#والس یا #شیرین_عسل
مواد لازم:
ژله آلوئه ورا : 1 بسته، عسل:1 ق غ، آب جوش: 1 سوم لیوان، بیسکوییت ساقه طلایی: یک تا دو بسته،شکلات تخته ای:150 گرم
طرز تهیه:
ابتدا ژله آلوورا رو با آب جوش مخلوط کرده و روی حرارت کتری میزاریم، تا ذرات ژله کاملا حل بشه. بعد عسل رو اضافه کرده،هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم.سپس با دور تند همزن حدود 4 دقیقه خوب میزنیم تا ژله کاملا سفید رنگ و حجمش چندبرابر بشه(هر زمان حس کردید داره سفت میشه دیگه هم نزنید چون چسبناک میشه).سپس با قاشق(داخل قیف هم میتونید بریزید)کمی از مارشمالو وسط بیسکوییت گذاشته و بیسکوییت بعدی رو روش قرارداده و کمی فشار میدیم(در این مرحله سرعت عمل به خرج بدید که مارشمالو سریع سفت میشه.)
بیسکوییت ها رو داخل یخچال قرار میدیم،دراین فاصله شکلات تخته ای رو خورد کرده و روی حرار کتری قرارمیدیم تا کاملا روان بشه.سپس بیسکویت ها رو داخل شکلات غلطونده و روی توری یا کیسه فریزر یا کاغذ روغنی قرار میدیم. و به دلخواه تزیین میکنیم.
@shirini71
#خوراک_لوبیا و قارچ 😋
مواد لازم برای سه تا چهار نفر:
لوبیا 2 پیمانه
پیاز بزرگ 1 عدد
سیب‌زمینی 2 عدد
هویج بزرگ 2 عدد
قارچ 8 عدد
گوجه 3 عدد
آبلیموی تازه
نمک، فلفل، کمی زردچوبه
طرز تهیه:
● لوبیا رو از چند ساعت قبل خیس کنید و آبشو چندبار عوض کنید و بذارید بپزه. گوجه ها رو رنده کنید (بدون پوست) و به لوبیاهای پخته شده اضافه کنید. ادویه ها رو متناسب با ذائقه خودتون اضافه کنید. هویج رو برش بزنین و به مخلوط لوبیا اضافه کنید.
● یکم که گذشت سیب زمینی ها رو ریز کنید و به لوبیا اضافه کنید. پیاز رو خرد کرده، سرخ کنید و به مواد اضافه کنید. قارچ ها رو هم برش بزنین ،روشون یه لیموی تازه کامل بچکونید و کمی تفتشون بدید و به بقیه مواد اضافه کنید. خوراک لوبیای شما آمادس😍 نوش جان 😉
@shirini71
#غذای_ساده
#غذای_فوری
#کوکوی_بادمجان🍆🥔🧅🥚
بادمجون دلمه ای گریل شده در فر یک عدد .
سیب زمینی پخته دو عدد متوسط.
پیاز داغ دو ق غذاخوری .
جعفری دوق غذا خوری .
تخم مرغ سه عدد
نمک فلفل زردچوبه تخم گشنیز و کمی ادویه مخلوط.
@shirini71
#کوکو_کدو_سبز_و_سیب_زمینی
۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم
دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کوکو باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید
اگه دیدید موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره
نکته:
یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید
سیب زمینی باید کاملا خنک باشه
مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید
روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بذارید
@shirini71
#ترشی_سرخه_شور
این ترشی خوشمزه و آسون رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
طرز تهیه👇
گل کلم،هویج،کرفس و ساقه و برگش،سیر چند حبه،برای رنگ قرمزش هم میتونید از کلم قرمز یا چغندر خام رنده
شده یا نگینی خرد شده،استفاده کنید....
سرکه و آب جوشیده ی سرد شده به میزان نصف به نصف،،نمک و کمی فلفل سیاه...
همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید و
در جای خنک نگهداری کنید و بعد از یک هفته نوش جان کنید.
@shirini71
#سوپ_جوی_پرک_قرمز
مواد‌لازم🍵
جو‌پرک(یا‌پوست‌کنده)۱پیمانه
مرغ(سینه‌یابال‌و‌گردن)۱۵۰گرم
سبزی‌سوپ(جعفری،گشنیز)۱پیمانه
هویج۱پیمانه
پیاز‌متوسط۱عدد
عصاره‌مرغ(یا‌گوشت‌یا‌آب‌قلم)۱پیمانه
قارچ۴عدد(اختیاری)
نمک،فلفل،زردچوبه‌به‌مقدار‌لازم
روش‌تهیه👩🍳
اگر‌جو‌پوست‌کنده‌استفاده‌می‌کنید‌باید‌قبلش‌یکساعت‌خیس‌بخوره‌ولی‌جو‌پرک‌شده‌‌میتونید‌یک‌ربع‌تا‌نیم‌ساعت‌داخل‌آب‌خیس‌کنید.مرغ‌یک‌بار‌می‌جوشونم‌و‌آبشو‌خالی‌می‌کنم.داخل‌قابلمه‌مرغ،پیاز‌خرد‌شده،هویج‌رنده‌شده(من‌درسته‌می‌اندازم‌و‌بعد‌خرد‌میکنم)،جو‌پرک،عصاره‌مرغ(اگر‌نداشتید‌می‌تونید‌حدفکنید‌یا‌می‌تونید‌از‌‌قرص‌عصاره‌آماده‌الیت‌استفاده‌کنید)۳لیوان‌آب‌می‌ریزم‌و‌اجازه‌میدم‌بجوشه.کف‌روی‌مواد‌داخل‌ظرف‌می‌گیرم‌و‌درب‌قابلمه‌رو‌میزارم‌تا‌بپزه‌اواخر‌پخت‌ادویه‌هاو‌قارچ‌‌می‌ریزم.رب‌و‌آبلیمو‌هم‌اضافه‌می‌کنم۰و۱۰دقیقه‌قبل‌برداشتن‌از‌گاز‌‌سبزی‌سوپ‌‌می‌ریزم.
نوش‌جان🤗
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71