#خاگینه_توپی_رستورانی با یه تخم مرغ یه #خاگینه متفاوت درست کن👌 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

#کیک_زعفرانی 👈کیک زعفرانی یکی از انواع کیکهای ساده عصرانه است با بافت نرم و اسفنجی که طعم نوستالژی ‌وایرانی پسند دارد ☘️ 👈اولین و آخرین حرف را در شیرینی پزی وزن دقیق مواد میزند بنابراین باید از ترازوی دیجیتال برای وزن کردن مواداولیه استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید 🙏🌺 موادلازم 👇👇 ۱- تخم مرغ ۵ عددبااحتساب پوست ۳۰۰گرم ۲-‌آرد قنادی ۲۵۰ گرم (دو پیمانه) از آرد نول ترخینه استفاده کردم که بصورت بسته بندی در سوپر مارکتها موجود است ۳-بیکینگ پودر ۲ ق چایخوری استاندارد ۴-خلال پسته یا پسته. نیم کوب شده ۱/۲پیمانه استاندارد ۵-زعفران دم کرده غلیظ. یک ق چایخوری سرپر (آب زعفران باید کم باشه و زعفران غلیظ باشد پس این نکته مهمه ) ۶-گلاب ۶۳ گرم ( ۱/۴ پیمانه ) در صورت تمایل از گلاب دوآتیشه که عطر بیشتری دارد استفاده کنید ) ۷-هل سبز آسیاب شده. یک ق چایخوری سر پر ۸-روغن مایع ۱۱۴ گرم (۱/۲پیمانه ) ۹-شکر دانه ریز ۲۶۶گرم (۱و۱/۳پیمانه) ۱۰-وانیل ۱/۴ ق چایخوری ۱۱-نمک ۱/۸ ق چ خوری دمای فر 👇👇 فررااز نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید. طبقه وسط حدودا. ۳۵ دقیقه سایز قالب 👇👇 قالب مستطیل. به ابعاد ۲۵ در ۳۵ چرب وآرد پاشی شود یا کاغذ روغنی مرغوب استفاده شود بطوریکه کف و دیواره ها پوشانده شود #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌

#شیرینی_خرمایی تردترین شیرینی خرمایی بدون فر #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌

#شیرینی_برنجی_شیرازی یا شیرینی (کلوچه) مسقطی فوق العاده ترد پوک وخوشمزه😋 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#توپک_چیزکیک_لیمو 🍋👌 اگه میخوای شیرینی درست کنی ولی بلد نیستی این رو بساز که راحتترینه... #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کاپ_کنجد_مغزدار ۳سوته تراز این نداریم #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌

#لوزنارگیل سه سوته و بدون هیچ ابزار خاصی این شیرینی خوشمزه رو درس کن😍 راستی نیاز به پخت هم نداره و تو یخچال میتونی مدت طولانی نگهش داری، دیگه چی از این بهتر😯👌🏻 پودر نارگیل چرب ۲ لیوان (۱۶۰ گرم) شکر ۱/۲ لیوان آب ۱/۴ لیوان جوهر لیمو نوک ق چ هل نوک ق چ طرز تهیه آب، شکر، گلاب، جوهرلیمو و هل رو توی ظرف کوچیک بریزید و‌ روی حرارت بزارید وقتی جوش اومد ۵ دقیقه با حرارت ملایم بزارید قل بخوره تا غلیظ بشه. اگه دوس داشتید پودر نارگیل رو‌ تو خردکن بریزید و چند پالس بزنید تا کمی ریز بشه اگه هم خواستید همونطوری استفاده کنید مشکلی پیش نمیاد. شربت که کمی از داغی افتاد به نارگیل اضافه کنید و با دست مواد رو‌ منسجم کنید. ته یه ظرف مشما بندازید و‌ مواد روش صاف کنید کمی پودر یا خلال پسته بریزید و روشو‌ بپوشونید. نیم ساعت تو‌فریزر یا ۲ ساعت تو یخچال بزارید تا خوب منسجم بشه بعد با یه چاقوی تیز به سایز دلخواه و به شکل لوزی برش بدید. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#شیرینی_مربایی #بدون_فر داخل تابه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#حلوا_برنجی #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌

باورت میشه این رولای جذاب فقط با چند قلم مواد ساده حاضر شدن😍 هرچقدر از سادگی و خوشمزهگیش بگم کم گفتم🤌 برای درست کردنش احتیاج داریم به: خمیر هزارلای شیرینی یک بسته مغز گردو نصف لیوان شکر نصف لیوان دارچین یک و نیم قاشق غذاخوری ماست یک قاشق زعفرون کمی کره بیست و پنج گرم طرز تهیه مغز گردو،شکر و دارچین رو با اسیاب یکی دو پالس بزنید تا خورد بشن کره رو اضافه کنید و چند پالس دیگه بزنید خمیر هزارلا رو باز کنید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید یک طرف خمیر رو با مواد کاور کنید و طرف دیگه خمیر رو روش بزارید خمیر رو به قسمتهای میاوی نواری شکل برش بزنید و مثل فیلم بهشون شکل بدین با ترکیب ماست و زعفرثن رومالشون کنید تو فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه بزارید تا کامل بپزه اگه فرتون پخش دمای همه طرفه نداره چند دقیقه اخر گریل رو روشن کنید تا کامل بپزه و روش طلایی بشه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌

#شیرینی کالبورا باستی مواد لازم ؛ 125 گرم مارگارین یا کره 1 عدد تخم مرغ نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودر قند 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری سرکه انگور 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل آرد 4-4.5 پیمانه (آردُ کم کم و به صورت کنترل شده اضافه کن، بسته به کیفیت آردها مقدارشون ممکنه متفاوت باشه) -,✎طرز تهیه ؛ یه قرابیه خیلی خوشمزه حتما امتحان کن😎 اول کار همه مواد خمیر به جز ارد رو در ظرفی مناسب بریز و مخلوط کن، در این مرحله آردُ کم کم به  مواداضافه کرده و به مخلوط کن تا خمیری نرم و یکدست شکل بگیره، به هیچ وجه نباید بیش از حد آرد اضافه کنی، چون این کار باعث سنگین شدن و خشک شدن شیرینی ها میشه، حالا از خمیر تکه هایی به اندازه یک پرتقال بردار و کف دستت باز کن و با قالب کالبورا شکل بده یا اگه نداشتی داخل الک (الک با سوراخ درشت، بارنده هم میشه)کمی فشار بده تا شکل بگیره، بعد برای مرتب شدنش با لیوان یا کاتر برش بزن و درسینی چرب شده یا کاغذروغنی انداخته بچین و در فر ١۶٠ درجه از قبل گرم شده بپز تا حدی که زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ بده حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، (دما و مدت پخت رو مطابق با فر خودت تنظیم کن)،در پایان شیرینی ها رو از فر خارج کن، پس از اینکه کمی خنک شدن با شکلات بنماری شده و ترافل تزیین کن. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_تر #بدون_فر #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆