#سوال
فرق خمیر جادویی با خمیر مایه چیه؟
#پاسخ
خمیرجادویی یه نوع خمیر برای درست کردن نون و پیراشکی مثل خمیر نون بربری
ولی خمیر مایه یه عمل اورنده هست پودر ماننده ازش برای عمل امدن یا ور امدن تو خمیر استفاده میشه
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
برای چی مرغ شکم پر باید با پوست باشه و چطور زیر پوست رو هم مزه دار میکنند چون پوست مرغ به خود مرغ چسبیده هست؟
#پاسخ
من برای مرغ شکم پر فقط داخل شکم و زیر پوست سینه را با نمک و زعفرون رو مال میکنم
داخل شکم سبزی شامل جعفری و گشنیز و شنبلیله هست و گردو و پیاز داغ و سیر داغ کشمش و زرشک و رب انار وی مقدار خیلی کم برنج خیس خورده که بهتر نیم دانه باشه پر میکنم و میدوزم
بعد همه طرف را سرخ میکنم حسابی بعد میگذارم تو قابلمه با رب و نمک و ادویه جات سس درست میکنم میریزم روش تا بپزه با مقداری لپه تا بپزه حدود ۲ساعت مرغ یک کیلویی همیشه درست میکنم
خیلی خوشمزه و عالی میشه
@sofrebanovanbeheshti
#خاطرات_من
یکی دو سالی هست که تو کانال مون روز ولادت خانم حضرت زینب سلام الله رو به نام #روز_عمه نامگذاری کردیم 😍😍😁😁
دوشنبه ولادت حضرت زینب سلام الله هست،
عمه های کانال پیشاپیش روزتون مبارک😁 🎉❤️🎉
چون عمه ی سادات خیلی نقش محوری در حفظ اسلام داشتن، در حمایت از بنیان خانواده در اون سختی ها،پرستاری از کودکانِ کربلا و...)
متاسفانه بعضیا هربدی رو به عمه نسبت میدن و مقامش رو مورد تمسخر قرار میدن🤭)
همچنین جایگاه خواهرشوهر 😔
یه دلیل بد در رفتنِ اسم خواهرشوهر همین سیاست کثیفه...🥴
بیاییم ما خط شکنی کنیم،
عمه ها وخواهرشوهرای خوبی باشیم و این خوب بودن رو توی جامعه رواج بدیم، جایگاهِ #عمه رو به اصلش برگردونیم❤️
وقتی برادر زاده میگه عمه توچقد خوبی ،یا زن داداشمون بگه مثلِ خواهرمی،بگیم از حضرت زینب سلام الله یاد گرفتم😉این میشه فرهنگسازی.😍
(من خودم فقط یه برادر دارم و یه برادرزاده و خودم با افتخار #عمه هستم🤗😍
خدا حفظ کنه همه ی عمه ها و برادرها و برادرزاده ها رو ❤️🤲
ان شاءالله عمه ی سادات دستگیر تک تک عمه ها باشه 🤲
✍به قلم مامان حانیه و محمدحسین
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷
#خاطرات_من یکی دو سالی هست که تو کانال مون روز ولادت خانم حضرت زینب سلام الله رو به نام #روز_عمه ن
اگه عمه داری و بتونی دوشنبه ؛ روز ولادت خانم به عمه ات هم زنگ بزنی و تبریک بگی که دیگه عالیه😍🤗