارد و هم تهیه ی آن زمان زیادی از شما نمیگیرد. برای کودکان نیز جذاب است و به خوردن صبحانه تشویق میشوند 😍 @MajalePezeshki71

#مربا_گردو گردو تَر: ۴۰عدد(میتونید مغزگردو خشک رو هم خیس کنید چند ساعت و پوسته روی مغز گردو رو ازش جدا کنید شکر: ض لیوان زعفران سابیده: هربیشتر خوشرنگتر😁 هل سابیده: ۴عدد(یا ۱ قاشق عرق هل عالی) گلاب دوآتیشه: ۲ ق غذاخوری آب: ۱ لیوان آبلیموتازه: ۱ قاشق غ‌خوری(برای اینکه شکرک نزنه) حتما پوسته روی مغز گردوهای تر رو جدا کنید ازش و کنار بذارید و شکر+آب+گلاب+زعفران+هل+آبلیمورو بذارید روی حرارت ملایم تا جوش بیاد بعد بهش مغز گردوهارو اضافه کنید و زمان بدید تا به آرامی شهد قوام بیاد(قاشق رو توی شربت بزنید اگر قطره شربت باسرعت ازش چکه نکرد یعنی قوام اومده)وشعله ارو خاموش کنید  بعد سرد شدن مربا اون رو در ظرف مناسب بکشید و بزارید توی یخچال😊 نوووش جااان پ.ن: دقت کنید شربت مربا بعد خنک شدن غلیظ تر میشه پس روی حرارت نذارید خیلی غلیظ شه چون بعد خنک شد کاملا سفت میشه وخوب نمیشه. @shirini71

#سيب_پلو 🍛 😋 🔸برنج رو از قبل خیس کردم یه سیب زمينى بزرگ رو به صورت مکعبی خرد کردم ،آب رو جوش آوردم نمک زدم برنج رو ریختم سیبزمینیهارو هم اضافه کردم بعداز چندجوش آبکش کردم ته قابلمه مقداری روغن ریختم تهدیگ رو انداختم لایه لایه اول مخلوط برنج وسیب زمينى بعد شوید تا آخر، روش روغن دادم و بعد هم گذاشتم دم. دوست داشتین بین لایه ها ادویه پلویی هم بزنین من ساده درست میکنم @shirini71