مراقبات ماه #ذىالقعدة الحرام
در کلام عارف کامل #میرزا_جواداقا_ملکی_تبریزی
فردا پنجشنبه اول ماه ذی القعده است.
ماه آغاز میقات حضرت موسی که به مقام کلیم اللهی رسید. خوش به سعادت کسانی که قدر این ماه را می دانند و خود را برای ورود به آن آماده میکنند.
آیت الله ملکی تبریزی میفرمایند:
اين ماه اولين ماه از ماههاى حرام است كه جنگ با كفار در آن ماهها حرام مىباشد. و انسان از اين مطلب حكم جنگيدن و مخالفت با خدا را مىفهمد. بنابراين، اى نفس بكوش در اين ماهها دل و بدنت را بيشتر از ساير ماهها حفظ نموده، كارى بر خلاف احكام الهى انجام نداده و حتى از بلايا و مصيبتهايى كه ناشى از قضاى اوست راضى باشى. چون اين، ماه حرامى است كه احترام آن، بخاطر اين كه خداى متعال جنگيدن با كفار را در آن ممنوع نموده، بيش از ساير ماههاست.
بنابراين بايد با طاعت از خدا و بالا بردن رضايت خود از او احترام اين ماه را حفظ نمايى. زيرا خداوند بسيار شكرگزار بوده و با رضايت خود از تو، از رضايت تو از او، تشكر مىنمايد. و اگر از شرافت رضايت او اطلاع داشتى، در راه بدست آوردن آن از بذل جان هم دريغ نمىكردى.
✍فردا نماز اول ماه و صدقه فراموش نشود❌
التماس دعا 🙏🙏🙏
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_رابین
#شیفون👇
تخم مرغ۴عدد/
آرد۱+۱/۲لیوان/
شکریک لیوان سرخالی/
آب۱/۴لیوان/
وانیل۱/۸چایخوری/
بیکینک پودر۱مرباخوری/
روغن مایع۱/۴لیوان
مواد میانی:موز ۲عدد حلقه شده/
خامه فرم گرفته ۷۵۰گرم که البته من با خامه صبحانه +شکر۵غذاخوری درست کردم/
گردو ۱۵۰گرم/
شکلات چیپسی ۱۰۰گرم/
رنگ خوراکی/
شهد برای مرطوب کردن کیک
#سس_خامه_ژله_ای👇
ژله باهر طعمی۱بسته/
نشاسته گل۲غذاخوری پر/
پودر ژلاتین۲غذاخوری پر/
خامه فرم گرفته ۲غذاخوری پر/
آب۱/۴لیوان/
رنگ خوراکی مورد نظر
🌺🌺کیک:تخم مرغها،شکر،وانیل را به مدت ۸دقیقه زده تا کرم رنگ و کشدار شود حتما موقع هم زدن دور ظرف تمیز شود تا بوی تخم مرغ کیکمون ندهد،
بعد آب و روغن را اضافه با همزن یک دقیقه زده،
بعد مخلوط آرد وبکینگ پودر را در سه مرحله اضافه با لیسک هم زده،کف قالب را کاغذ ودیواره ها رو با روغن جامد چرب و مواد را ریخته در فری که یک ربع زودتر گرم کردیم با درجه ۱۷۰ به مدت یک ساعت،
حتما باید با خلال دندان چک کردوقتی پخت به مدت ۱۰دقیقه در فر خاموش گذاشته وگرنه پفش میخوابد،۲۴ساعت گذاشته بماند
بعد کیک را به چند لایه برش زده روی آن شهد مالیده ولا به لای آن خامه،موز،گردو،چیپس شکلاتی ریخته بعد کل کیک رو با خامه پوشش داده در یخچال گذاشته وآن را باسس خامه ژله ای تزیین کرده،
حتمادرست کنید چون طعمش بی نظیره(من چون مواد میانیم موز داشت توی سس از ژله موز و رنگ خوراکی استفاده کردم
🌺🌺#سس_خامه_ژله_ای👇
ژلاتین،آرد ،نشاسته،پودر ژله را باهم مخلوط کرده بعد خامه وآب را ریخته هم زده یکدست شود
بعد روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم زده تا غلیظ شود حرارت را خاموش و گذاشته سردشود فقط موقع خنک شدن چند بار هم زده تا رویه نبندد بعد روی کیک ریخته🌺🌺😋😋😋❣💥
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال
🔴🔴🔴دوستان برای کیک قابلمه ای لازمه ظرف از قبل گرم بشه ؟؟؟
#پاسخ
اگه مستقیم مواد توی ظرف میریزید نه
ولی
اگه قالب رو توش میگذارید بله
@sofrebanovanbeheshti
#ماندگاری_خامه_قنادی
و
#ژله_بریلو
خامه قنادی تاریخ داره روش و ژله بریلو خانگی تا دوماه ماندگاری داره داخل یخچال، ژله بریلو هم آماده من گرفتم تا شش ماه هم نگه داشتم داخل یخچال.
@sofrebanovanbeheshti
#دسر_شیر👇
شیر۲لیوان/
شکر۴غذاخوری/
آرد۲غذاخوری/
نشاسته گل۲غذاخوری/
پودر نارگیل یا انواع مغزلازم برای توی دسر/
رنگ خوراکی دلخواه/
پودرنارگیل برای غلتاندن
شیر،آرد،نشاسته ،شکر ،پودر نارگیل را در قابلمه ریخته خوب همزده تا گلوله نشود بعد روی حرارت ملایم مدام هم زده تا به غلظت فرنی برسد،
من کمی از فرنی سفت تر برداشتم توی ظرف ریختم رنگ اضافه کردم و تو قالب ریخته در یخچال گذاشته تا سفت شود،بعد از قالب در آورده در پودر نارگیل غلتانده و با پودر پسته تزیین کرده
(البته من کارم هول هولکی شد یادم رفت تو پودر نارگیل بغلتونم وبا پودر پسته تزیین کنم)
@sofrebanovanbeheshti
#خروس_شکم_پر
#اردک_شکم_پر 👇
شکم اردک رو دلال شکم پری(سبزیجات معطر،اناردون سابیده،گردوپودرشده،پیازرنده شده،رب انار) پر کردم وشکمشو دوختم😁
شکم خروس رو بااناردون خشک وسبزی خشک وآلبالو خشک وپیاز خوردشده پرکردم وشکم اینم دوختم😂
بعد توروغن سرخش کردم یه کم پیازواناردون رو توهمون روغن سرخ کردم وکمی رب انار زدم وریختم روی خروس واردک
کنارشم آب ریختم تابپزه 😋
@sofrebanovanbeheshti
banifateme-milad-hazrat-masoome-94-03.mp3
8.02M
مولودی🎉🎊
#حضرت_معصومه سلام الله علیها ❤️
روز دختر بر تمام دخترا مبارک😍😘
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#مطالب_برگزیده
🌸ویژه ولادت حضرت معصومه سلام الله علیها و روز دختر🌸
💠مطالب برگزیده سایت «erfan.ir»💠
✒️ مختصری از زندگي نامه حضرت معصومه (س)
👇👇👇👇
🔗 erfan.ir/a88876
✒️ ویژگیهای حضرت معصومه (س)
👇👇👇👇
🔗 erfan.ir/a87557
✒️ فرهنگ دختر دارى( به مناسبت روز دختر)
👇👇👇👇
🔗 erfan.ir/a87565
✒️ ارزش فرزند دختر در روايات
👇👇👇👇
🔗 erfan.ir/a87563
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠🎥 پست اینستاگرامی #سردار_سلیمانی به مناسبت #روز_دختر ..👸💝
💠 همون دختر #کم_حجاب دخترِ منه .. دخترِ ما و شماست .. جامعه ما خانواده ماست .. اینها بچه های ما هستند ..💚♥️
🍓🍃| @adrenaline110
به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇
🆔 @sofrebanovanbeheshti