#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 از سبزی خشک واسه قرمه سبزی میشه استفاده کرد؟ میخوام ببینم طرز خشک کردن واستفادش چطوره؟؟ #پاسخ👇 همیشه از سبزی خشک استفاده میکنیم برا قورمه سبزی ، خیلی خوش مزه میشه و باید میزان تره دوبرابر جعفری باشه شنبلیله هم باید میزانش به قدری باشه که طعم و عطر بده ولی تلخ نکنه، گشنیز هم راستش من استفاده نمیکنم چون همسرم دوست ندارن، ولی باید به اندازه جعفری باشه من خودم بدون سرخ کردن ، میپزم با سبزی خشک، خیلی خوشمزه میشه، میتونی بعضی وقتا ترکیبی هم درست کنی، نصف خشک نصف تر اصولا قورمه سبزی غذای خوشمزه ایه هرجور بپزی عاالی میشه😅😁 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 بنظرتون میشه پر آلو خشک کنیم و بعد به عنوان چاشنی جایگزین آلو خورشتی استفاده کنیم؟ آخه خونواده من آلو خورشت رو نمیخورن😥میخوام جایگزین پرآلو استفاده کنم یا مثلا رب آلو یا یه تیکه لواشک آلو بنظرتون کدومش بهتر میشه #پاسخ👇 من تو خورشت هام از لواشک و رب آلوچه استفاده میکنم خوب میشه @sofrebanovanbeheshti

#کمپوت_گیلاس👇 1 کیلو گیلاس سالم و مرغوب 1 لیوان دسته دار شکر- اگر شیرینی بیشتر دوست دارید 1/5 بریزید 1 قاشق غذاخوری پودر شربت گیلاس (طعم کمپوت عالی میشه) 1 دانه هل آب به میزان لازم (مقداری که سطح گیلاس ها را پر کند) روش اول👇 ابتدا آب و شکر رو مخلوط کنید و بگذارین روی گاز تا بجوشه. حالا زیرشو خاموش کنید و بگذارین از داغی بیفته ،چون اگه داغ باشه گیلاسا ترک میخوره ، حالا گیلاسها رو بریزین توش و زیرشو روشن کنید. شعله زیاد نباشه که گیلاسها ترک نخورن ،با شعله کم حدود 40 دقیقه شاید طول بکشه. گیلاس کمی دیرتر از سایر میوه ها پخته می شود ، حالا بچشید و ببینید اگه گیلاس کااااملا پخته و موقع خوردن هسته اش به گوشت گیلاس چسبید حرارت را خاموش کنید و تو همون ظرف بگذارین به دمای محیط برسه،بریزید داخل شیشه بگذارید یخچال... روش دوم 👇 با این دستور دوم کمپوتتون دارای موندگاری بالایی خواهد داشت ، اول یه شیشه تمیز که درش فلزی هست رو خوب بشورید و کاااامل خشک کنید. حالا گیلاسها رو که شسته شدن و کاملا خشک هستن بریزین توی این شیشه حالا تو یه قابلمه شکر و آب رو جوش بزنین و بریزین روی گیلاس ها درب شیشه رو محکم ببندین. یه قابلمه بزرگ رو تا بیشتر از نصفه آب بریزین و شیشه ها رو بچینید داخلش این آب که میجوشد، گیلاس ها هم توی شیشه پخته می شوند. بهتره آب قابلمه تا زیر درب شیشه پر شود، بعد که گیلاسها پخته شدن آروم شیشه ها رو دربیارین و بگذارین بیرون یک دفعه تو جای سرد نگذارید خنک شدن میتونید داخل یخچال بگذارید 🔴نکته:به این روش اماده کردن کمپوت حداقل 5تا 6 ماه ماندگاری دارد... @sofrebanovanbeheshti

عید غدیر سه روز هست. هر چقدر میتونی برای غدیر کار کن... استاد پناهیان @IslamLifeStyles به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🔹متن فارسی pdf #خطبه_غدیر #غدیر #عید_غدیر #ولایت #امامت @velayattv به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #ال_عمران ☘ #صفحه_74 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه74🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه۷۴ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍۰

😍 پیام ابراز محبت یکی از اعضای گل گروه ☝️ ❤️و نظر لطفشان البته ان شاءالله مورد قبول حضرت حق قرار بگیره🙏🙏🙏 🍃🌸این پیامها کلی انرژی برای ماست💪 🙏 سپاس که همراهمون هستید و ✅خادمین کانال و گروه محتاج دعای خیر شما هستند . ممنون که در زیارت به یاد ماهم هستید🌹 انتقادات و پیشنهادات شما سازنده است 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_سیب_زمینی 😋 مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 1 فنجان ماست 1 فنجان روغن 1 قاشق چای خوری نمک 1 بسته بکینگ پودر یا یک و نیم قاشق چای خوری 1.5 لیوان آرد الک شده ۱ عدد فلفل دلمه کوچک ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۱ کاسه کوچک پیازچه خردشده ۱ قاشق غذاخوری شوید ساطوری شده تخم مرغ ها رو با ماست و روغن خوب هم بزنید و بهش نمک و آرد و لکینگ پودر اضافه کنید و مجدد ترکیب کنید. 1 عدد فلفل قرمزکوچک نگینی خرد شده، 2 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ،1 قاشق غذاخوری شوید ساطوری شده، 1 کاسه کوچک از پیازچه خرد شده رو به مایع خمیری اضافه کنید و مواد رو‌ درون ظرف فر چرب شده بریزید. مواد رو‌ در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانیگراد برای مدت زمان حدود ۴۰ دقیقه قرار بدید تا وقتی که سطح اون هم پخته بشه. بعد از پخت با ماست موسیر یا سس سرو و نوش جان کنید. نوش جان و التماس دعا😊 @sofrebanovanbeheshti

#غذای_محلی اشکنه گوجه فرنگی غذای من برای چالش هفته😉😉 غذای محلی ما (استان خراسان ) ایشون هم آقا محمد صالح پسر گلم که داره کمک من میکنه #اشکنه_گوجه_فرنگی مواد لازم؛گوجه فرنگی درشت ۵عدد سیب زمینی متوسط ۱عدد پیاز ۱عدد تخم مرغ ۱عدد شنبلیله خشک پودر شده ۱ق غذاخوری روغن حیوانی ۲ق س نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم پیاز ونگینی خرد کرده وبا روغن سرخ میکنیم بعد ادویه و شنبلیله خشک و اضافه میکنیم سپس گوجه فرنگی های رنده شده را به همراه سیب زمینی نگینی خرد شده به مواد اضافه میکنیم. بعد در ظرف و گذاشته تا خوب مواد به روغن بیفته بعد ۳لیوان آب جوش به مواد اضافه میکنیم ومیگذاریم مواد جا بیفته در آخر تخم مرغ و در ظرفی شکسته و خوب هم میزنیم تا از لختی در بیاد بعد به اشکنه اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد یک جا جمع نشه می تونید برای این مواد ۲عدد تخم مرغ هم اضافه کنید. در آخر کار درصورت تمایل مقداری فلفل سیاه به غذا اضافه میکنیم نوش جان😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#ترشی_سیب_و_بادمجان👇 بادمجان ۱ کیلو سیب ترش ۱ کیلو فلفل تند سابیده یک قاشق سوپخوری فلفل سبز ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای یک عدد سیر ۵ حبه متوسط گلپر ۱ قاشق مرباخوری نعناع خشک ۲ قاشق سوپخوری نمک یه قاشق غذاخوری سرکه به میزان لازم( البته من از سرکه سیر ترشی استفاده کردم) ابتدا بادمجان و سیب رو با پوست داخل غذاساز ریخته و خرد میکنیم البته نباید له شود سپس فلفل سبز و فلفل دلمه‌ای رو اضافه میکنیم بعد داخل ظرف شیشه‌ای ریخته و سیر رنده شده و نعنای خشک و گلپر و فلفل سابیده و نمک را اضافه میکنیم و خوب با قاشق هم میزنیم. یکساعت استراحت میدهیم و سپس سرکه را اضافه میکنیم. @sofrebanovanbeheshti

✅چگونه غذا بخوریم؟ ✨امام رضا علیه السلام: هر کس غذایی بیشتر از اندازه بخورد، این غذا او را سودی نمی رساند و هر کس به اندازه میل کند، این غذا او را تغذیه می کند و سود می رساند. 🍽 آب نیز چنین است، روش پسندیده برای تو آن است که از هر یک از انواع غذا، در فصل ویژه آن، بهره بگیری. در حالی که هنوز مقداری میل داری، از غذا دست بکش؛ چرا که این کار به خواست خداوند، برای بدن سلامت آور تر، برای عقل ذکاوت بخش تر و برای خود انسان مایه سبکی است؛ ان شاء الله. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#عوارض مصرف زیاد برنج 🔹موجب غلظت خون می شود. 🔹یبوست زاست 🔹برنج موجب انسداد عروقی و سنگ صفرا و سنگ کلیه می شود. 🔹خوردن برنج باعث تیرگی پوست می شود. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏