دلبر ،جذاب، قند و عسل که میگن همینه،نگاه کردن بهش لذت بخشه چه برسه به درست کردن و خوردنش🤩 @behh_food @behh_food تا حالا هیچ کس این شیرینی رو آموزش نداده اما بهفود میخواد بهترین هاشو تقدیم تون کنه 😍 با این شیرینی‌ مهمون های عيدت رو شیفته ی هنر خودت کن 🥰 ✅لاایک و سییوش کنید و برای چندتا از دوستان تون هم بفرستین تا اونا هم از این دوره ی راایگان شیرینی های نوروزی استفاده کنن. شیرینی جواهر💍💍💍 مواد لازم: 2 عدد زرده ی تخم مرغ 40 گرم شکر دانه ریز(4ق غ) 125 گرم مارگارین(5ق غ) 25 گرم کره حیوانی(1ق غ) 25 گرم شیر خشک قنادی(2ق غ) 15 گرم نشاسته ذرت(1ق غ سرپر) 225 گرم آرد(15 ق غ) 1/2 ق چ وانیل 👈کره و مارگارین و شکردانه ریز یا پودرقند رو با همزن 2 دقیقه زده تا کاملا پوک و سبک بشه حین کار حتما دورگیری هم انجام میدیم. زرده ها و وانیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.شیرخشک و نشاسته ذرت رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم. حالا 2/3 از آرد رو بهش اضافه کرده و با دورکند همزن یا لیسک مواد رو هم می زنیم. مابقی آرد رو کم کم بهش اضافه کرده تا جایی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم.از خمیر گلوله های 5 گرمی جدا کرده و طبق کلیپ یا با ابزار یا لبه ی چاقو یا خلال دندون بهش طرح میدیم.داخل سینی فر چیده و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 165 به مدت تقریبی 10 تا 12 دقیقه می پزیم. فقط کافیه زیر شیرینی ها یکم تغییر رنگ بده.شیرینی ها رو روی توری خنک می کنیم. _اندازه ها با قاشق تقریبی هستش. برای مرنگ: 75 گرم سفیده تخم مرغ(2تا سفیده) 150 گرم شکر دانه ریز 1ق م عصاره ی وانیل 1ق چ کرم تارتار یا آب لیمو رنگ ژله ای خوراکی 👈سفیده ها رو به همراه کرم تارتار زده تا به مرحله ی صاف پیک برسیم (داخل اموزش مرنگ یلدایی به طور کامل و ریز به ریز توضیح دادم)،شکر رو کم کم و حین هم زدن بهش اضافه کرده و اونقدر هم می زنیم تا به مرحله ی استیف پیک برسیم. وانیل رو هم بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.به رنگ های دلخواه درآورده و داخل قیف ریخته و روی شیرینی ها پایپ می کنیم و مجدد شیرینی ها رو داخل فر با کمترین دمای ممکن (100 درجه) به مدت تقریبی 30 تا 40 دقیقه میزاریم.بعد از پخت اجازه بدین شیرینی ها داخل فر خاموش یکی دو ساعت بمونن تا مرنگ کاملا خشک بشه. می تونید مرحله ی دوم رو روی شوفاژ یا بخاری هم انجام بدین، حتما آموزش مرنگ یلدایی رو نگاه کنید. by:@rondut 💝 Tr:@behh_food @behh_food . . #شیرینی_نوروزی #شیرینی_مدرن #شیرینی_خوشمزه #مرنگ #کدبانو #عیدنوروز کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

تو نیم ساعت این الماس های فوق العاده خوشمزه رو درست کنید😍 @behh_food @behh_food بخدا عاشقش میشین فقط کافیه یکبار امتحانش کنید👌😋 ✅لاایک و سییوش کنید و برای چندتا از دوستان تون هم بفرستین تا منم راضی باشم و کامل ترین و جامع ترین دوره ی راایگان شیرینی های نوروزی رو ادامه بدم✅ شیرینی الماسی پرتقالی🍊🍊🍊 مواد لازم برای 50 عدد شیرینی سفیده ی 1 عدد تخم مرغ 120 گرم شکر دانه ریز 300 گرم آرد بادام 50 م ل آب پرتقال طبیعی زست 1 عدد پرتقال (فقط قسمت نارنجی) 1 ق چ بکینگ پودر پودرقند برای غلتاندن شیرینی مربا یا مارمالاد برای پر کردن 👈داخل کاسه ای تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و با نوک انگشتان خمیر رو جمع کرده و ازش به اندازه ی یه گردوی کوچیک برداشته و داخل دست گرد می کنیم. شیرینی ها رو حسااااااابی😅 داخل پودرقند غلتونده و داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم، با فاصله چیده و وسط اونا رو با هر چیزی که داریم گود می کنیم. سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 10 تا 12 دقیقه گذاشته. بعد از پخت و خنک شدن داخل حفره ها رو با مارمالاد یا مربا پر می کنیم. نوش جان 🥰 @behh_food @behh_food . . #شیرینی #شیرینی_مدرن #شیرینی_خوشمزه #پرتقالی #شیرینی_عید #کوکی #شیرینی_فوری

چهار مدل شیرینی جذااب و خوشمزه فقط با یک خمیر😍 @behh_food @behh_food هجدهمین آموزش از دوره ی راایگان شیرینی های نوروزی... هم خیلی راحت آماده میشه و هم دل هر مهمونی رو میبره 🤩 💝ورق بزنید و تمام مراحل کار رو ببینید. ✅لاایک و سییوش کنید و برای چندتا از دوستان تون هم بفرستین تا منم راضی باشم و پرقدرت دوره رو ادامه بدم✅ مواد لازم : 1 عدد تخم مرغ بزرگ 1 پ پودرقند الک شده 1/2 پ روغن مایع(110 گرم) 1/2 پ سرخالی نشاسته ذرت(50 گرم) 200 گرم کره یا مارگارین همدمای محیط 1 پاکت بکینگ پودر(1 ونیم ق چ) 1 پاکت وانیل شکری(1/4 ق چ) 4 ونيم تا 5 پ آرد الک شده (تقریبی) 👈مارگارین و پودرقند رو با هم مخلوط می کنیم. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه می کنیم. روغن مایع، نشاسته ذرت و بکینگ پودر و نصف میزان آرد رو هم بهش اضافه می کنیم. مابقی آرد رو کم کم اضافه می کنیم تا جایی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم که به دست نچسبه، برای من یک بند انگشت کمتر آرد مصرف شد و تو لیوان موند. خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی به قطر 4 میل باز کرده و با کاترهای دلخواه قالب می زنیم. شیرینی ها رو با کاردک برداشته تا فرم شون خراب نشه و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم.سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه 175 به مدت تقریبی 15 دقیقه میزاریم. فقط کافیه زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ پیدا کنه. کليپ رو نگاه کنید ،کاترهای رو ببینید. برای مدل قلب روی شیرینی ها سفیده تخم مرغ زدم و فندق پاشیدم و بعد از پخت و خنک شدن با شکلات بن ماری شده کاور کردم. مدل های دیگه هم کامل داخل کلیپ مشخصه.برای تزئین هم از شکلات بن ماری شده ،کرم بيسکوئيت، فندق خرد شده و مارمالاد استفاده کردم. نوش جان 🥰 by:@menutalfanin_mutfagi 💝 Translated by :@behh_food . . #شیرینی #خونگی #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_مدرن #شیرینی_نوروز #دسر #عصرونه #کدبانو کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ی شیرینی سه سوته وراحت که باخمیر هزارلا درست میشه😊😊😊 @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food مواد لازم👌👌👌👌😉 خمیر هزارلا.... ی بسته پودر قند.... مقداری ابتدا خمیر رو بزارید یخش آب شه بعد بازکنید وبا وردنه کمی روش بکشید بعد به شکل مستطیل به هراندازه که دوست دارید برش بزنید وسطش رو ی پیچ بدید تا به شکل پاپیون دربیاد میره داخل فر که از قبل با درجه 180 گرم کردیم به مدت ده دقیقه پخت این شیرینی نسبت به درجه فر شما ممکنه تغییر کنه کم یا زیاد بشه بعد اینکه از فر دراومد پودر قند الک کنید روش به همیم راحتی خوشمزگی 👌👌👌😋😋😋😋 #شیرینی#خمیر_هزارلا#شیرینی_خوشمزه#شیرینی_مهمانی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯