کیک گوشت که تو هر قالبی که کیک درست می کنید می تونید آماده کنید 👇

‍ #کیک_گوشت #غذاهای_خمیری مواد لازم : ارد ۲ لیوان روغن نصف لیوان ماست ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد نمک ، فلفل و پودر اویشن به قدر نیاز بیکینگ پودر ۱ ق غ . . 👈مایه گوشتی : ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ، ۱ پیاز بزرگ ، نمک و فلفل ، ۲۰۰ گرم قارچ نگینی مثل مایه ماکارونی تهیه کنید منتها حتما کم چرب باشه . . . طرز تهیه : تخم مرغ همراه ادویه جات با هم همزن میزنیم تا حجمش ۲ برابر بشه و کرمی و یکدست بشه بعد حین هم زدن روغن و ماست اضافه میکنیم و در نهایت مخلوط الک شده ارد و بیکینگ پودر طی ۲ تا ۳ مرحله اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه نسبتا مایه غلیظ و سفتی بدست میاد بعد کف و دیواره ی قابلمه رو با روغن جامد کاملا چرب میکنیم نصف مایه را می ریزیم صاف میکنیم بعد مایه گوشتی ، پنیر پیتزا و دوباره مایه خمیری رو می ریزیم پشت یک قاشق چرب میکنیم تا راحت تر بتونیم سطح خمیر صاف کنیم بعد در قابلمه رو دمکنی میزاریم روی شعله پلوپز گاز ۱۰ دقیقه اول با شعله کمی بیشتر از دم کردن برنج و بعد از ۱۰ دقیقه شعله را کم میکنیم مثل دم کردن برنج و بین ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت زمان میدیم تا بپزه در اخر با سیخ چوبی چک میکنیم تا پخته باشه اگه خواستید هر دو طرف کیک گوشتتون طلایی بشه مثل کوکو کیک برگردانید در غیر اینصورت اماده است . @shirini71

‍ ‍ #کیک_گوشت درست کردن کیک گوشت خیلی ساده است ولی میتونه سفره هاتون رو شیک‌و خوشگل بکنه. اول مواد میانی رو آماده میکنین که من با گوشت چرخکرده و پیاز و قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای درست کردم بعد مواد میانی رو میریزن تو یه صافی تا روغن اضافی اش خارج بشه. مواد لازم برای کیک: تخم مرغ ۴ عدد آرد دو و نیم لیوان روغن مایع یک لیوان ماست یک لیوان بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن میکنیم و قالب ۲۰*۳۰ سانت رو چرب و آرد پاشی میکنیم. تخم مرغها و روغن مایع و نمک و فلفل رو با همزن هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن. ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم. آرد رو که قبلا الک کردیم کم کم به موادمون اضافه میکنیم. نیمی از مایع کیک رو کف قالب میریزیم مواد میانی رو روش پخش میکنیم و روی مواد میانی پنیر پیتزا میریزیم و بقیه مایع کیک رو روی موادمون میریزیم. روی کیک رو صاف میکنیم و به مدت یک ساعت میذاریم تو فر. پ.ن: من اینبار مواد کیک رو ریختم تو قالبهای ساوارین سیلیکونی که فقط چرب کرده بودم و بعد از پخت که حدود نیم ساعت شد کیکها رو در آوردم و مواد گوشتی رو روی کیک ریختم و کمی هم پنیر پیتزا روش ریختم و پنج دقیقه گریل رو‌ روشن کردم تا پنیر آب بشه. @shirini71

کیک گوشت رو تو تابه ,تو قابلمه ,کیک پز ,پلوپز ,فر و توستر و همینطور فر دست ساز می تونید اماده کنید , به خوشمزه گی پیتزاست ,بچه ها دوستش دارن , می تونید مثل مافین تک نفره درستش کنید 🔴داخلش می تونید از مرغ پخته,گوشت تفت داده شده ,ژامبون و سوسیس و حتی انواع سبزیجات و قارچ هم استفاده کنید کنار سالاد یه غذای لذیذ و خوشمزه هست همه هم دوست دارن 👆 #غذاهای_خمیری #مافین_غذایی #کاپ_کیک_غذایی #کیک_گوشت👆