آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#بادام_پاره
مواد لازم:
4 الی 4 ونیم لیوان آرد
200 گرم کره
1 لیوان پودر قند
3 عدد تخممرغ(زرده یکی برای رومال جدا میشود)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگپودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 لیوان پودر بادام
برای شربت:
4 لیوان شکر
5 لیوان آب
یک چهارم لیمو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را بجوشانید و وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر با حرارت متوسط بجوشانید.
5 دقیقه قبل از اینکه از روی اجاق بردارید آب لیمو را اضافه کنید. سپس کنار بذارید سرد شود.
کره کاملا نرم شده در دمای اتاق ، پودر قند و آرد بادام را داخل ظرفی بریزید و با دست کاملا هم بزنید. تخم مرغ ها(زرده یکی بمونه ) وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید. در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر مثل نرمه گوش باشد یعنی نرم باشد و به دست نچسبد . از خمیر تکههایی به بزرگی گردو جدا کنید. گرد کنید و کمی در دستتان فشار داده داخل سینی چرب شده بچینید(یا کف سینی کاغذ روغنی بذارید).
زرده تخممرغ جدا شده را روی آنها بمالید و روی هرکدام یک عدد بادام بذارید و کمی فشار بدید. سپس در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آنها کاملا سرخ شود بپزید(زمان پخت حدود 20 تا 30 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد، تاتلی های شربتی بهتر هست کاملا پخته و ترد شود چون موقع ریختن شربت نرم تر میشود) بعد از بیرون آوردن از فر شربت کاملا سرد شده را روی بادام پارههای سرخ شده بریزید. در دمای اتاق شربت را بلافاصله جذب میکند، روی آن یک سینی بذارید. بعد از سرد شدن بصورت دلخواه سرو کنید.
یادداشت: چون کیفیت آردها متفاوت است امکان دارد مقدار آرد کم و یا زیاد بیاید به همین خاطر آرد را با کنترل اضافه کنید خمیر نه سفت باشد و نه به دست بچسبد.
دمای فر نسبت به فر خودم تنظیم شده، هر فر میتواند متفاوت باشد به همین دلیل میتوانید در 160 درجه هم تنظیم کنید.
🍔 @shirini71
#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان
🧚♀ چهاردهم تیر ماه ۱۴۰۲ 🧚♀
🍋ناشتا : 1 عدد کیوی
🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین
🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس
🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب
🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی
🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته
🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ
🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی
🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.
🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود
@shirini71
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
🍎 راههای از بين بردن موهای زائد دور سينه
افرادی هستند که نسبت به ژنشان در ناحیه سینه مانند دور سینه، نوک سینه و حتی در بعضی مواقع بین سینهها شاهد موهای اضافی هستند که با گذشت زمان ضخیمتر و بلندتر میشوند که کاملا باعث اذیت و آزار آنها شده و همین باعث میشود که افراد به دنبال راههای از بین بردن آنها باشند.
برخی از این راهها موارد زیر هستند:
◇ استفاده از موم
در این روش، موهای زائد سینه توسط موم از ریشه در میآیند.
میتوانید با خرید مومک از داروخانه، خودتان این کار را انجام دهید.
با این روش میتوان برای مدت زمان طولانی از دست موهای زائد خلاص شد (حدود 10 تا 14 روز)، اما داشتن درد از مشکلات اصلی این روش میباشد.
◇ استفاده از قیچی
سریعترین و آسانترین روش برای حذف موهای زائد بافت سینه، استفاده از قیچی میباشد.
هرگز با دستهای مرطوب و چرب با قیچی کار نکنید.
◇ وکس کردن
وکس نیز یک راه خوب برای حذف موهای زائد بدن در این ناحیه به حساب میآید اما این روش نیز تا حدی دردناک است.
انجام این روش درمانی در یک سالن مخصوص بهترین راه است، چرا که انجام آن در خانه میتواند منجر به بروز آسیب پوستی شود.
◇ شیو کردن
یک گزینه دیگر برای رهایی از دست موهای زائد نوک سینه شیو کردن است.
با این حال پیشنهاد میشود این کار را با نهایت دقت انجام دهید تا ناحیه سینه و اطراف آن (آریولا) آسیبی نبیند و پوست آن برداشته نشود.
در این گزینه نیز ریسک بروز عفونت و رشد مو در زیر پوست وجود دارد.
◇ لیزر موهای دور سینه
امروزه با پیشرفت علم، استفاده از لیزر برای از بین بردن موهای زائد نواحی سینه و سایر نواحی صورت و بدن مورد توجه قرار گرفته است.
البته باید توجه داشت که این کار حتما باید توسط پزشک متخصص پوست انجام گیرد، زیرا در لیزر درمانی ریشه موهای زائد مورد حمله قرار گرفته و حذف میشود و اگر فردی غیرمتخصص این کار را انجام دهد، آسیبهای زیادی را به پوست فرد خواهد زد.
@MajalePezeshki71
#کوکو_گوشت_کوبیده
مواد لازم :
. گوشت کوبیده ۵ قاشق غذاخوری
. تخم مرغ ۲ عدد
. سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخوری
. نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
از باقی مانده گوشت کوبیده ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه ای تهیه کنید ، گوشت کوبیده را با تخم مرغ ها ، سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید.
درون تابه ای روغن بریزید ، پس از داغ شدن روغن ۱ قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و درون تابه بریزید و به همین صورت تمام تابه را از تکه های کوکو پر کنید و با حرارت ملایم بگذارید سرخ شود.
مقدار تخم مرغی که اضافه میکند باید به اندازه باشد ( نه زیاد شل و نه زیاد سفت ) ؛ همینکه با قاشق بتوانید راحت از مایه بردارید یعنی مقدار تخم مرغ کافی میباشد ، در صورت لزوم میتوانید تخم مرغ بیشتری مصرف کنید.
پس از اماده شدن کوکوها را در نان قرار دهید و همراه با پیازچه، سبزیجات، گوجه و سس دلخواه سرو نمایید
@shirini71
#معجون_خوشمزه_پروتینی
مواد لازم:
• جو دو سر (حدود 1/2 فنجان)
• حدود 1 فنجان آب
•1فنجان شیر
•دانه چیا
•. پودر کاکائو
• 🥄 شربت افرا یا عسل
برای تزیین:
• موز
• کره بادام زمینی
• شکلات تلخ
• ماست یونانی
•دارچین
@shirini71