#آشپزی
#شیرینی_نخودچی_بدون_فر 😋
آرد نخودچی یک لیوان + سه ق غ
پودر قند دوسوم لیوان
پودر هل یک ق م
روغن جامد یا کره نصف لیوان ( یا مخلوطی از هردو)
🔸آرد نخودچی و میزاریم رو حرارت تفت میدبم تا بوش بلند شه خوب تفت بخوره شیرینی خوشمزه ای دارین بعد اینکه تفت خورد میزاریم سرد بشه بعد پودر قند(الک کنید) و پودر هل و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن و کره آب شده رو اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم خوب که ورز خورد گردش میکنیم و با هر چی که دوست دارید تزیینش میکنید
نکته : روغن و کم کم اضافه کنید ممکنه روغن کمتری به خودش بگیره چون آرد ها باهم متفاوت هستند طوری باشه مواد رو تو دستتون بتونید گرد کنید پس یکباره نریزید
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
#سرخکردن_بادمجان
یکیدو لایه بادمجان هم روی آنهایی که درحال سرخ شدن هستند بذارید.اینکار باعث میشود در مراحل بعد که میخواهید ردیفهای رویی رو سرخ کنید روغن کمتری مصرف بشود
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
👸هنرهای خانوم خونه دار👸
https://www.instagram.com/khaanomkhanoma
👩💼👆پیج ما در #اینستاگرام 👆💁♀
#برگر_مرغ 🍔 😋
🔸اول از همه به مقداری سینه مرغ چرخ شده نیاز داریم واسه هر برگر تقریبا صد و پنجاه تا دویست گرم بعلاوه یه پیاز خیلی کوچیک رنده شده و اب گرفته و اگه داشتین مقداری برگ پیازچه ریز خورد شده و نمک و فلفل و زعفرون و پاپریکا و کمی گلپر و خیلی کم سماق همه موادو مخلوط کنید .
تابه گریل رو داغ کنید و با کمی روغن چرب کنید دستتونو خیس کنید و موادو به شکل برگر یا استیک کف دستتون درست کنید و بزارید توی تابه داغ بعد حرارت رو کم کنید یک طرفش که پخت پشت و روش کنید و اجازه بدید اون سمتشم سرخ بشه بعد از پخت یه نارنج بچلونید روش خیلی خوشمزش میکنه
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
👸هنرهای خانوم خونه دار👸
https://www.instagram.com/khaanomkhanoma
👩💼👆پیج ما در #اینستاگرام 👆💁♀
#فوت و فن شستن حوله ها
من هر وقت حوله هامونو میشورم 1/2 پیمانه سرکه میریزم روی حوله ها چون باعث تمیزیه بیشتر حوله ها میشه و نرم کننده قدرت جذب حوله رو کم میکنه ولی سرکه باعث نرمی حوله ها میشه
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
#مرغ_تنوری 🍗 😋
🔸به تکه های مرغ نمک ،فلفل سیاه نیم کوب، پودر پیاز، کمی پودر سیر، تخم گشنیز، پودر زنجبیل، رزماری، پاپریکا، ادویه پولبیبر، گرانول پاپریکا دودی، کمی آب لیموترش و کره آب شده بزنید و بذارید یکساعت بمونه .
پیاز رو خلالی درشت برش بزنید همران با سیب زمینی (با پوست) و گوجه به تکه های مرغ اضافه کنید و دو قاشق غذاخوری ماست رو با دو لیوان آب مخلوط کنید و بریزید روی کل مواد و بذارید داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت، نوش جان
در اواسط پخت یکبار تکه های مرغ رو زیر و رو کنید، نوش جان
وقتی آب داخل ظرف کامل تبخیر شد یک ربع آخر از کره داخل ظرف دو سه بار با برس روی تکه های مرغ رو رومال کنید تا مرغ طلایی بشه، نوش جان
دونه های سیاه و قرمز روی مرغ و سیب زمینی ها ادویه ترکی پولبیبر و گرانول پاپریکا دودی هست
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
👸هنرهای خانوم خونه
#سرخکردن_بادمجان
یکیدو لایه بادمجان هم روی آنهایی که درحال سرخ شدن هستند بذارید.اینکار باعث میشود در مراحل بعد که میخواهید ردیفهای رویی رو سرخ کنید روغن کمتری مصرف بشود
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
👸هنرهای خانوم خونه دار👸
#ترفند_آشپزی
🍪 اگر روی شیرینیتان پخته ولی داخل آن خمیر مانده، یکی از دلایلش این است که حرارت 🔥 فر زیاد بوده.
🌟 یک تکه فویل را چندلایه کنید، روی شیرینیها بیندازید و دوباره شیرینیها را در فر بگذارید.
☄ این کار باعث میشود خمیر وسط شیرینی هم پخته شود.
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
#دمنوش
دمنوش بهارنارنج آرامبخش
از بین برنده اضطراب
اشتها آور
رفع بی خوابی بهبود سردردهای عصبی یا ناشی از میگرن مشکل نفخ و ورم معده و روده را رفع می کند.
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
#ترفند_آشپزی
💠 میتونیدبرای #مواد_غذایی که تو فریزر دارید بجای اینکه از برچسب آماده استفاده کنید یک متر برچسب کابینت یا ام دی اف بخرید
✅ طرحی که دوست دارید برش✂️ بدین و بچسبونید.
قیمتی هم نداره، مدت زمان طولانی میشه ازش استفاده کنید تا یکسال دیگه هم حتی میتونه جواب بده😄
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
#ترفند_خانه_داری
کنترل خود را تمیز کنید:
اگر نگران جمع آوری کثیفی و باکتری از ریموت کنترل خود هستید، سعی کنید آن را با یک ضد عفونی کننده دست و یک دستمال کاغذی تمیز کنید. برای موثر بودن، از یک تکه پنبه استفاده کنید تا قطعات سخت بین دکمه ها را به دست آورید.
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
#آشپزی
#شیرینی_توپی
مواد لازم:
1 پیمانه روغن
نصف پیمانه ماست
1 عدد تخم مرغ
1 پیمانه نشاسته (ذرت / گندم)
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 بسته بیکینگ پودر (10گرم)
1 قاشق چایخوری پودربادام ( اختیاری )
2-3 پیمانه آرد (الک شده)
مواد لازم برای روی شیرینی:
زرده تخم مرغ
خشخاش
کنجد
سیاه دانه
تخمه
طرز تهیه:
همه مواد رو به جز آرد با هم مخلوط می کنیم. آرد رو الک میکنیم و یواش یواش بهش اضافه میکنیم ، تا وقتی که یه خمیر نرم که به دست نچسبه بدست بیاد ورز میدیم. با خمیر توپ های کوچیکی درست میکنیم.روی سینی فر کاغذ روغنی میکشیم توپا رو روش میزاریم و روشون زرده تخم مرغ میزنیم و داخل کنجد یا سیاه دانه و ... میغلتونیمش.بعد توی فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه میزاریم تا بپزه.
⛔ توجه داشته باشید که زیاد نپزینش چون نشاسته داره. و اگه سرد شه سفت میشه.
نوش جان.
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی
#ایده
🧊يخ آبمیوه ای بسازيد 😍 مهموناتون واقعا لذت ميبرن👌
🍓میوه های کوچیک یا برش های میوه رو داخل قالب یخ بریزید و روشون رو باوآبمیوه پر کنید برای سرو شربت یا حتی آب ایده خیلی عالیه 🌸🍃
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
☘🌹☘ @Khalagh_bash_bano
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
#ایدههای_باسلیقگی