#حلوای_شیر عِطــرین بانو👇👇 ۱ لیوان آرد ۱لیوان سر خالی شکر ۲ لیوان شیر ۱.۵لیوان آب نصف لیوان روغن نصف لیوان گلاب زعفران غلیظ هل ۶ عدد وانیل نصف قاشق مرباخوری در ابتدا شیر و روغن رو داخل ظرف تفلون میریزیم آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم بعد روی حرارت میگذاریم و شروع به تفت دادن میکنیم مواد به یه خمیر تبدیل میشه یعنی شیر تو خورد آرد میره بعد این مواد خمیری رو با شعله متوسط به قدری تفت میدیم که کرم رنگ بشه و آرد بوی خامی نده این مرحله یکم زمانبره (بخاطر شیر یکم دیر تغییر رنگ میده ) همزمان یا از قبل شهد رو آماده میکنیم ... 👇👇👇 آب وشکر+ گلاب +وانیل+هل+ زعفران غلیظ باهم ترکیب کرده و روی حرارت میگذارین تا شکر کاملا حل بشه..شکر که حل شد شعله رو خاموش کنین و بعد ... خمیرکه تغییر رنگ داد آب رو کم کم اضافه میکنید(دقت کنین خیلی کم کم بریزین تا خمیرتون گلوله نشه )وهم میزنید تا به خورد هم برن حلوای شما آماده ست .... گوارای وجووووود😍😘 @sofrebanovanbeheshti

#دریای_آرامش...خیلی زیباست.. عبدالرضا هلالی ☝️ ضبط استودیویی پیشنهاد میکنم حتما با بچه ها ببینید 👌👌👌 @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی نکات آموزشی ناب 👌 @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تمیز کردن #ماهی 🐠🐟 🔴 برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشته‌اید بپاشید و بعدماهی را روی آن قرار دهید.  ماهی  به نمک می‌چسبد و بدون آنکه بلغزد، می ‌توانید آن را پاک کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پخش شدن #پولک_ماهی 🔴 برای پیشگیری از پخش شدن پولک ها به هنگام پاک کردن ماهی، آن را درون ظرف بزرگ و پر آبی قرار دهید و فلس ها را داخل آب، از بدن ماهی جدا کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای بادستور کیک شیفون قهوه خانم رماح عزیز👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491

#حلوا_زعفرانی #کلیپ_تصویری

#کلیپ_تصویری #مربا_به #مربای_به

#احکام_آشپزی 📚 خون باقی مانده در گوشت شاید براتون پیش اومده بعد از اینکه گوشت خریدید باز خون داشت ازش میآمد یا سینی و چاقو و.‌..خونی شده باشن خب حالا حکمش چیه🤔؟؟؟ 💠 سؤال: آیا خوردن خون باقی مانده در گوشت حیوان ذبح شده، حلال است؟ ☑️ جواب: اگر پس از ذبح، به صورت طبيعى از حيوان خون خارج شود، خونى كه داخل بدن باقى مى‌ماند نجس نيست و پاک هست✅ ، ولى خوردن آن حرام است⛔️، مگر آنكه هنگام پخت در غذا مستهلك شود يا به صورتی در گوشت باشد، كه جزء آن محسوب شود. #احکام_خوردني_ها #احکام_ذبح   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی خب حالا سئوال اینجاست 👇👇👇 🔴خونى که همراه گوشت و مرغى که از قصابى يا مرغ فروشى مى‌خريم چه حكمى دارد؟ ج) اگر ندانيد از نوع خون پاک يا نجس است، محکوم به طهارت است. #احکام_ذبح @sofrebanovanbeheshti

#خاطرات_من #سیاهپوش_کردن_خانه امروز خونه رو سیاهپوش کردیم 🖤 پرچم زدیم 🏴و این ریسه هم برای اتاق بچه هاست 👆 پرینت معمولی گرفتم و خودشون رنگ کردن 😉👌 شما هم دست بکار شید ❤️❤️Pdf رو براتون میفرستم 👇 مادرم قبل پدر نام تو را یادم داد عادت کودکی ماست "حسین" گفتن ما #صلی_الله_علیک_یا_اباعبدالله✋💚 ✍به قلم مامان حانیه و محمدحسين #محرم @sofrebanovanbeheshti

#شربت_آلبالو #مربای_آلبالو 👇 برای هر یک کیلو البالو یک کیلو شکر زدم اول هسته البالوها رو در میاریم بعد لایه به لایه روش شکر میریزیم چند ساعت من حدودا ۸ ساعت گداشتم یخچال اب انداخت بعدا میگذاریم روی حرارت جوش بیاد بالا سرش باشید که سرنره روی اون رو با قاشق بگیرید که مرباو #شربت شفافی داشته باشید (حالت سفیدی رنگ جمع میشه .)بعد که حسابی ابش در امد ابکش کنید تو یه قابلمه بعد اون ابی که ازش گرفتید و ابکش کردید رو بگذارید رو حرارت زیرشو کم کنید درشو ببندید به قوام که رسید بردارید. زمانی که غلظت کمی پیدا کرد برداشتم چون سرد هم که بشه بیشتر غلیظ میشه یک نکته برای اینکه بدونیم غلطت رسیده یانه کمی تو بشقاب بریز بگذارید سرد بشه بشقاب رو کج کنید متوجه میشید چقدر غلظت داره #مربا_آلبالو👇 من از شربتی که گرفتم برای مربا استفاده نکردم که کم نیاد دوباره کمی شکر ریختم رو البالوها که نصفه پخته است با یک لیوان فرانسوی اب گداشتم قوام امد شد مربا ولی شما میتونید از همون شربت به دست امده بریزید رو مرباتون کمی هم جوش بزنه بردارید دلبخواهی @sofrebanovanbeheshti