#دمی_زردک ✅نکات طبی، تغذیه ای این غذا: خون ساز بوده و رطوبت خوبی به بدن می‌دهد.بهتراست روغن این غذا یا روغن زرد حیوانی باشد یا روغن زیتون.

📌نوشیدن آب سرد چه زیانهای پنهانی دارد؟ 🔘 باعث سفت و منجمد شدن چربیها میشود. تجمع چربی ها را باعث میشود. 🔘 زمینه ساز بروز یبوست است. روده ها را منقبض کرده و مواد دفعی را سخت و سفت و دفع را با مشکل مواجه میکند. 🔘 آب رسانی به بدن را کند کرده و بدن مجبور است اول آب را به دمای بدن برساند. 🔘 چون بدن مجبور است آب سرد را متعادل کرده و به دمای بدن برساند ، انرژی را کاهش میدهد. 🔘 نوشیدن آب سرد در ابتدا لذت بخش و انرژی دهنده است. به مرور زمان کاهنده انرژی است. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

‍ 💐 درمان بیماریهای ژنتیکی با #شلغم 🔰 در احادیث هم «سلجم» و هم «شلجم» و نیز «اللفت» هم آمده است . 🔰 امام صادق(عليه السلام) می فرماید:  مَا مِنْ‌ أَحَدٍ إِلَّا وَ فِيهِ عِرْقٌ مِنَ الْجُذَامِ فَكُلُوا الشَّلْجَمَ فِي زَمَانِهِ يَذْهَبْ بِهِ عَنْكُم هیچ کس نیست مگر این که در او رگی از جذام وجود دارد شلغم را در فصل آن بخورید تا این رگ (ژن) را از شما ببرد . بحار الانوار ج 66 ص220 🔰 هر بچه اي که به دنيا مي آيد تا 99 عِرق(نسل) قبلش را ارث ميبرد. عرق جذام نیز در آن هست. حالا سوء تعذيه، عدم رعايت بهداشت، يا و موارد ديگر باعث ميشود که اين عرق از حالت نهفتگي اش خارج ميشود و ژن خوابيده اش فعال می شود . شلغم پيشگيري ميکند از فعال سازي عرق جذام و نميگذارد از حالت نهفتگي خودش به جنبشي برسد. 🔺 تا کنون 20 هزار بيماري ژنتيکي شناسايي شده است. فقط شناسايي شده و درمان نیز ندارند. 🔰 شلغم را در زمان خودش که الان فصلش می باشد، میل کنید تا جنبشي شدن عرق جذام را از بین ببرد . 🔰 شلغم چون يک پني سيلين طبيعي است، انواع عفونت ها را نیز از بین می برد . @siyahdune

💠 #خواب و #سلامتی 🔷🔸زمان هایی که خوابیدن کراهت و ضرر دارد 1.ما بین الطلوعین (بین اذان صبح و طلوع آفتاب) 2.خوابیدن بین نماز مغرب و عشاء 3.خوابیدن بعد از نماز عصر 4.خوابیدن بین نماز شب و نماز صبح 🔶🔹محل خواب 1.تنها خوابیدن به شدت نهی شده است.تا حدی که پیامبر می فرمایند کسی که تنها بخوابد ملعون است. 2.خوابیدن روی بامی که دیوار نداشته باشد نهی شده است. 3.خوابیدن با دست و دهان کثیف و نشسته نهی شده است. 🔷🔸انواع خوابیدن 🔵بهترین نوع خوابیدن: آن است که در رساله ی ذهبیه آمده به این صورت که انسان ابتدا کمی روی شانه ی راست دراز بکشد و بعد روی شانه ی چپ بخوابد و زمانی هم که قصد بیدار شدن دارد مدت روی شانه ی راست دراز بکشد.یعنی ابتدا و انتهایش باید سمت راست باشد. 🔴بدترین نوع خواب: خواب روی شکم. این خواب شومی است و بسیار مذمت شده است.روایت داریم که اگر دیدید کسی روی شکم خوابیده او را بیدار کنید چون این خواب ابلیس است. 🔶🔹توصیه هایی در روایات در مورد خواب: 1. زمان خواب پاها به سمت قبله باشد. 2.دست را زیر گونه بگذارید 3.خود را عادت دهید که هنگام خواب لب ها را باز کنید تا بخارات از دهان خارج شود. 4.پنبه گذاشتن در گوش 5.رفتن به دستشویی قبل از خواب 6.وضو گرفتن قبل از خواب 7.مسواک زدن قبل از خواب 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

‍ 🔶 تغییرات فصلی در خانه‌های سنتی 🔸 الگوی جابجایی فصلی داخلی بر دو گونه است: جابجایی فصلی داخلی زمستانی تابستانی در یک جبهه؛ جابجایی فصلی داخلی زمستانی تابستانی در دو جبهه‌ی رو به روی هم. در همه‌ی گونه‌ها، صُفه نقش اساسی را بازی می‌کند. 🔸 در نوع اول با قرارگیری صُفه در بخش رو به آفتاب و طنبی پشت آن، اتاق‌های زمستانی قرار گرفته است. در این حالت، صُفه رو به آفتاب در زمستان و صُفه پشت به آفتاب در ساعاتی از روزهای تابستان قابل استفاده است. 🔸 راه دوم برای جابجایی فصلی داخلی در یک جبهه، استفاده از فضایی به نام شکم دریده با دو صفه در دو طرف شمالی و جنوبی آن است و در کنار این شکم دریده اتاق‌های زمستانی قرار گرفته است. در این حالت، صفه رو به آفتاب در زمستان و صفه پشت به آفتاب در ساعاتی از روزهای تابستان قابل استفاده است. خانه‌های با دو جبهه‌ی تابستانی و زمستانی در دو طرف حیاط، فضاهای ترکیبی تقریباً مشابه با فضاهای خانه‌های یزد دارد، (معماریان، ۱۳۷۵، ص ۲۵۶). 🔸 برومبرژه در کتاب مسکن و معماری در جامعه‌ی روستایی گیلان، درباره جابجایی فصلی در خانه‌های گیلان چنین نوشته است؛ از اتاق‌های اصلی خانه به ندرت برای انجام کارهای خاص استفاده می‌شود. اتاق‌ها با تغییرهای نقشی از قبیل آشپزخانه، ناهارخوری و ... نامگذاری نمی‌شوند، بلکه می‌گویند «پایین اتاق»، «بالااتاق»، «تالار اتاق». در واقع هر یک از آن‌ها به نوبت و مطابق با آهنگ تغییرات فصلی، مرکز حیات خانوادگی می‌گردد. از بالااتاق در فصل تابستان و از پایین اتاق در فصل زمستان استفاده می‌شده است. (برومبرژه، ۱۳۷۰، ص ۱۰۹). 📚 نقش تدابیر اقلیمی مبتنی بر جابجایی فصلی در طب سنتی بر سلامت انسان، کتایون تقی‌زاده، مریم ملازاده یزدانی، (۱۳۹۷). 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

📌غذاهاي محلي استان بوشهر نام غذا: #آلو_دو_پیازه 🔰مواد لازم: ✔️ پیاز متوسط: دو عدد ✔️ سیر: ده حبه ✔️ سیب ترشی متوسط: چهار عدد ✔️ روغن زرد محلی: پنج قاشق غذاخوری ✔️ رب میوه نسترن: یک قاشق غذاخوری ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🍳 ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن زرد تفت می دهیم. 🍳 سیرها را کوبیده و به آن اضافه می کنیم. سیب ترشی را پخته، پوست گرفته و له می کنیم و همراه با رب نسترن، زردچوبه، ادویه و نمک به پیاز اضافه نموده و می گذاریم تا کاملاً بپزد. اين غذا با نان مصرف مي شود. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🟨 اين غذا حاوي ٥٠٧ كالري انرژي، ١٤ گرم پروتئين، ١/١ ميلي گرم روي، ٧/١ ميلي گرم ويتامين A، ٢/٧ ميلي گرم آهن، ١٥٢/٧ ميلي گرم كلسيم و ٤٩/٥ ميلي گرم اسيد فوليك مي باشد. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران @siyahdune

#مویز پيامبر (ص): هر كس بر خوردن مويز در حالت ناشتا مداومت داشته باشد، فهم و حافظه و ذهن قوى، روزى‌اش مى‌گردد و از بلغمش كاسته مى‌شود. 📚منابع: بحارالانوار، ج 62، ص 271. @siyahdune

🌕 عوارض خوابیدن در صبح 🌗 خواب صبح یا روز، به مرور باعث افزایش رطوبت و سردی روزافزون معده شده، که منجر به ضعف هضم و شلی دریچه معده نیز خواهد شد. البته این افزایش رطوبت نیز باعث ایجاد اشتهای کاذب و غذا خوردن بیش از نیاز هم موجب تشدید رطوبت و سردی معده خواهد شد.... 🌗 خواب روز همزمان با افزایش سودا باعث خشکی مغز و یکی از عوامل ایجاد سوت سر و یا سردرد میباشد؛ و از طرفی شلی دریچه معده خود عاملی برای صعود بخارات از معده به سر و تشدید سردرد میباشد. 🌗 این سودا همزمان باعث عوارض گسترده و فراوانی چون خشکی کبد و احساس گرمای کاذب در کبد میگردد که تمایل فرد را به خوردن مایعات سرد و یخ بیشتر نموده بر سردی معده و گرمی کبد میافزاید. این افزایش سودا همچنین، کمودتِ( کدری و پژمردگی) رنگ چهره، لک و کک، مک در پوست را در پی خواهد داشت.. 🌗 بهتر است با رعایت جدی زمان خواب یعنی دو ساعت بعد از اذان مغرب و پرهیز از خواب نابجا به حفظ سلامت و شادابی خود کمک کنیم. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌕 درمان غلظت خون 🌘 ترک فلفل، ادویه، سیر، پیاز 🌘 ترک مواد کارخانه ای 🌘 مصرف ترشی های طبیعی و آب زرشک 🌘 تحرک و پیاده روی زیاد 🌘 خون درمانی ( حجامت، فصد ) 🌘 مصرف انار یا رب انار (سودا بری می کند ) 🌘 مصرف سرکه + روغن زیتون یا سرکه انگبین 🌘استفاده از نوره و حنا 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

👈‍ کودکانی که زیاد شکلات می خورند در سنین بالا دچار: 🔹پوکی استخوان 🔹خرابی سریع دندان 🔹استرس 🔹 ریزش مو می شوند. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🔴 راهکارهایی برای #درمان_بی‌خوابی ♻️بی‌خوابی از خشکی مزاج ،خصوصا خشکی مغز است. اگر در تابستان شدت آن بیشتر می‌شود می‌تواند خشکی ناشی از غلبه صفرا باشد و اگر در پاییز شدت یابد از غلبه سودا است. توصیه‌های مشترک : 🔸 خوردن سرکه‌انگبین و کاهو قبل از خواب 🔸 استفاده از دمنوش‌های زیر قبل از خواب : بادرنجبویه، بابونه، بهار‌ نارنج، افتیمون و سنبل‌الطّیب بصورت جداگانه یا ترکیب که بسیار مجرب است. که معمولا اگر از صفرا باشد مورد اول بهتر جواب می‌دهد و اگر از سودا باشد مورد دوم. البته مسائل روحی روانی و اعراض نفسانی هم نقش بسزایی در برهم زدن تعادل تمام ارگانها از جمله تنظیم خواب دارد. بیخوابی با هر علتی که باشد به درمانهای مجرب موجود اغلب به خوبی پاسخ میدهد: 1⃣ در وعده شام حتما کاهو میل نمائید. 2⃣ برگ چغندر نیز برای این منظور بسیار مفید است. 3⃣ مالیدن روغن بنفشه پایه بادام‌شیرین به ملاج سر 4⃣ نوشیدن یک لیوان شیر محلی همراه با مصلح (عسل و خرما) ۱۵ دقیقه قبل از خواب در صورت نداشتن منع مصرف لبنیات 5⃣ اسپری کردن گلاب بر روی بالش 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌕 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت 🌗 بجای استفاده سیب زمینی در آبگوشت می توان از میوه به استفاده کرد که هم برای تقویت قلب مفید است هم برای معده و هم برای زیبایی جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد. 🌗 پیامبر (ص) میفرمایند : به دارای دارای سه ویژگی است. قلب را آسایش و آرامش می دهد، بخیل را گشاده دستی می دهد و ترسو را دلیر می کند.» 📚 الخصال 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌕 آب جوی طبیعی ( ماءالشعیر طبی ) 🌘 نوشابه های گازدار و شکردار صنعتی، نوشیدنی مناسبی برای قرارگرفتن سر سفره نیستند. در مکتب طب ایرانی توصیه عمومی به مصرف مایعات در میان غذا به دلیل اثرات آنها در ایجاد ضعف هضم، اصلا توصیه نمی شود. 🌘 طبیعت عصاره طبی جو که اصطلاحا به ماءالشعیر طبی نیز معروف است، سرد و تر است و تسکین دهنده خوبی برای عطش است. همه فرآورده‌هایی که از جو به دست می‌آیند، طبیعت سردی دارند. 🌘 ماء الشعیر طبی خاصیت رطوبت بخشی دارد و برای تب و بیماریهای گرم در گرم مزاجان، مثل التهاب و ورم گرم ریه دارند بسیار مفید است. 🌘 ماء الشعیرهای گازدار صنعتی، از مالت جو تهیه می شوند و وقتی گاز نوشابه به آن اضافه می شود بسیار سردتر می شود. حال اگر به این ترکیب میزان زیادی شکر سفید اضافه شود، بسیار چاق کننده و سردتر بوده و عوارض آن از منافعش بیشتر می شود... 🌘 برای تهیه ماءالشعیر طبی یک لیوان جوی درشت که پاک و شسته شده را در ده لیوان آب ریخته و حرارت دهید و کف محلول در حال جوش را بگیرید تا جوها شکفته شوند بعد بلافاصله جوها را جدا کرده و مایع را صاف کنید و در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری فرمایید. هنگام مصرف می توان به آن عسل یا شکر قهوه ای اضافه نمود. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🎃 #کدو_حلوایی ✍🏻 کدوحلوایی یکی از داروهای مناسب برای نرم کردن سینه و خروج ترشّحات آن است. ✍🏻 در دوره سرماخوردگی می توانید روزی یکی دو بار، مقداری کدوحلوایی را بخارپز کرده به همراه عسل نوش جان کنید. 👌🏻 از جمله خواص کدو حلوایی 🔻 #مغز را تقویت میکند ▫️صفرا را #تسکین میدهد ▫️ قولنج را برطرف میکند ▫️ادرار آور و تب بر میباشد ▫️یرقان ( زردی ) را برطرف میکند.  🔺مفید برای رفع سردرد و #بیخوابی و درمان خستگی اعصآب 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

💧💧مضرات زیاد آب نوشیدن💧💧 💦تولید بلغم شدید 💦چروکیدگی پوست 💦ضعف حافظه 💦عفونت های داخلی و پوستی 💦تولید سنگ کلسیمی کلیه 💦ایجاد انواع کیست های بدن 💦بدبویی دهان 💦ریزش مو 💦ایجاد آرتروز و درد مفاصل 💦ایجاد رماتیسم 💦تخریب معده و کارایی آن 🌿لا تُكْثِرْ مِنْ‏ شُرْبِ‏ الْمَاءِ فَإِنَّهُ مَادَّةٌ لِكُلِّ دَاءٍ. 🌿امام صادق علیه السلام : زیاد آب ننوش، چرا که آب جذب کننده هر مرضی است. 📚 الكافي (ط - الإسلامية) ؛ ج‏۶ ؛ ص۳۸۲، ح۴ 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🟢تغذیه قلب از غذاهای مختلف🟢 ❣قلب و عروق (شرایین) و مخصوصاً خود قلب از خلط دم و تا حدودی صفرا به عنوان منبع انرژی استفاده می‌كند و مزاج قلب هم گرم و خشك است ... 🌶 و این می‌تواند بدان معنا باشد كه اگر انسان در مصرف غذاهای با طبع گرم و خشك (مانند مواد غذایی تند، شور و یا سرخ‌كردنی‌ها) زیاده‌روی كند، ممكن است شخص دچار علائم قلبی مانند تپش قلب شود. 🥛 از طرف دیگر زیاده روی در مصرف خوردنی های سرد رطوبتی از قبیل ماست و دوغ و کاهو و آب و میوه جات آبدار یا ترش و … 🩸می تواند منجر به شلی نسبی عضله قلب و بافت اسکلتی آن (شامل دریچه ها) یا عروق بدن شده و ضعف عمومی و علائم مربوطه (مثلا پرولاپس دریچه ای یا پس زدن خون در عروق پا و واریس و ادم) را به دنبال داشته باشد. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌕 بهترین درمان کبد چرب ✅ بهترین راهکار برای مبتلا نشدن به بیماریهای کبد اصلاح روش های آب خوردن می باشد. برخی ازنکات مهم درمورد نوشیدن آب: 🌘 بین غذا آب ننوشيم. 🌘 ناشتا آب سرد ننوشیم. 🌘 شب ایستاده آب ننوشیم. 🌘 آب را جرعه جرعه بنوشیم نه یک باره. 🌘 بعد از غذای چرب و گوشتی آب ننوشیم. 🌘 پس از مصرف میوه بلافاصله آب ننوشیم. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🍕 مصرف “#پیتزا” به این ۷ دلیل خطرناک است 🔹 متأسفانه در حال حاضر در اغذیه‌فروشیهای مختلف سطح شهرها که به‌وفور اقدام به پخت و فروش پیتزا می‌کنند، برای کاهش هزینه تمام‌‌شده آن، از نامرغوب‌ترین و گاهی ناسالم‌ترین مواد در تهیه پیتزا استفاده می‌کنند و گاهی شاهد عرضه پیتزاهایی با قیمت‌های بسیار نازل در سطح شهر هستیم که این امر به‌شدت می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان آن را بیشتر تهدید کند! 🔹 به‌دلیل اینکه “پنیر پیتزا” در مجاورت حرارت، تولید نوعی ماده‌ سمی می‌کند که مصرف آن برای سلامت انسان و سیستم گوارش، بسیار مضر است و تکرار مصرف آن در بلند‌مدت می‌تواند باعث ابتلا به بیماریها و عوارض مختلف شود. ⬅️ ۷ عارضه و بیماری که به‌واسطه مصرف پیتزا ایجاد می‌شود: 1️⃣ ضعف در عملکرد سیستم گوارش 2️⃣ ابتلا به کبد چرب 3️⃣ ریزش موها و ابرو‌ها 4️⃣ نفخ و ورم معده 5️⃣ هیرسوتیسم یا پرمویی در زنان 6️⃣ پیش‌ساز سرطان معده، روده و خون 7️⃣ یبوست در روده. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌕 تعدیل مزاج علت بیشتر بیماری ها بخاطر غلبه ی یک مزاج در بدن انسان است؛ پس داشتن مزاج متعادل بزرگترین عامل سلامتی است راه دستیابی به مزاج متعادل: رعایت آداب غذا خوردن و ترک مکروهات و مضرات هم در کیفیت و هم کمیت و اوقات مناسب و ظروف خاص مناسب رعایت تعدیل کنندهای طبع مانند: 🌘 اصلاح نان و استفاده از نان کامل سبوس‌دار 🌘 اصلاح روغن و استفاده از روغن طبیعی 🌘 اصلاح نمک و استفاده از نمک طبیعی 🌘 آب را قبل از مصرف بجوشانید 🌘 حجامت عام همراه با رعایت خوراک مخصوص آن 🌘 مداومت بر سبزیجات در سفره بخصوص برگ چغندر و خرفه و ترب 🌘 مداومت بر نمک قبل و بعد غذا و سرکه بعد از غذا 🌘 مداومت بر عسل طبیعی و خرمای خشک و 21 دانه مویز در ناشتا 🌘 مداومت بر آب فاتر و شکر سرخ یا قهوه ای طبرزد و روغن زیتون 🌘 جویدن کندر 🌘 خوردن سیب رسیده 🌘 خوردن کاسنی 🌘 سویق گندم و جو بصورت خشک 🌘 مسواک با چوب اراک 🌘 مداومت بر استعمال نوره اسلامی 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

👈درمان لوزه ⬅️لوزه ناشی از سردی حلق و گلو است. 🔻برای درمان انجام موارد زیر توصیه می گردد. طول درمان بیش از ۱۲۰ روز است. 1⃣ اولین و آخرین غذایش عسل باشد. یعنی اینکه یک قاشق غذاخوری صبح ناشتا و یک قاشق غذاخوری شب موقع خواب مصرف شود. 2⃣غرغره با آب و نمک دریا روزی دو مرتبه. 3⃣روغن مالی گلو با روغن سیاه دانه هر شب. 4⃣خوراک گرمیها مخصوصا شبانگاه. ✅استاد خیراندیش 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

👈جوانه نخود، بمب انرژی ⬅️ نخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی گیرد و متاسفانه جوانه ی آن نیز ناشناخته است، اما باید بدانید این جوانه ی انرژی بخش، ضدعفونی کننده، محرک ادرار، مفید برای معده و کرم زدا است. 🔹همچنین جوانه ی نخود انرژی بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است. 🔸مواد معدنی موجود در دانه ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل پنج برابر افزایش می یابد و هر جوانه ی کوچک به یک بمب ویتامین های C,B تبدیل می شود که بسیار انرژی زاست. 🔻 این جوانه سرشار از پروتئین است و در برخی غذاهای خاورمیانه ، مدیرترانه ای و... استفاده می شود. ✅ نخود هنگام جوانه زدن، نرم تر و قابل هضم تر است و می توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد. برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از 15 دقیقه باشد. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

👈در ماه آذر و دی که سردی هوا غالب شده است استحمام کمتر شود. 🔷نوشیدن آب در شب مفید نیست و در اول صبح آب گرم بسیار مناسب است در پوشاندن بدن از باد و سرما باید دقت کامل شود. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🔰 مصرف تربچه باعث لاغری شکم میشود زیرا فیبر آن معده را پر میکند و تمایل به غذاهای چرب را کاهش میدهد. @siyahdune

📌#آلودگی_هوا 🟠 در روزهای آلودگی هوا، عموم افراد بهتر است از غذاهای سبک یا به اصطلاح غذاهای زود هضم استفاده کنند. 🟠 بدلیل اینکه گردش خون باید بیشتر به سمت ریه برود تا نیاز بدن به اکسیژن را در هوای آلوده تامین کند، 🟠 در این شرایط سیستم گوارش قدری ضعیف شده و اگر فرد غذای سنگین (پر حجم و غلیظ) مصرف کند، خوب آن را نمی‌تواند هضم کند 🟠 و هم میزان خون ارسالی به ریه‌ها هم کاهش یافته و مشکلات تنفسی شخص زیاد می‌شود. 🟠 نمونه‌هایی ازغذاهای سبک شامل غذاهای گیاهی، خوراک سبزیجات تازه، گیاهان پخته شده، آش، کدو سبز، زردک، لوبیا و خورشت‌هایی که گوشت قرمز ندارند استفاده کنند 🟠 و به خاطر داشته باشند که گوشت قرمز را موقتاً از برنامه غذای خودشان حذف کرده یا کمتر استفاده نمایید. 🟠 از مصرف غذاهای پرچرب و با گوشتهای غلیظ مثل گوشت گاو و فست فودها و غذا با حجم زیاد پرهیز شود. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

📌غذاهاي محلي استان خراسان رضوي نام غذا: #آش_كدو 🔰 مواد لازم: ✔️ نخود و لوبيا: از هر كدام يك پيمانه ✔️ جعفري، تره و اسفناج (يا برگ چغندر): يك ليوان خرد شده ✔️ كدو متوسط: دو عدد ✔️ پياز كوچك: يك عدد ✔️ برنج: دو قاشق غذاخوري ✔️ روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥘 ابتدا پياز را خرد كرده و با روغن، ادويه و زردچوبه تفت مي دهيم. نخود و لوبيا را با مقداري آب پخته و سپس برنج و سبزي را اضافه مي كنيم. 🥘 كدو را هم خرد و سرخ كرده و همراه با پياز به مواد افزوده و مي گذاريم تا كاملاً بپزد. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🟡 اين غذا به دليل داشتن سبزيجات تازه داراي مقادير زيادي ويتامين A مي باشد كه نقش بسزايي در عملكرد سيستم ايمني و استخوان دارد. فيبر موجود نيز در پيشگيري و درمان يبوست سودمند است. 🟡 اسيد فوليك بالاي اين غذا مناسب براي زنان باردار است. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران @siyahdune