29.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه خرمایی دزفول
#افطار #ماه_رمضان
مواد لازم : من مقدار رو کم کردم برای شما
-آرد یک کیلو
-روغن نیمه جامد ۲۵۰ گرم
-شیر به مقداری که خمیر به دست بیاد
-تخم مرغ سه عدد
-خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری
-وانیل یک قاشق مربا خوری
-زیره سیاه به مقدار دلخواه
-نمک نوک قاشق چای خوری
مواد میانی :👇
-خرما یک کیلو گرم
-مغزیجات به دلخواه ربع کیلو(گردو،بادام،فندق،کنجد)
-پودر قند نصف لیوان فرانسوی
طرز تهیه :
برای خمیر کلوچه آرد و روغن را ترکیب کنید و خوب ورز بدین تا روغن به خورد آرد برود و بعد شیر وانیل و نمک و خمیر مایه و زیره را اضافه کنید و ورز دهید.
برای مواد میانی
هسته خرما را جدا کرده کمی روغن روی خرما ها ریخته و پودر قند و هل و به دلخواه مغزیجات اضافه کنید(مغز قابل حذف) و ورز دهید تا یک دست شوند
برای بیست تا ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
#زولبیا_رنگی
دوستان گلم برای رنگی شدن زولبیاها داخل خمیر یکی پودرکاکائو ودیگری پودرلبو ریختم شهد هرکدوم هم زعفران نزدم وبه جای شهدزعفرونی شهدقرمز و کاکائویی درست کردم که رنگشون کاملا پررنگ بشه.
سعی کنید زولبیا رنگی بیرون با رنگ خوراکی نخرید و خودتون توی خونه با مواد طبیعی درست کنید
#زولبیا
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
#زولبیا #ماه_رمضان 🌙✨
📝مواد لازم:
- ماست پرچرب: ٢۵٠ گرم
- نشاسته گل: ٢۵٠ گرم
- آرد نول (الک شده): ١ قاشق چای‌خوری
- جوش شیرین: ١/٨ قاشق چای‌خوری
-زعفران(ساییده و حل شده در آب)مقدار لازم
-روغن مایع(مخصوص سرخ کردن)مقدار لازم
📌روش تهیه شربت قوام آمده:
٣ پیمانه شکر را با ١/٢ ، ١ پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود ، سپس ١/۴ پیمانه بادکا به آن بیفزایید.
در صورت تمایل، کمی هل و زعفران هم به آن بیفزایید.
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
نکات پخت #بامیه خوشمزه‌ترین شیرینی سنتی #ماه_رمضان
📝مواد لازم:
- آب: ١ پیمانه
-روغن مایع(برای داخل خمیر)١/۴ پیمانه
- آرد (الک شده): ١ پیمانه
- تخم مرغ: ٣ عدد
-روغن مایع(مخصوص سرخ کردن)مقدار لازم
- پودر پسته (برای تزیین): به مقدار لازم
📌روش تهیه شربت قوام آمده:
٣ پیمانه شکر را با ١/٢ ١ پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود ، سپس ١/۴ پیمانه بادکا به آن بیفزایید.
در صورت تمایل، کمی هل و زعفران هم به آن بیفزایید.
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
#شیرینی_عید 🥮
آرد ۲۶۰ گرم (۲ پیمانه)
نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( یک ق غ )
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم (۴ ق غ)
تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو نصف الی یک ق غ (خودم یک ق غ ریختم)
زمان پخت ۲۰ دقیقه
دمای فرگازی ۱۷۰ درجه
دمای فربرقی ۱۶۰ درجه
دمای توستر ۱۴۰ درجه
استراحت خمیر در یخچال یک ساعت
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
7.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زولبیا فقط با آب و آرد 😳!!
این زولبیای اقتصادی کلا ۱۵ دقیقه زمان میبره درست کنی
مواد لازم برای شهد :
شکر دو پیمانه
آب یک پیمانه
گلاب۱/۴ ق چ خ
آب لیمو ۱/۴ ق چ خ
زعفران دم شده ۲ ق غ خ
برای شهد زولبیا آب و شکر و گلاب رو روی حرارت بزارید و هم بزنید تا شکر حل شه بعد بهش زعفران اضافه کنید و سه چهار دقیقه هم بزنید و در نهایت آب لیمو بعد از یک دقیقه زیر گاز رو خاموش کنید و بزارید شهد ب دمای محیط برسه
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆