آداب غذا خوردن 👇🏻

💐 آداب غذا خوردن در طب اسلامی 🌷 شستن دستها قبل از غذا و بعد از غذا ✅ رسول خداصل الله علیه واله: کسی که دوست دارد، خیر خانه اش زیاد شود،بایستی هنگام حضور بر سر غذا وضو بگیرد( وضوی لغوی شامل شستن دست هم می شود)و کسی که قبل و بعد از غذا وضو بگیرد،توسعه رزق و روزی می یابد،و جسمش از بلاءها در امان خواهد بود. 🌷گذاردن سبزی در سفره ✅ امام صادق علیه السلام: برای هر چیزی زینتی است،وزینت سفره، سبزیجات است. 🌷در اوردن کفش ها،سر سفره ✅ رسول خداصل الله علیه واله: زمانی که غذائی در سفره نهاده می شود؛کفش هایتان را در بیاورید؛زیرا این کار موجب راحتی قدم هایتان خواهد بود. 🌷بسم الله گفتن ✅ رسول خداصل الله علیه واله: هر غذائی که نام خدا بر آن برده نشود؛همانا موجب بیماری بوده،وبرکتی در ان نیست. 🌷خوردن با دست راست ✅ پیامبرصل الله علیه واله: بسم الله بگو و با دست راستت غذا بخور و از انچه کنارت هست، میل کن. 🌷اغاز کردن غذا با نمک و پایان بردن ان با نمک یا سرکه ✅ رسول خداصل الله علیه واله: کسی که غذایش را با نمک شروع کند؛ و با نمک ختم کند؛از هفتاد و دو بیماری در امان خواهد بود. 🌷غذا خوردن به هنگام گرسنگی و اشتهاء ✅ حضرت عیسی علیه السلام در خطاب به بنی اسرائیل فرمود: غذا مخور؛ مگر انکه گرسنه شده باشی؛و زمانی که گرسنه شدید،بخورید،ولی سعی کنید سیر نشوید؛زیرا زمانی که سیر میشوید،گردن هایتان بزرگ می شود،وپهلوهایتان چاق می شود،و پروردگارتان را فراموش می کنید. 🌷اغاز کردن با سبک ترین غذا ✅ امام رضا علیه السلام: غذای خود را با سبک ترین غذاها شروع کن.غذاهایی که متناسب با عادتت و به حسب زیست گاه و نشاط و زمانی که در ان به سر می بری،تهیه شده است. 🌷خوردن غذای گرم پیش از سرد شدن ✅ امام صادق علیه السلام: غذای گرم را پیش از سرد شدن بخورید؛زیرا خوش مزه تر و سالمتر است. 🌷برداشتن لقمه های کوچک ✅ پیامبرصل الله علیه واله: ادب غذا خوردن به انست که لقمه های کوچکی بر دارید. 🌷خوب جویدن غذا ✅ پیامبرصل الله علیه واله: ادب غذا،خوب جویدن غذاست. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🥣 #پریدن_پلک_چشم 💢 ترکیبات 🔹سرکه طبیعی انگور 🔹تخم شربتی باید تخم شربتی آسیاب شده را با سرکه طبیعی انگور خمیر کرده و روی پلک گذاشت. ✅ کاربرد درمانی در🔸#پریدن_پلک 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌽 #ذرت دارای نشاسته بالایی است و می تواند قند خون شما را افزایش دهد، و برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند مصرف ذرت پیشنهاد نمی شود. ✍🏻 ممکن است لازم باشد افرادی که #دیابت دارند مصرف کربوهیدرات نشاسته ای از جمله ذرت را محدود کنند. تحقیقات به طور خاص نشان می دهد مصرف ذرت به دلیل وجود کربوهیدرات ها ونشاسته زیاد می تواند باعث تحریک و افزایش #قند_خون شود. اینجا منظور ذرت های تراریخته است که تمام ایران و جهان را فراگرفته است .. وگرنه که ذرت های طبیعی و سالم هیچ مشکلی ندارند. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

‍ 🔶 خانه مصورالملکی - اصفهان 🔸 ورودی اصلی خانه از راه دالانی در گوشه‌ی جنوبی حیاط قابل دسترسی است و به این صورت قرار گرفته که درِ ورودی، به روی هشتیِ مشترک با خانه‌های مجاور باز می‌شود. 🔸 سمت شمالی خانه شامل تالار پذیراییِ شاه نشین داری، به ارتفاع دو طبقه است که مزین به ارسی پنج دهنه مشبک‌کاری شده و همچنین انواع آرایه‌های مقرنس‌کاری، قطاربندی، گره چینی، نقاشی دیواری و آیینه کاری است. در دو سوی تالار، دو اتاق که به آنها "گوشواره" می‌گویند، قرار گرفته که هر دو از یک طرف رو به حیاط، ارسی دارند و از طرف دیگر با ارسی‌های مشبک کاری شده‌ی ظریفی به درون تالار اشراف دارند. 🔸 در گوشه‌ی ضلع شمالی خانه، حوضخانه‌ای صلیبی شکل به ارتفاع دو طبقه، با حوضی هشت گوشه در میانه و نورگیر زیبایی بر فراز سقف آن قرار دارد که سرتاسر دارای تزئینات گچ‌بُری و مقرنس‌های چشم نواز می‌باشد. 🔸 در سمت جنوب، تالاری سه دری به همراه مهتابی وسیعی در طبقه‌ی دوم آن مشاهده می‌شود که با وجود دو اتاق در آن و همچنین ایوان کم عمق ستونداری که خود مانند شاه نشینی برای این فضا است، همچون حیاط دومی برای خانه بوده و می‌توانسته به عنوان بهار خواب این خانه مورد استفاده قرار گیرد. 🔸 همچنین هر یک از دو ضلع شرقی و غربی خانه هم دارای یک تالار (که با ارسی چوبی رو به حیاط می‌باشد) و دو اتاق سه دری است. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🔶 مزایای جابجایی فصلی در خانه های سنتی 🔸 جابجایی فصلی متداول‌ترین شیوه‌ی تطبیق زندگی با تغییرات دمایی فصلی و روزانه است، که روشی برای ایجاد اعتدال و آسایش انتخابی یا غریزی با محیط طبیعی و مصنوعی در حیوانات و انسان‌ها قبل از دستیابی به تجهیزات فعال انرژی در معماری بوده است (پوردیهیمی، ۱۳۹۰؛ معماریان، ۱۳۷۵). 🔸 جابه جایی فصلی لازم است با درجه بندی خاصی، در سلسله مراتبی از فضای باز تا فضای بسته، تدریجی و آرام مطابق با تغییرات طبیعی باشد، مانند کسی که وارد قسمتهای مختلف حمام میشود. 🔸 به تعبیر پوردیهیمی، روش زندگی در داخل خانه‌های حیاط مرکزی در گذشته بر دو اصل استوار بوده است: اول؛ تأمین امنیت برای فضاهای زندگی، دوم؛ فضاهای زندگی در خانه‌های حیاط مرکزی بر اساس جابجایی فصلی قرار داشته، به همین دلیل نظام استقرار فضاهای بسته در پیرامون حیاط بر اساس زمان استفاده از آنها طی سال بوده است، (پوردیهیمی، ۱۳۹۰، ۱۸۴-۱۸۵). 📚 نقش تدابیر اقلیمی مبتنی بر جابجایی فصلی در طب سنتی بر سلامت انسان، کتایون تقی‌زاده، مریم ملازاده یزدانی، (۱۳۹۷). 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

📌غذاهاي محلي استان كرمان 🔰 نام غذا: #آش_بلغور_شير 🔰 مواد لازم: ✔️ بلغور گندم: نيم كيلو ✔️ شير: نيم كيلو ✔️ بلغور شير خشك شده: يك ليوان ✔️ سير: سه حبه ✔️ برگ پيازچه خرد شده: دو قاشق غذاخوري ✔️ سياهدانه: يك قاشق چايخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم ✔️ آرد گندم سبوس دار: نصف پيمانه ✔️ سيب ترشي: سه عدد ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا براي تهيه بلغور شير، بلغور را پاك كرده و در شير داغ مي ريزيم و به مدت نيم ساعت مي گذاريم دم بكشد. 🥣 سپس بلغور شير را روي پارچه تميز ريخته و خشك مي كنيم. 🥣 براي تهيه آش، يك ليوان بلغور شير را در قابلمه ريخته و مقداري آب به آن افزوده و پس از اينكه جوش آمد، برگ پيازچه و سير خرد شده، زردچوبه، ادويه و سياهدانه را اضافه مي كنيم و مي گذاريم بپزد. 🥣 سپس سيب ترشي خرد شده را افزوده و بعد آرد حل شده در كمي آب را مخلوط كرده و مرتب هم مي زنيم تا بوي خامي آرد گرفته شده و گلوله نشود. 🥣 در انتها نمك را نيز افزوده و در ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با پيازچه خرد شده يا نعناع داغ تزيين مي كنيم. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🟢 سبزي و سير در پيشگيري از يبوست و سرطان مفيد هستند. 🟢 شير منبع خوبي از كلسيم مي باشد كه نقش مهمي در استحكام استخوان ها و دندان ها دارد. ✍️ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🍔 #ادویه_همبرگر 🧂مواد لازم : ▫️فلفل سیاه ۱/۴ قاشق مرباخوری ▫️جوز هندی ۱/۸ قاشق مرباخوری ▫️پودر سیر ۱/۸ قاشق مرباخوری ▫️تخم گشنیز ۱/۴ قاشق مرباخوری ▫️میخک ۱ پر ▫️خردل ۱/۴ قاشق مرباخوری ▫️زنجبیل ۱/۴ قاشق مرباخوری ▫️کاری ۱/۴ قاشق مرباخوری ▫️آویشن نصف قاشق مرباخوری 🧂🧂مراحل تهیه: قبل از هر چیز بهتر است بدانید که اگر تمام مواد بالا را به شکل تازه از عطاری خریداری کنید و خودتان در منزل آن ها را آسیاب کنید، عطر آن ها بیشتر و تأثیر آن ها بسیار بالاتر است.ابتدا تخم گشنیز و دانه خردل را درون یک ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی آن ها را تفت دهید تا عطرشان آزاد شود. حالا تمامی مواد را درون آسیاب برقی بریزید و آن ها را به شکل پودر درآورید.توجه کنید که ادویه بدست آمده باید به شکل کاملا یکنواخت باشند. حالا آن ها را درون یک ظرف دردار بریزید و درب آن را محکم ببندید. این ادویه را برای تهیه سوسیس و کالباس های خانگی نیز می توانید استفاده کنید. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

ادویه همبرگر ✅نکات طبی، تغذیه ای این ادویه: ادویه مورد نظر گرم و خشک می‌باشد به شدت برای کبد گرم و حار مضر است. در استفاده از ادویه محتاط باشید.

#حریره_شلغم_برای_نوزادان 🔸مواد لازم ▫️آب گوشت یا بوقلمون ۱ لیتر ▫️بلغور گندم یک قاشق غذاخوری ▫️خامه طبیعی ۲ قاشق غذاخوری ▫️شلغم ۴ عدد بزرگ ▫️کره حیوانی ۲ قاشق غذاخوری ▫️جعفری ۱ قاشق غذاخوری ▫️تره ۳ قاشق غذاخوری ▫️پیاز خرد شده ۱ عدد ▫️نمک دریا به میزان لازم 🫕دستور تهیه: اول کره را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کره آب شود.پیاز، تره فرنگی، جعفری و شلغم پوست گرفته و خرد شده را به مدت ۷ – ۸ دقیقه درون آن تفت دهید تا خوب نرم شود.سپس آب بوقلمون را اضافه کنید و درب آن را ببیندید و اجازه دهید تا روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه پخته شود.مواد درون قابلمه را در غذاساز پوره کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بزند.در انتها خامه و نمک را به آن اضافه کرده و در ظرف سرو بریزید. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

#حریره_شلغم ✅نکات طبی، تغذیه ای این غذا: یک غذای مناسب از لحاظ مزاج و تقویت عضلات می باشد. مصرف آن نقص ژنتیکی را رفع می‌کند و خون را پاکیزه می‌نماید. خامه طبیعی هم در کودکان با ضعف کبد محدود شود.

 به؛ به دلیل داشتن ترکیبی به نام «پکتین» که از کربوهیدرات‌های پیچیده است، خواص دارویی دارد و به درمان اسهال کمک می‌کند.👌 این میوه دارای خاصیت تقویت‌کننده‌ی معده و التیام ورم روده و مقوی قلب، ضدنفخ، ادرارآور، قاعده‌آور و خلط‌آور است و نقش موثری در بهبود بیماری‌های ریوی دارد. به در طب سنتی👇👇 از نظر طب قدیم ایران بهِ شیرین، گرم و تر و بهِ ترش، سرد و خشک است. روغن به، سرد و تر و قابض و به دانه سرد و تر است. به تقویت کننده قلب است ، ادرار آور است ، نرم کننده سینه است ، مقوی معده و دستگاه هاضمه و قابض است. خونریزی را بند می‌آورد. اسهال‌های ساده و اسهال خونی را درمان می‌کند، بهترین و مفیدترین میوه برای بیماری سل است، خونریزی از رحم را متوقف می‌کند ، اثر مفید بر بواسیر دارد ، برای هضم غذا مفید است. به ترش مسهل است. برای تنگی نفس مفید است. استفراغ را بند می‌آورد. #به 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

#سوپ_کدو_حلوایی ✅مواد لازم کره گاویی 40 گرم پياز، خرد شده يك عدد کدو تنبل، خرد شده 1.5کيلوگرم زردک دو عدد آب بوقلمون شش پيمانه خامه طبیعی نصف پيمانه پودر جوزهندی نصف قاشق چایخوری 🍵🍶🍵🍶 طرز تهيه🧂🍾 1. کره را در يک قابلمه بزرگ، روي حرارت آب کرده بعد پياز را اضافه مي‌کنيم و به پختن ادامه مي‌دهيم تا پياز نرم شود. کدوتنبل و زردک را اضافه کرده و مي‌گذاريم پنج دقيقه بپزد. سپس آب بوقلمون را اضافه کرده و مي‌گذاريم به مدت 20 دقيقه بجوشد تا زماني که کدو حلوايي نرم شود و در اين مدت گاهي سوپ را هم مي‌زنيم. 2. سوپ را در مخلوط‌کن مي‌ريزيم تا به شکل پوره درآيد و در يک قابلمه بزرگ مي‌ريزيم و جوزهندی را به آن اضافه می‌کنیم (تا اين مرحله از پخت را مي‌توان قبلا آماده و در يک ظرف در دار به مدت يک شب در يخچال نگهداري کرد.) 3. قبل از سرو، خامه را اضافه مي‌کنيم (اگر سوپ را از شب قبل آماده کرده‌ايم هنگام اضافه کردن خامه، سوپ را هم مي‌زنيم تا داغ شود) اين سوپ را مي‌توان در صورت تمايل با کمي خامه و مقداري پيازچه سرو کرد.🫕 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

#سوپ_کدو_حلوایی ✅نکات طبی، تغذیه ای این سوپ: طبع معتدل این خوراکی برای همه مزاجها مناسب است. خشکی بدن را کم کرده و خون ساز است. در مصرف جوز مقدار مصرف رعایت شود.

#پلوی_بادامی 🔸مواد لازم : ۱/۵ لیوان برنج ۲ قاشق کره حیوانی نصف لیوان بادام خام درختی ۱/۵ لیوان اب بوقلمون روغن شحم یا زرد نمک دریا به اندازه کافی آب : به اندازه کافی زعفران دو تاسه قاشق غذا خوری کشمش تفت داده شده سه تا چهار قاشق غذاخوری برای تزئین 🔸طرز تهیه ی پلوی بادامی برای تهیه ی این غذای مقوی ابتدا بادام را پوست میکنیم و بعد در داخل ماهیتابه بدون روغن تفت می دهیم بعد که رنگ ان تغییر کرد کره و کمی روغن به ان اضافم میکنیم .سپس برنج را صاف کرده و برنج صاف شده را به ان اضافه میکنیم .۱/۵ لیوان آب بوقلمون را به همراه زعفران ان اضافه کرده و می گذاریم اب ان کشیده شود. سپس بعد از سرو با کشمش تفت داده تزئین می کنیم. ✅میتوانید به جای بادام درختی از بادام هندی هم استفاده نمایید. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

#پلوی_بادامی ✅نکات طبی، تغذیه ای این پلو: مرکب المزاج میباشد برای تقویت استخوان، برای نرمی استخوان و برای پوکی استخوان مناسب است.‌معده را قوی کرده و برای کودکان نیز مفید است.

🤰زن حامله ای كه در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش را دربرابر امراض و بیماری ها بیمه نموده است.🤱 باعث می‌شود که رشد بچه بهتر صورت گیرد.👨‍👦 در راه رفتن بهتر و زودتر به بچه کمک می کند.🚶‍♂ کمک می‌کند بچه زودتر و بهتر به حرف آید.👼 ✅خوردن شلغم؛ جذام را در بدن ریشه کن نموده و درد و بیماری را خارج می‌کند. #شلغم_بخوریم 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌺🍃خواص اختصاصی هلیله سیاه و داروی امام کاظم(علیه السلام) #دکتر_حمیدرضا_ضیایی 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

📚📚📚📕📕📕🔻🔻🔻📌 شعار بد بودن #روغن_حیوانی از کجا آمد؟ 🔰 ابتدا غربی ها بودند که این شعار را مطرح ساختند و پزشکان ما نیز با استناد به مقالات آنها این شعار را مطرح نمودند؛ بدون آنکه در داخل کشور خودمان تحقیقی در این رابطه انجام دهند. ⁉️ امّا غربی ها منظورشان از روغن حیوانی چیست؟ آنها از گوسفند و گاو کمتر روغن می گیرند. عمده منبع روغن حیوانی غربی ها، خوک، نهنگ و فک دریایی است؛ که هر سه ی آنها از نظر اسلام، حرام گوشت می باشند و روغن حاصله از آنها نجس می باشد. 🔰 امّا پزشکان ما بی توجّه به این مسأله، سخنان غربی را در مورد روغن حیوانی ایرانی هم تعمیم می دهند. البته مقصّر هم نیستند. 🔰 چون در دانشگاه آنها درس خوانده بودند و با آن فرهنگ بزرگ شده بودند. پزشکان بعدی را هم همان پزشکان قبلی تربیت نمودند. 🔰 توطئه ای حساب شده برای بد نام کردن روغن حیوانی زمانی که روغن نباتی به شکل صنعتی آن گسترش یافت، کسی به آن اقبالی نداشت. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

❗️یادمان باشد که در فصول سرد ، دردهای عضلانی و مفصلی تشدید میشود ▫️خیلی از افرادیکه کمبود ویتامین D3 دارند در این فصل دچار دردهای استخوانی ، سردی استخوان و سوزش استخوان میشوند . ▫️استفاده از ماش ، دوبار در هفته در غذای مصرفی میتواند نیازهای اجزای استخوان ساز را تأمین کند 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

👌 از دیگر موارد مصرف #شیره_انگور : 👈 درمان #کم_خونی 👈 درمان #فقر_آهن 👈 جایگزین شکر سفید 👈 درمان #ضعف_کودکان 👈 جایگزین #قطره_آهن کودکان 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🥣 #جرب ( #بخار_کبد ) 💢 ترکیبات و طرز تهیه 🔹 روغن بادام شیرین 🔹 آب جو پخته شده جو را درون قابلمه ریخته و روی آن آب می ریزیم . اجاق را روشن کرده و وقتی جوها شکفته شدن محتوای درون قابلمه را صاف می کنیم . به اندازه نصف استکان از این آب را بانصف استکان روغن بادام شیرین مخلوط کرده و میل می کنید . ✅ کاربرد درمانی در 🔸 #گری و #خارش در بدن 🔸تمام #بیماری_های_پوستی ⏰ زمان و روش مصرف تا هفت روز و روزانه یک مرتبه از این دارو استفاده کند . ⚠️ نکته : دستور مصرف این دارو به مدت ۷ روز متوالی است اما می توان تا برطرف شدن علائم پوستی و ظاهری مصرف این دارو را ادامه داد . ⚠️ نکته : از نشانه های بخار کبد آن است که هنگام #حجامت و #فصد همراه خون ، بخار خارج شود . 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

#نخود_آب ✍️ یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به #نخوداب معروف است. این غذا ضمن آنکه مقوی بدن های ضعیف و تقویت کننده نیروی جنسی است، در تحلیل #ریاح نیز اثر مفیدی دارد. ✍️ نخوداب به عنوان منضج #بلغم نیز مورد استفاده اطباء قرار می گیرد. البته برای این منظور باید حداقل چهار روز و حداکثر دوازده روز مصرف شود. اما کسانی که #مزاج_گرم_و_خشک دارند و در بدنشان #صفرا زیاد تولید می شود باید این غذا را با سِکباج میل کنند. این غذا برای بیماری های #کلیه و #مثانه هم مفید است. در صورت نیاز می توان نخوداب را با گوشت نیز تهیه کرد که در این صورت به آن «نخوداب مُلَحَّم» گفته می شود. 🔶 نخوداب ساده 🔶 🔸نخود: ۶۰۰ گرم 🔸پیاز کوچک: یک عدد 🔸روغن بادام: یک قاشق غذاخوری 🔸نمک: کمی 🔸زیره سیاه: یک قاشق چای خوری 🔸قرنفل: ۳ عدد 👈 مجموع مواد را در مقدار کافی آب بجوشانند تا نخودها پخته و مانند حلیم مُهَرّا و کاملاً لعاب دار شود. 🔶 نخوداب مُلَحَّم 🔶 🔸نخود: ۶۰۰ گرم 🔸گوشت گوسفند جوان یا جوجه مرغ: به قدر دلخواه 🔸 برنج: ۶۰ گرم 🔸زعفران ساییده شده: نیم مثقال 🔸دارچین قلم: ۲۵ گرم 🔸نمک: به قدر کافی 👈 ابتدا نخود را با مقدار کافی آب و گوشت بپزند تا مهرا شود. سپس گوشت را از نخود جدا کنند و نخود را دوباره بپزند تا عصاره غلیظی به دست آید. آن را صاف کنند. دوباره گوشت را داخل کنند و با برنج بپزند تا گوشت مهرا و برنج له شود (مثل شیربرنج). در این وقت زعفران، دارچین و نمک را اضافه کنند و بگذارند چند جوش دیگر بخورد، سپس آن را میل کنند. ⭕️ توضیح: ممکن است بعضی از بیماران با مصرف نخوداب به جای غذای روزانه، به اندازه کافی سیر نشوند یا تاب نیاورند. در این صورت می توانند نخوداب را با نان میل کنید. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

#کلوچه_با_مغزخرما 🥣 مواد لازم : 🥛💧شیر یا آب : یک پیمانه 🍾 روغن زیتون : یک پیمانه خرما : به میزان لازم 🌸 گلاب : به میزان لازم هل : به میزان لازم پودر زنجبیل : یک قاشق چای خوری آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه ✔️ روش تهیه : آرد را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و خوب ورز می‌دهیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در ظرفی گذاشته و اجازه می دهیم که خوب ور بیاید. خرما را از هسته جدا کرده و در ظرفی ریخته و با حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم نرم شود، سپس هل و زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد از این که خمیر آماده شد ، مقدار از آن را برداشته کف دست پهن می کنیم. مقداری از خرمای آماده شده را در وسط خمیر گذاشته و آن را گرد کرده و کمی پهن می کنیم. کلوچه ها را در سینی فر گذاشته و با حرارت ملایم می پزیم. 👌اشاره : این کلوچه می‌تواند جایگزین مناسبی برای ساندویچ های ناسالم بوفه مدارس و فست فودهای مضر باشد. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🌕 خواص #روغن_بنفشه 🌗 چرب کردن روغن بنفشه دورچشم "مخصوصاً پشت پلک" خواب آوربسیارقوی می باشد. 🌗 چکاندن روغن بنفشه در بینی جهت درمان سینوزیت مفید است. 🌗 چکاندن روغن بنفشه در گوش "شبی 2قطره بمدت7شب" جهت ترشحات گوش مفیداست. 🌗 چرب کردن صورت با روغن بنفشه برای جلوگیری و درمان چروک پوست بسیار مفیداست. 🌗 چرب کردن پوست با روغن بنفشه جهت درمان خشکی وترک های پوست وبیماری پسوریازیس مفیداست. 🌗 روغن بنفشه سرد و خواب آور بوده و جهت جرب و خشكى بينى و درمان سرفه و جلوگيرى از ريزش مو و نرم كردن پى و مفاصل و نگاهدارى ناخن به كار مى رود. 🌗 مالیدن روغن بنفشه بر سینه اطفال جهت درمان سرفه خشک آنها بی نهایت مؤثر است. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune