#ایده_تریین_کیک_شب_یلدا
هر کیکی که دوست داریید بپزیید خامه رو رنگی کنیدو سطح کیک رو تزیین کنید,حتی اگه خامه قنادی نداشتید با خامه صبحونه یا کرمفیل تزیین کنید👌
@shirini71
هدایت شده از ♧ شهدای گمنام ♧
🌴دسرنسکافه 🌴
شیرسرد 💐۲لیوان
نشاسته💐 دوق غ
شکر 💐۶ ق غ
نسکافه💐 یک ق غ
همه موادراباهم مخلوط تانشاسته حل شود 🌷
🌹وروی حرارت مرتب هم برن تاغلیظ بشه سپس درظرف ریخته داخل یخچال بذار تاببنده بعد تزیین وسرو
نکته* من قهوه فوری پودرریختم 🌹
#راحت_الحلقوم
پودر نشاسته 2 ليوان
شكر 2 ليوان
گلاب 8 ق غ
جوهر ليمو 1 ق چ
پودر ژله انار 8 ق غ
آب 2 ليوان
كره 4 ق غ
آرد بميزان لازم
ابتدا نشاسته را با كمي آب مخلوط كرده ميزاريم تا نشاسته ته نشين بشه اونوقت اب رويه نشاسته را تماماجمع كرده بيرون ميريزيم
حالا 2 ليوان آب دوباره روي نشاسته ريخته همراه شكر،جوهر ليمو،پودر ژله،گلاب همرو با هم خوب مخلوط كرده ميزاريم روي حرارت ملايم مرتب هم ميزنيم تا مثل حلوا سفت بشه و وسط قابلمه جمع بشه حدودا نيم ساعت زمان ميبره در اخر كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برميداريم.
كف ظرف پيركس را چرب كرده و مواد را داخل ظرف ريخته با پشت قاشق يا دست سطح مواد را صاف كرده داخل يخچال بمدت 2 ساعت قرار ميدهيم بعد بشكل دلخواه يا برش زده يا قالب ميزنيم بعد داخل ارد ميغلطونيم و داخل ظرف سرو قرار ميدهيم.
@shirini71
#دونات یلدایی🍉
مواد لازم:
آرد بادام ٣۵ گرم
پودر قند ٢۶ گرم
آرد مخصوص کیک ٢٢ گرم
تخم مرغ کامل ١ عدد (۵٢ گرم)
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
سفیده تخم مرغ ١ عدد (۴۰ گرم)
٢٠ گرم شکر فوق ریز
١ قاشق غذاخوری کره آب شده (۵ گرم)
رنگ خوراکی قرمز و سبز
.
طرز تهیه:
آرد بادام الک شده، پودر قند و آرد کیک را با تخم مرغ کامل و وانیل مخلوط کنید. خوب با همزن بزنید تا پف کند. کره ذوب شده را اضافه و با بقیه مواد مخلوط کنید. مایه ی کیک را به چهار قسمت تقسیم کنید. دو قسمت (قرمز)، یک قسمت (سبز) و یک قسمت (ساده) تقسیم کنید. رنگ خوراکی را اضافه و مخلوط کنید.
در یک کاسه تمیز دیگر، سفیده تخم مرغ را با شکر بسیار ریز با همزن انقدر بزنید تا کاملا سفت شود و از ظرف برنگردد. مرنگ(سفیده تخم مرغ هم زده) را هم چهار قسمت کرده و هر قسمت را به مواد رنگی و ساده کیک اضافه کنید.
حالا ابتدا در قالب های دونات (کمی چرب کنید) از مایه ی قرمز و سپس به ترتیب از مایه ی کیک ساده و سبز بریزید و در دمای ١۴٠ درجه سانتیگراد به مدت حدودا ٢٠ دقیقه بپزی
@shirini71
#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁
#روز_بیست_و_ششم آذر ماه ۱۴۰۰🧜♀🧜♀
🍋ناشتا : 1 عدد کیوی
🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین
🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس
🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب
🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی
🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته
🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ
🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی
🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.
🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود.
@shirini71