طرز تهیه کباب تابه ای مرغ ،گیس باف 👇👇👇 فیله مرغ رو بصورت نوار سه یا چهار سانتی و نازک برش دادم،هر نوار رو دوباره از وسط برش دادم طوری که از قسمت انتها به هم وصل باشه تا یه نوار بلند داشته باشیم،با سه تا از این نوارها گیس میبافیم،اول و آخر گیس رو با خلال دندون محکم میکنیم،این گیسها رو داخل زعفرون آب کرده و نصف لیوان آب پیاز ،چند قاشق روغن مایع یا زیتون یکم آبلیمو و نمک و فلفل چند ساعت میخوابونیم بعد داخل تابه چرب شده باشعله زیاد سرخ میکنیم لازم نیست درشو بزاریم،اگه شعله کم باشه کباب آب میندازه و خشک میشه،هر طرف کباب رو بیشتر از سه دقیقه سرخ نکنید،گوجه ها رو به سیخ چوبی کشیدم و داخل همون تابه البته با در بسته گذاشتم تا بپزه 🍀دیزاین🍀 کف یه قابلمه کوچیک کمی روغن و زردجوبه ریختم و برنج رو روش ریختم گذاشتم تا دم بیاد بعد درسته برگردوندم و روشو با خلال پسته و گوجه گیلاسی تزیین کردم. فلفلای خوراکی رو هم دمشون رو چیدم و دورتادور برنجم گذاشتم @shirini71

#تزیین_کیک @shirini71

شیرینی رزگل بی نهایت خوشمزه و آسونه حتما امتحان کنید 😊😊 ✅️مواد لازم: یک عدد تخم مرغ سه قاشق غذاخوری شکر نوک قاشق چایخوری وانیل پنج قاشق غذاخوری ماست سه قاشق غذاخوری روغن مایع یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر دو لیوان آرد سفید قنادی دارچین شکر و عسل به میزان دلخواه ✅️طرز تهیه: تخم مرغ شکر و وانیل رو هم میزنیم ماست روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو اضافه کرده و ورز میدیم تا خمیر جمع بشه خمیر رو به قطر نیم سانت باز میکنیم وسطش عسل دارچین و شکر میپاشیم و رول میکنیم برش میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم نوش جونتون @shirini71

پیاز ترشی😋😋 طرز تهیه پیاز ترشی 👇 ، پیازای کوچولواندازه گردو یا کوچکتر رو پوست بگیرین داخل ظرف بریزین یه مشت نمک بریزین، برای خوشرنگ شدنش هم میتونین کلم قرمز رو خرد کنین و لابلاش بزارین تا پیازا قرمز بشه، من زیر و روی ظرفم برگ کلم قرمز گذاشتم. میتونین یه مشت نعناع خشک هم داخلش بریزین که من نریختم. @shirini71

#رول_سوخاری نان تست مواد گوشتی( به دلخواه خودتون میتونە باشە) گوشت چرخ کرده سیصد گرم فلفل دلمه ای یک عدد کوچک پیاز یک عدد بزرگ قارچ 6عدد ادویه :نمک و زرد چوبه و آویشن ادویه کاری فلفل قرمز دو عدد تخم مرغ یک لیوان پودر سوخاری یک لیوان آرد پنیر پیتزا بمقدار لازم ✍🏻طرز تهیه : ابتدا پیاز رو همراه ادویه ها سرخ میکنیم، بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم وقتی خوب سرخ شد قارچ و فلفل دلمه ای را که قبلا تفت دادیم رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم ✍🏻نان تست را دور گيری کرده و با وردنه خوب باز کرده تا به يه لايه نازك خميری تبديل بشه، بعد مواد گوشتی و پنیر پیتزا را میریزم و یە طرف نون را با آب خیس میکنیم و رول میکنیم و به نون میچسبونیم،بعد داخل آرد سفيد، بعد تخم مرغ زده شده، بعدپودر سوخاری میغلطونیم و در نهایت داخل روغن داغ سرخ میكنیم

اسمش دسر آرروت ی دسر مخصوص از خطه جنوب😋 اما همون دسر کاسترد خودمونه فقط بهش گلاب اضافه میکنن طعمش عالی میکنه پودر کاستر : 4 قاشق غذاخوری شیر سرد : 2 لیوان شکر : 8 قاشق غذاخوری گلاب : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پودر را با شیر سرد خوب مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار می دهیم. مرتب مخلوط را هم می زنیم تا به شکل فرنی در بیاید. سپس شکر را اضافه کرده و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. در انتها گلاب را اضافه کرده و از روی شعله برداشته و در ظرف مخصوص سرو ریخته و بعد از این که کمی سرد شد به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم.

#کیک_سیب این کیک به جز ظاهر جذاب و خوشگلی که داره طعمشم عالیه مخصوصا با چایی اونم بعد افطار حسابی میچسبه🤤 . مواد لازمش هم👈یک و نیم لیوان آرد و یک قاشق بکینگ پودر که با هم مخلوط شده و سه بار الک کردیم، شکر یک لیوان، کره ۷۵ گرم، سه عدد تخم مرغ که به دمای محیط رسیده، نصف لیوان ماست، نصف قاشق چایخوری وانیل، پودر قند و دارچین به میزان لازم و دو عدد سیب که نازک برش دادیم😊 مراحل تهیه هم کامل توضیح دادیم حتما تا انتهای ویدئو ببینید😍(قالب کیک رو با روغن چرب میکنیم و در صورت دلخواه کاغذ روغنی بزارید) فر رو به مدت ده دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد داغ میکنیم و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه کیک رو داخل فر میزاریم و در انتها اگه کیکتون پخت از فر دربیاورید و چند دقیقه ای بزارید خنک بشه و بعدشم با یه چای دبش کنار خانواده لذتشو ببرید🤤

نون خامه ای خونگی درست کن😍