نکات مهم برای شیرینی خشک عید ‌ ‌ ✅بهترین زمان پخت #شیرینی_عید با توجه به اینکه چند مدل و چند کیلو شیرینی احتیاج دارید زمان بندی کنید و اگر برای مصرف خانگی زیر 10 کیلو میپزید، دو سه روز پایانی سال مشغول پخت شوید. اگر در حجم زیاد سفارش دارید پخت را از هفته اول یا دوم اسفند آغاز کنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

طرز تهیه رشته خشکار و دستگاه رشته ریز👇 #شیرینی_عید مواد لازم:برای ۱۲عدد رشته و‌خشکار دو لیوان آرد برنج یک لیوان آرد گندم(قنادی) دو لیوان آب یک لیوان شیر یک لیوان گردو نصف لیوان شکر یک قاشق دارچین یک قاشق پودر هل #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

بستنی بیسکوییت مادر ‌ خوب چیا لازم داریم: سه تا موز🍌 بیسکوئیت مادر یک بسته🍪 خامه نصف پاکت🥛 تکه های کاکائو تلخ سه قاشق🍫 شیر یک سوم لیوان🥛 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی رژیمی ‌ مواد لازم: موز ۱ عدد جودوسر ۵ قاشق عسل نصف قاشق (هر شیرین کننده طبیعی) توت فرنگی اجیل دلخواهتون میتونین جایگزینش کشمش کرن بری بلوبری یا ...استفاده کنین 🍪🍪 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

بدون نياز به فر و حتي همزن ميتوني بعضی از شيريني ها رو درست كني نكته هايي كه انتهاي كپشن گفتم حتماً بخون👌🏻😍 #شيريني_بهشتي آرد 150 گرم(1 پيمانه+ 1/4 پيمانه) كره 150 گرم(3/4 پيمانه) پودر قند يا شكر 80 گرم(حدود 1/2 پیمانه) روغن مایع 2 ق غ پودر هل 1/2 ق چ پودر كاكائو 1 ق غ تخم خرفه جهت تزيين ابتدا کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم حدود 4 دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه .روغن مایع اضافه میکنیم و حدود 2 دقیقه هم میزنیم آرد الک شده هم اضافه و هم میزنیم.خمیر به دو قسمت تقسیمش میکنیم نصفیش پودر هل میزنیم و نصفش پودر کاکائو.😋 پارت1 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

کف تابه چرب میکنیم کاغذ روغنی میندازیم خمیر ماسوره میزنیم طبق ویدئو و روی اجاق با حرارت ملایم شعله پخش کن میذاریم تابه روی شعله پخش کن قرار میدیم ودرب تابه دم کنی میذاریم و حدود بیست دقیقه اجازه میدیم که شیرینی ها بپزه. بعد از 15 دقیقه شیرینی ها چک میکنیم اگه لبه های شیرینی طلایی شده از روی حرارت برمیداریم. نکته های مهم: 📌اجازه بدید که شیرینی ها کامل خنک بشه و بعد از تابه جدا کنید حدود یکساعت زمان بدید.اول کاغذ روغنی از تابه جدا کنید سپس کوکی ها. 📌حتماً از شعله پخش کن استفاده کنید و حرارت اجاق هم نسبتاً ملایم باشه. 📌تا 15 دقیقه اول به هیچ عنوان درب تابه رو باز نکنید. 📌برای شیرینی بهشتی زعفرونی میتونید نصف ق چایخوری زعفران دمکرده به خمیر اضافه کنید. 📌جايگزين كره ،روغن جامد و روغن صاف قنادي هست. 📌دمای پخت شیرینی در فر 180 درجه سانتیگراد بمدت 15 الی 20 دقیقه میباشد. پارت 2 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_گردویی آرد هفتاد و پنج گرم...کره شصت گرم...پودر شکر چهل گرم...وانیل یک چهارم ق م...گردو پودر شده سی و پنج گرم...گردوی نیمه برای روی شیرینی به مقدار لازم ابتدا پودر شکر و کره و به دمای محیط رسیده و وانیل رو با همزن برقی میزنیم تا یکدست بشه،سپس،آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم با لیسک هم میزنیم(اگر خمیر به دستتون چسیبد باز آرد اضافه کنید)،گردوی پودر شده رو هم اضافه میکنیم،و هم میزنیم سپس سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم و اندازه یک گردوی برمیداریم و در دست گلوله ای درست میکنیم و داخل سینی فر قرار داده و یک گردوی نیمه شده روی خمیر قرار داده و داخل فر از قبل گرم شده(پنج دقیقه)در دمای صدو هفتاد درجه حدود ده دقیقه میذاریم بپزه،من حدود یک دقیقه هم گریل رو روشن کردم با این مقدار مواد حدود ده عدد شیرینی گردویی میتونیم درست کنیم #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی پفک گردویی گردو زرده تخم مرغ🥚 پودر قند🍚 وانیل آرد قنادی 🥡 آبلیمو ترش🍋 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#مافین_زردآلو مواد لازم : خامه صبحانه 1 لیوان (200 میلی ) تخم مرغ 3 عدد شکر 3/4 لیوان (حدود 130 گرم) آرد نزدیک 1 لیوان وانیل شکری 5 گرم فندق و یا گردو و یا بادام ریز خرد شده 1 استکان بکینگ پودر 10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری زردآلو برای روی کیک 13_12 عدد طرز تهیه: زردآلوها را از وسط نصف کرده و هسته آنها را بیرون آورید. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید. خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در پایان فندق ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. کاغذ های مافین را داخل سینی مافین بگذارید و مایه کیک را داخل قالب بریزید.زردآلوها را روی کیک بذارید.سینی را در فر 170 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بپزید. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_آناناس🍍 50 گرم کره ذوب شده🧈 -شکر قهوه ای 1/3 پیمانه -6-7 برش آناناس کنسرو شده🍍 -کره 50 گرم🧈 -شکر 1/2 پیمانه🍚 -وانیل🥄 -1 عدد تخم مرغ🥚 -1 لیوان آرد🥡 -1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر -1/4 فنجان آب -2 قاشق غذاخوری شربت آناناس #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_رسپیری مواد لازم: کره ۱۲۵ گرم آرد سفید ۱۲۵ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم نسکافه فوری ۱ قاشق غذاخوری آب جوش ۲ قاشق غذا خوری وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری پودر قند ۵۰ گرم شکلات چیپسی به مقدار لازم آموزش و نکته‌هارو تو فیلم ببین لطفا دمای فر ۱۷۰ درجه و حدود ۱۵دقیقه. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#قطابِ رامسری#میجان خانم جان درست کنه یه چیز دیگه است 😍🤤 این قطابی که من درست کردم مخصوص شهر رامسر هست که مواد تشکیل دهنده درون آن ترکیبی از گردو، پودر قند و هل هست.🍃 شما میتونین این شیرینی رو در فر بپزید ولی من به روش "سَر تَش بُن تَش" که یک روش قدیمی پخت توسط زن های روستایی بوده درست کردم.🌱 طرز تهیه 👇 2 عدد زرده تخم مرغ نصف پیمانه ماست 100 گرم کره 2 پیمانه آرد سفید 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر 3/4 پیمانه مغز گردو یا پسته 3/4 پیمانه پودر قند 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری دارچین #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#اسلایس_کشمش_گردو مواد مورد نیاز 🧁شیر عسلی 180 میلی‌لیتر 🧁كره 125 گرم 🧁بیسكویت خردكرده 150 گرم 🧁كشمش 200 گرم 🧁میوه‌های گلسه 100 گرم 🧁گردوی خردكرده 200 گرم 🧁پودر نارگیل 65 گرم 🧁شكلات آبكرده 100 گرم 🧁گردو برای تزئین به مقدار لازم 🍮قالب مستطیلی به اندازه‌ی 20×30 سانتیمتر را با فویل بپوشانید؛ به طوری كه از دو طرف بالا بیاید. در ظرف مناسبی شیرعسلی و كره را بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس بیسكویت، كشمش، میوه‌های گلسه، گردو و پودر نارگیل را بیفزائید و خوب مخلوط كنید و از روی حرارت بردارید. حالا مواد را داخل قالب آماده بریزید و روی آن را صاف كنید. شكلات را آب كنید و روی شیرینی بریزید و با گردو، روی شكلات را بپوشانید. بعد قالب را در یخچال قرار دهید و پس از چند ساعت، آن را برش بزنید و از قالب خارج كنید. یادآوری: گردوها را به مدت 10 دقیقه در فر(تاون) برشته كنید تا طعم بهتری پیدا كند. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی گردویی بدون آرد و روغن 🍪😍😋 زرده تخم مرغ : ۳ عدد پودر قند : ۷۵ گرم گردو : ۸۰ گرم وانیل : نوک قاشق چایخوری هل : نوک قاشق چایخوری #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

چند ایده جالب برای تهیه #شیرینی 😍👍😋 #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_وینی (کَره ای) کره ۲۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم نمک ۲ پنس وانیل ۱/۸ ق چ مواد را نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال خارج کنید فر را روی درجه ۱۷۰ تنظیم کنید در ظرفی کره نرم شده و پودر قند الک شده و وانیل را بریزید و با دور تند ۲ دقیقه بزنید تا سفید و سبک شود بعد سفیده را با نمک اضافه کنید و ۱ دقیقه بزنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود اندازه ها رعایت شود تا خمیر نسبتا نرمی بدست بیاد و در قیف ماسوره انداخته شده بریزید که من از ما سوره گل رز استفاده کردم ودر سینی کاغذ روغنی انداخته شده به شکل دلخواه بزنید (۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید بهتر فرم میگیره) در فر گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید زمان بیشتر نشه چون این شیرینی زود می سوزد نکته: دمای فر برقی ۱۷۰ درجه دمای فر گازی ۱۵۰ درجه باشد. #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#بامیه ( پارت اول )✨ #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#بامیه ( پارت دوم )✨ #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی عیدتو خودت بپز خانوم خونه #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

شیرینی #برشتوک راحت ترین شیرینی برای عید مواد لازم: آرد نخودچی: یک لیوان کره: ۲۵گرم روغن جامد: یک قاشق اسانس هل یا پودر هل پودر قند: سه قاشق غذاخوری شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

مرمکه یکی از #شیرینی و دسرهای خوشمزه و اصیل مازندرانی (آمُلي)است مواد لازم: 🔹۲لیوان فرانسوی برنج 🔹۱لیوان روغن یا کره 🔹۱/۵ تا ۲ لیوان شکر 🔹۱لیوان گلاب 🔹۱/۵ لیوان گردو خرد شده 🔹هل و واتک(بادیان)به مقدار لازم #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی هندی گولاب جامون #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی خوشمزه مخصوص پذیرایی عید #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆