🔹کوفته اصیل تبریزی 🍡🍡 ◀️گوشت ترکیب گوساله وگوسفندی باشه: ۱ کیلو ◀️پیاز درشت: ۲ عدد ◀️لپه پخته: ۲/۵ لیوان ◀️برنج پخته: ۱/۵ لیوان ◀️سبزی کوفته: (تره ومرزه): نیم کیلو ◀️ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه غذا،پودر ◀️سیر: هر کدام ۱ ق چ ◀️نمک: به میزان لازم مواد میانی⬇️ ◀️گردو ، زرشک ◀️آلو بخارا ◀️برگه زردآلو ◀️پیاز سرخ شده مواد سس⬇️ ◀️پیاز سرخ شده: ۲-۳ ق غ ◀️رُب: ۳-۴ ق غ ◀️آبجوش: ۲ لیوان ◀️نمک: به میزان لازم ◀️زعفران دم کرده: به میزان لازم ◀️آلو بخارا: ۶-۷ عدد

#دسر_نوستالژی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شیر ۲ لیوان شکر ۴ ق غ آرد برنج ۳ ق غ گلاب ۲ ق غ زعفران دم کرده ۳ ق غ وانیل نوک ق چ نوش جان👌

یه غذای ساده با مرغ و قارچ😋🍛 مواد لازم : مرغ، قارچ جعفری، فلفل سبز نمک، فلفل سیاه سیر سبز، سس تند آب مرغ آویشن کره

🔸یکی از دلایل ایجاد چروک و افتادگی در پوست کمبود آب هست. 🔹میوه های بالا رو بخصوص در فصل تابستان فراموش نکنید. @MajalePezeshki71

جوجه ‌کباب چوبی با سس چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔅مواد لازم (برای ۲ نفر) سینه جوجه: یک عدد زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم آبلیمو و زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم ✏️طرز تهیه: 📌سینه جوجه را قطعه قطعه ‌‌کنید سپس آن را در کمی زعفران و فلفل بخوابانید و بگذارید ۳ الی ۴ ساعت بماند… سپس آنها را به سیخ‌های باریک چوبی بکشید و می‌‌توانید روی شعله گاز (و اگر دوست داشتید روی زغال بگذارید تا بپزد… 📌 در زمان کباب کردن روغن زیتون و آبلیمو به آن بزنید و هر دو طرف را کباب کنید، اگر جوجه را کبابی نخواستید، می‌‌توانید آن را با همان چوب سرخ کنید سپس در زمان کشیدن روی دیس از چوب بیرون بکشید. برای تزئین هم می‌‌توانید مانند تصویر عمل کنید، یعنی برگ‌های کاهو را روی دیس بپیچید و با استفاده از پیاز، گوجه‌فرنگی و قارچ‌های سوخاری آن را تزئین کنید، می‌‌توانید از سس‌های سالاد و سس‌های فرانسوی بر روی جوجه‌کباب استفاده کنید، ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‎‌‌‎‌ ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 🍗

#كوكو_پيازچه 🥙 😋 ▫️سيب زميني متوسط پخته ٣ عدد ▫️پيازچه ١٢ عدد ▫️جعفري خرد شده ٢ قاشق غذاخوري ▫️نمك ، زرد چوبه، فلفل قرمز ▫️٢ عدد تخم مرغ ▫️زعفرون در صورت تمايل 🔸سیب زمینی پخته سرد شده را پوست گرفته و رنده کنید. پيازچه و جعفري خرد كنيد بهش اضافه كنيد ٢ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک و زعفرون دم كرده بزنید تا یکدست شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ کنید از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن بریزید (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را صاف کنید. و سرخ كنيد .نوش جان . نكته: مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره