‍ #کیک_لحاف سلام دوستانم 😍👍🏻 روزتون بخير و شادي باشه .یه خوشمزه ديكه اوردم براتون كه خيلي خوشمزه و هيجان انگيزه . كيك لحاف 😀يك كيك خوشمزه دو رنگ هست كه چون شبيه لحاف هست گويا اين اسم رو گذاشتن روش . كيك لحاف از كيك ساده است و يك كرم خوشمزه كه معمولا كرم سفيد رنك هستش ولي اينجا از نوت شكلاتيش استفاده كرده براي اين كيك ابتدا كرم شكلاتيش را اماده كنيد . كرم شكلاتي شير دو و نيم پيمانه ارد دو ق غ زرده تخم مرغ يك دعدد شكر سه ق غ پودر كاكاوو يك ق غ كره يك ق غ وانيل نصف ق م شكلات تلخ 80گرم شير را به همراه شكرو ارد و پودركاكاوو و زرده تخم مرغ رو با همزن دستي مخلوط كنيد و بذاريد روي گاز و مرتب هم بزنيد مدام هم بزنيد تا زمانيكه شروع ميكنه به غليظ شدن و قل زدن (حتما مدام هم بزنيد تا گلوله نشه ارد) حرارت خاموش كنيد و شكلات رنده شده وانيل و كره را اصافه كنيد و هم بزنيد و بذاريد كنار تا خنك بشه و بريد سراغ درست كردن كيك كيك وانيلي تخم مرغ ٦عدد شكر يك و نيم پيمانه روغن مايع. يك پيمانه آب ولرم يك پيمانه آرد 4پيمانه وانيل نصف ق م بيكينك پودر يك ق غ تخم مرغ و شكر را حدود شش دقيقه هم بزنيد تا خوب كرم رنگ و روباني شكل بشه سپس اب رو اضافه كنيز و باز هم بزنيد و بعد روغن مايع رو اضافه كنيد ارد و بيكينك پودر و وانيل را الك كنيد و بعد با مايه كيك در چند مرحله اضافه و با ليسك مخلوط كنيد قالب (٣٠*٤٠)رو چرب كنيد و مواد بريزيد داخلش و بهد با مواد شكلات كه از قبل اماده كرديد روش طرح بندازيد و بذاريد داخل فر ١٧٠ به مدت ٤٠تا ٤٥دقيقه حتما با تستر از پخت كيك مطمن بشيد و بعد خاموش كنيد و بعد از خنك شدن نوش جان كنيد @shirini71

#کیک‌_شربتی‌_کرمدار‌👇 @shirini71

‍ @shirini71 #دیپ_شکلاتی_میوه 🍓 دیپ نوعی سس هست که برای طعم دهی به غذاها به خصوص فینگرفودها و پیش غذاها استفاده میشه. فرق دیپ با سس این هست که سس را روی غذا میریزند ولی دیپ را داخل کاسه ای میریزند و غذا را داخل آن میزنند. این دیپ شکلاتی میتونه ایده ای شیک و عالی برای مهمونی هاتون باشه😋 🍓 مواد لازم: خامه 1 پیمانه شکر 1 پیمانه پنیر خامه ای 200 گرم پودر کاکائو 1/3 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری 🍓 طرز تهیه: خامه را با دو قاشق از شکر مخلوط کنید و داخل فریزر بزارید تا کاملا سرد بشه بعد با همزن بزنید تا فرم بگیره. یا کلا میتونید از یک پیمانه خامه شیرین شده قنادی استفاده کنید. در کاسه جداگانه ای پنیر خامه ای را کمی با همزن بزنید بعد بقیه شکر و پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و خوب با همزن بزنید. در آخر خامه فرم گرفته را با لیسک با مواد پنیری مخلوط کنید. دیپ شکلاتی را تا زمان مصرف داخل یخچال نگه داری کنید. موقع سرو دیپ را داخل کاسه ای بریزید و میوه های پوست گرفته شده را دور آن بچینید . برای سرو بهتره مقداری سیخ چوبی هم کنار ظرف باشه.

#دلمه_کوفته_قلقلی خیلی خوشگل و خوشمزه واقعا ترکیب دلمه و کوفته خیلی غذای رویایی ای میشه😍😋 کار یا مواد اولیه عجیب و غریبی هم نداره و میتونید هر چی رو که دوست نداشتید مطابق ذائقه خودتون جایگزین کنید😍 @shirini71

#کوکو_سبزی مواد لازم ▪️سبزی کوکو شامل تره جعفری گشنیز و کمی پیازچه خرد شده یه کاسه ابگوشت خوری ▪️تخم مرغ ۵ عدد ▪️نمک و ادویه به مقدار لازم ▪️سیر رنده شده در صورت تمایل ▪️زرشک و گردوی نگینی شده به مقدار لازم ▪️روغن جهت سرخ کردن طرز تهیه 🔸تمام مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و در روغن داغ بریزید در قابلمه رو بزارید و زیر شعله رو کم کنید .خیلی بهتره که زرشکهارو با بقیه مواد مخلوط نکنید و وقتی یه لایه نازک از مواد کف تاوه ریختید بعد زرشکهارو در وسط مواد بپاشید دوباره از مواد کوکو روی زرشکها بریزید.یک طرف کوکو که پخت اونو برگردونید تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه @shirini71

کباب دیگی گوشت چرخ شده پیاز زرد چوبه و نمک با هم ورز میدیمیک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم حالا هم جور که دوست دارید میتونید کف تابه باز کنید و برش های بلند بدیدیا مثل من داخل دستتون فرم بدید و داخل تابه بزارید وقتی کمی پخت یک قاشق رب با آب و کمی سماق مخلوط کنید و روش بریزید و کنارش گوجه بچینید کمی زمان بدید تا بپزه و بعد امادست @shirini71