#پف_پفی #مارشمالو

#مارشمالو یا #پف_پفی برای درست کردن این خوشمزه جان، شما فقط نیاز دارید به یک بسته ژله با طعم دلخواه و یک قاشق غذاخوری شکر (میتونید بیشتر یا کمترش کنید)و یک سوم لیوان آب گرم. ابتدا پودر ژله و آب گرم و شکر رو توی ظرفی شیشه ای ریخته و روی حرارت کتری قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا ذرات ژله و شکر کاملا حل بشه. بعد با همزن شروع میکنیم به هم زدن، اینکار حدود شش تا هشت دقیقه طول میکشه تا ژله کاملا پفکی بشه و پف کنه. *اگر بیشتر ازین زمان هم بزنید و خیلی سفت بشه، داخل ظرف نمیتونید پهنش کنید و مارشمالو خیلی سفت میشه. ظرف سرامیک یا پیرکس رو (اندازش فرقی نمیکنه) انتخاب میکنیم و کف ظرف پودر نارگیل( یا پودر نشاسته ذرت یا آرد برنج )میریزیم ، سپس ژله رو داخل ظرف ریخته و خوب صافش میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم. *اگر میخواید یک رنگ باشه ، روی ژله پودر نارگیل یا پودر نشاسته ذرت ریخته و داخل یخچال قرار میدیم. ولی اگر میخواید دو رنگ یا چند رنگ باشه ، مابین ژله ها نباید چیزی بریزید چون لایه ها بهم نمیچسبن. لایه اول رو که درست کردیم، داخل یخچال قرار داده و دست به کار میشیم برای درست کردن لایه‌‌‌ ی بعدی، بعد از درست شدن ، روی ژله قبلی میریزیم و روی لایه آخر پودر نارگیل میریزیم. *ریختن پودر نارگیل یا نشاسته ذرت به خاطر نچسبیدن ژله به کف ظرف و چسبناک نشدن روی مارشمالو هستش. *میتونید مواد رو داخل قیف ریخته و روی کاغذ روغنی یا ظرفی ریخته و مارشمالوهای گردی داشته باشید و بعد از بستن،داخل پودر نارگیل یا نشاسته ذرت بغلتونید. *میتونید قالب نزنید و با چاقو مارشمالو ها رو برش های مربع یا لوزی بدید. *مقدار ریختن شکر، به طعم ژله و ذائقه بستگی داره و دلخواهه. *نیازی به ژلاتین نیست و به همین روش کاملا نرم و پفکی میشه. *مارشمالو ها رو میتونید تا یکماه داخل یخچال نگهداری کنید. البته اگر خانواده بگذارن یک شب هم بمونه @sofrebanovanbeheshti

#پف_پفی: 👇 یک بسته ژله رو با هر طعمی که دوست دارید،با یک سوم لیوان آب و دو قاشق شکر روی گاز هم بزنید در حدی که حل بشه اما به جوش نیفته.. بعد بریزید توی همزن بیست دقیقه با دور تند بزنید.. در واقع انقدر بزنید تا مثل خامه فرم گرفته بشششه.. حواستان باشه اینور اونور نپاشه بعد ته ظرف مورد نظر پودر نارگیل بپاشید و ژله رنگ اول رو بریزید بزارید فریزر و رنگ دومم به همین شکل آماده کنید بهتره رنگها،تضاد باشن و بریزد روی اولی و پودر نارگیل بپاشید(وسطش دو رنگ،نیاز به پودر نارگیل ندارد).. بگذارید چهل دقیقه فریزر تا ببنده و بعد به شکل دلخواه برش بزنید بعد تو پودر نارگیل بغلطونید😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#پف_پفی👇 آب یک سوم لیوان/ شکر یک چهارم لیوان/ ژله مورد نظر ۱ بسته/ پودر نارگیل به میزان لازم ابتدا در قابلمه آب،شکر،پودر ژله راریخته روی حرارت ملایم مدام هم زده تا مواد حل شوند نباید بجوشد وقتی حل شد با همزن بادور کندبه مدت ۱۰دقیقه زده تا موادپف کندو غلیظ شود. در ظرف مورد نظر پودر نارگیل ریخته ومواد را به آرامی و کم کم ریخته و آن راصاف وپهن میکنیم اگر به یکباره بریزیم مواد در وسط میماند وپهن نمیشودبعد در یخچال میگذاریم اگر خواستیم چند رنگ وچند لایه باشد بقیه را هم به این روش درست کرده روی هم ریخته ولایه آخر را با پودر نارگیل پوشش داده ۵ساعت دریخچال گذاشته که به هر شکلی خواستیم با چاقوی چرب شده برش میزنیم❤️💕❣ @sofrebanovanbeheshti

#مارشمالو #پف_پفی👇 یک سوم لیوان اب گرم با یه بسته ژله یا ژلاتین حلال با دو قاشق شکر رو مخلوط کردم و روی بخارکتری هم زدم تا شکر و دانه های ژلاتین حل بشه. بعد ده دقیقه با دور تند همزن زدم و بعد به ظرفی که از قبل نارگیل پاشیده بودم انتقال دادم و یک ساعت توی یخچال گذاشتم بعد روشو هم نارگیل پاشیدم و قالب زدم. البته دفعه ی اولم بود یه مقدار نازک شده بود ولی در کل خوب بود شکرخدا.🌹🌹🌹 @sofrebanovanbeheshti

#فهرست_دو (۲) #علت_خرابی_کیکها #حلوای_زنجفیلی #ته_چین_مرغ #فلافل_با_سس_ارده #آش_بلغور_گندم #کیک_انگلیسی #کوفته_برنجی #کتلت_سویق_عدس #پیتزا_تخم_مرغی #حلوای_لبو #دلمه #باقالی_پلو #حلوای_زعفرونی_باآردبرنج #آبگوشت_سیب_زمینی_لیمو #آش_سرما_یا_آردیم_آش #کیک_دورنگ_بدون_روغن #دونات #خمیر_طلا #پودر_سیر #خورشت_مرغ_با_به_و_آلو #بورانی_سلیمک #ته_دیگ_سمبوسه_ای_زرشک_پلو #کیک_خرمایی #حلوا_بیسکوییت_پتی_بور #کیک_مرغ #کیک_شیفون #ژله_چند_رنگ #پیتزا_فوری #حلوای_زعفرونی_آردبرنج #شیر_پلو #آش_دوغ #دسر_یخچالی #پیراشکی_گوشت_و_مرغ_داخل_فر #مراحل_تهیه_شورینی_گل_آفتابگردون #پیتزا_آفتابگردون #شورینی_گل_آفتابگردان #کیک_فوق_العاده_هویج_و_گردو #دسر_بوراتوس #مرغ_نودالیتی #کیک_خیس_شکلاتی #پتله_پلو #لیته_خرفه #ترشی_خرفه #ترشی_لیته_بامیه #ترشی_پیاز #خورش_قیمه_با_گوشت_بوقلمون #اشکنه_تخم_خربزه #دسر_کدو_حلوایی #حلیم_با_بوقلمون_ #حلیم_بادمجان #ترشی_لیمو #شور_بامیه #قطاب #سمبوسه #آش_بلغور #سیرقلیه #کالباس_خانگی #کالباس__خانگی__قبل_از_پخت #کوکوی_ماش #نان_شیرمال #دسر_هویج #مراحل_تهیه_کیک_اسفنجی #مرغ_اناری #آیسینگ_برای_تزیین_کوکی #بیسکویت_با_تزیین_رویال_آیسینگ #سیب_زمینی_بامیه_ای #ژله_در_پوست_میوه #قلفی #ژله_پاستیلی_نسکافه_ای #دسر_عربی #ژله_ویترینی #مرغ_شکم_پر #کاپ_کیک_کاکائویی #ترشی_مخلوط_و_شور_و_بادمجان_شکم_پر #سبزی_پلو_محلی_قالبی #کیک_چای #شنیسل_مرغ #کیک_گلاب_زعفران_داخل_قابلمه #پف_پفی #آش_شلغم #کشکول_پسته_ای #کیک_سیب_و_دارچین #کیک_جنگل_سیاه #کیک_کشمشی #کیک_ساده_در_توستر #کراکت_سیب_زمینی #آلبالو_پلو #جوجه_عربی #پاستیل_انار_و_بستنی #گل_قند #آش_بادمجان #فرنی_بستنی #ماست #شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه #ترشی_لبو. #شیرینی_پاپاتیا #کیک_ساده_داخل_قابلمه #سوسیس_خانگی #فسنجون #اشترودل_گوشت_و_قارچ #آش_دوغ_اردبيل #کاچی_خرفه #چیز_کیک_یخچالی_توت_فرنگی #رول_حلوا_زعفرانی #کیک_یخچالی #سیب_زمینی_پلو_باگوشت #حلوا_عربی #حلوا_بوتیکی #فرم_دادن_خامه #دوپیازه_سه_رنگ #ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری #کوفته #نان_کماج #نان_تافتون #نان_خانگی #کیک_قابلمه_ای #دسر_شکلاتی #کیک_خیس #لهمجون #کلوچه_سیب_زمینی #پشمک_شکلاتی #ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده #خورش_مرغ #آش_شلغم_و_پیاز #گز_اردی #کیک_نارنگی_خوشمزه #پنکیک #لونگی_مرغ #دویماش #آش_رشته_کدو #مربای_هلو #خورش_دال_عدس #کیک_یزدی_عالی #شامی_لپه #_حلوا_سیاه_اردبیل #کیک_قابلمه_ای #کیک_یک_تخم_مرغی #نان_شکم_پر #رولت_تخم_مرغ #نان #خیار_شور_یک_روزه #پیتزا_با_چونه_بربری #پیتزا #حلوای_مجلسی #ترشی_انبه #حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو #شکلات_یلدایی #كوكو_سيب_زمينی_مجلسی #آش_رشته_اردبیل #کلوچه_خرما_گردو #کشمش_پلو #خورش_کرفس #ژله_قالب_گل_لاله #شربت_گل_ختمی #میگو_پلو #کیک_فنجانی #باسلوق_خانگی #دسر_کاسترد #کیک_بدون_نیاز_به_فر #کیک_اسفناج #ژله_رنگین_کمان #حلوای_زنجفیلی #حلوا_زنجبیلی #حلوا_شیر #حلوا_شیر #پاناکوتا_زعفرونی #کیک_سبزیجات #آش_محلی #راحت_الحلقوم #لوکوم_گل_محمدی #سرگنجشکی #دسر_موز_و_کدو_حلوایی #باتر_میلک #کیک_وانیلی #به_شکری #کدو_حلوایی_سرخ_شده #تخمه_کدو #پودر_لبو #میرزا_قاسمی #ترشی_ناز_خاتون #کلیچه #آش_جو #کیک_فنجونی_سویق #نان_شیرمال_وانیلی #حُمُص #نحوه_استفاده_از_دیزی #چای_بهشت #کوکو_لوبیا_سبز #نان_گردویی #کتلت_مرغ #سالاد_الویه_بدون_سس_مایونز #کباب_ترش #باقلا_قاتوق #کوکو_سبزی_با_نان_باگت #عدس_پلو #کره_تهیه_شده_از_ماست #قند_تزئینی_با_شکر_قهوه_ای #حلوای_هویج #کشک_بادمجان #خوراک_گوشت_قلقلی #ماکارونی #دسر_کیوی #پیتزا_سیب_زمینی #حلیم #زرشک_پلو_با_مرغ #ویفر_سویق #کتلت_گوشت_کوبیده #محلبی #دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب #کلوچه #کاکا_کدو_حلوایی #کلم_پلو #خیارشور #لازانیا #قیمه_نجفی #کیک_وانیلی_بدون_فر #کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال #کیک_پنبه_ای #سوپ_جو_و_شیر #آش_دندونی #مقیاس_های_آشپزی #پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی #کوکو_تره #کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی #گز_خانگی #کوفته_نخود #دمنوش_به_سیب_گل_محمدی #پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده #پیراشکی_با_خمیر_جادویی #خورش_کدو #نان_جزغاله_دنبه #بیسکویت_کرمدار_دورنگ #شیرینی_اسکار #شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی #کلوچه_فومن #فلافل #نان_خانگی_ساده #حلیم_با_گوشت_گوسفندی #کتلت_بلغور_گندم #مراحل_روغنگیری_از_سرشیر #مافین #کباب_تابه_ای #تاس_کباب #گل_کلم_سوخاری #حلوایِ_برشتوک #دستور_پان_اسپانيا #نان_با_خمیر_جادویی #قطاب #طرز_پیچیدن_قطاب #لوبیا_چشم_بلبلی_پلو #کوکوباسیب_زمینی_پخته #عدس_پلو_مجلسی 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#فهرست_سه (۳) #کیک_هویج_ #پیتزا_ماکارانی #آش_بلغور_گندم #کیک_کاکائویی #نان_برنجی #خورش_فسنجان #تخمه_کدوحلوایی #خورش_شیره_خرما_و_گردو_با_گوشت_قلقلی #کباب_لقمه_خانگی #برنجک_پفکی_یا_سرخ_شده_با_سه_شیره_و_عسل #نان_قیفی #حلوایِ_برشتوک #شیرینی_نخودچی_یا_نخودی #کیک_کشمش_و_گردو #مافین_مرغ #سرکه_انگور_خانگی #نکاتی_درباره_تهیه_سرکه_انگور #کوکو_سیب_زمینی_در_فر #دسر_کاکائویی #مربای_زردک_با_شکر_قهوه_ای #شیرینی_نخودچی #کره_قالبی_برای_دورچین_غذا #قند_تزیینی_یا_پرتقال_شکری #سالاد_کلم_و_شلغم #رولت_خامه_ای #ته_چین_عدس_پلو #کیک_پلنگی #کمپوت_زردآلو_و_شلیل #کوفته_برنجی #شیرینی_نعلی_یا_اشکی #کلوچه_برنجی_یا_کبه #توپک_خرمایی #کوکو_سیب_زمینی #کیک_آلمانی_بدون_روغن #کیک_سویق #شیرینی_مدادی #سس_شکلاتی #دوپیازه_شیرازی #آش_برنجی #پیاز_سوخاری #قارچ_سوخاری #گل_کلم_سوخاری_با_خمیر_بنیه #رب_سیب #توله #دسر_عربی_کارامل_با_بیسکویت #بیسکوییتهای_یلدایی_شکلاتی_انار #دسر_فرنی_با_بیسکویت_پتی_پور #گوشت_ترشی #کیک_قاشقی_با_رویه_شکلاتی #آش_جو #کوکى_اسپايسى_با_رویه_کنجد #حلوایِ_برشتوک #دسر_پاناکوتا_سه_رنگ #کاچی_قره_زره #مارمالاد_پوست_پرتقال #حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال #کیک_پرتقالی_با_رویه_سس_پرتقالی #پنکیک #شربت_کدوحلوایی_شکری #کیک_فنجانی_کاکائویی_بدون_فر #مشکوفی #خمیر_تزیینی_ژلارد #خمیر_ژلارد #حلوا_شکری #کیک_نشاسته_و_خامه #کیک_با_توستر #سوسیس_خانگی #شیرینی_کشمشی #خاگینه_کالباس #کیک_خرمالو_با_گردو #قالب #ماسوره #لوازم_مورد_نیاز_قنادی #کلوچه_کدو_حلوایی #کیک_شیفون_با_سس_شکلاتی #حلوای_کدو_با_شیره_انگور_و_روغن_زردگاوی #خورشت_کرفس #تزئین_دورچین_با_فلفل_دلمه #پاناکوتای_توت_فرنگی #پاناکوتای_موز #ژله_سوپرایز #پلو_مکزیکی_یا_مخلوط #خوراک_لوبیا_چیتی #نون_خلفاکشتا #پیراشکی_گوشت_و_اشترودل_بدون_فر #کیک_اسفناج #پنیر_خانگی #دسر_عربی #دسر_کرم_کارامل #رولت_خامه_ای #شیرینی_چنگالی #کیک_وانیلی_چهار_تخم_مرغی #خورش_گل_کلم #ژله_تخم_شربتی_و_خاکشیر #ژله_سه_رنگ_هندوانه #کیک_پرتقالی #مربای_سیب #شله_برگ_چغندر #کاکا #پاستیل #پودینگ_شکلات #کرم_کارامل #کتلت #قاووت_گندم #کماج #سالاد_ماکارونی #کوکو_شطرنجی_در_فر #کیک_شیر_داخل_سولاردام #نون_خامه_ای #جوجه_رولی_حلزونی #کماج_تابه_ای #همبرگر #برشتوک_یا_حلوا_خشک #نان_بربری_خانگی #آش_کدو #پنکیک #شیرعسلی #کیک_اسفنجی_بدون_فر #نون_خامه_ای #سمبوسه #حلیم #کیک_ساده #پلو_رنگی #رنگ_کردن_برنج #رولت_خامه_ای #حلوای_هویج #پیتزا #خمیرپیتزا #ساندویچ_مرغ #جوجه_کباب_و_بال_کباب #کباب_تابه_ای #چیزکیک_ژله_ای #سوهان_کنجدی #دمنوش_دارچین_و_زنجبیل #پاناکوتا_بیسکوییتی #پاناکوتا_رنگی #اسفناج_پلو #کیک_با_مارمالاد_پوست_پرتقال #مارمالاد_پوست_پرتقال #چیز_کیک #شیرینی_نارگیلی_به_روش_داغ_زدن #باسلوق_با_شیره_انگور #انواع_ژله_با_ژلاتین_حلال #شکلات_قالبی_خانگی #پاستیل_با_ژلاتین_حلال #مربای_زردک #ژله_پرتقال_لیمو #نان_پلنگی #نان_گل_با_خمیر_جادویی #تزئین_دورچین_با_گوجه_فرنگی #مرغ_پرتقالی #کیک_قابلمه_ای_مناسب_خامه_کشی #توگی #آش_گوجه #ماکارونی_با_قارچ‌_و_سوسیس #سالاد_ماکارونی #الویه_رنگارنگ #زرشک_پلو_با_مرغ #شورینی_با_چوب_شور #کلوچه_گوشت_و_قارچ #حلوای_شیر #آش_رشته #کیک_یزدی #جوجه_کباب #دسر_کیک_هویج_یخچالی #واویشگای_مرغ #بال_کباب #انجیر_خشک #مربای_زرشک #پف_پفی #مرغ_پیرکسی #اسموتی_طالبی #شیرینی_کشمشی #شیرینی_لطیفه #قورمه_سبزی #حلوا_رولی #کیک_پرتقالی #کیک_هل_و_گلاب #کیک_پرتقالی #شیرینی_کشمشی #قرمزه_نخودچی_یا_کوفته_ریزه_نخودچی #فلافل #ماکارونی_با_سس_سیر_و_کلم_برگ #جوجه_کباب_تابه_ای_با_سیخ_چوبی #خیارشور_خانگی #دسر_بستنی #شیرینی_نخودچی #دلمه_بادمجون_فلفل_دلمه_ای #تجربیات_بانوان_بهشتی #کلم_پلو #دلمه_برگ_مو #کیک_فنجانی #حلیم #تبدیل_درجه_ماکروفر_یا_سولاردم_به_فر #شیرینی_کشمشی_بازاری #کیک_موز_و_گردو #ویفر_لقمه_ای #تزئین_دورچین_با_هویج #کیک_موزوگردو_سه_رنگ #کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر #پنیر_خانگی #درست_کردن_پنیر_با_شیر_مانده #کوکوسبزی #برشتوک_شکلاتی #بلانچ_کردن_قارچ #کیک_مرغ_مجلسی #حلوای_شیر_رولی #کلوچه_گوشت_و_سیب_زمینی #حلوایِ_برشتوک #فالوده_آرامش #سالاد_زمستانی #آرد_هسته_خرما #قهوه_خرما #نان_گوشت_و_سبزیجات #روغن_دنبه_بدون_بو #کیک_ده_سانتی #کوکو_کدو #طرز_تهیه_وافل #نان_خرمایی #میکادو #سوسیس_کالباس_خانگی #سوسیس_مرغ_و_بوقلمون #کالباس #نکات_خامه_قنادی #اشکنه_یا_جوجه_پریده #سبزی_پلو_با_ماهی #دلمه_کلم_قالبی #سس_دلمه #سوهان_کنجدی_با_شکر_سرخ #بشته_زیک #کباب_تابه_ای #نان_قندی #توپکِ_خرما #نکات_بسیار_مهم_قنادی #اصطلاحات_در_قنادی 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#مارشمالو 👇 #پف_پفی نصف لیوان اب سه (ساشه)۱۰ گرمی ژلاتین حلال🌟(بسته های جدید)🌟 یا دو (ساشه)۱۵ گرمی ژلاتین حلال 🌟بسته های قدیمی🌟 ۸ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان طعم و رنگ دهنده مثل شربت البالو یا پرتقال یا شربت گل محمدی ... پودر نارگیل به اندازه یک لایه برای کف ظرف و روی سطح مارشمالو همه این مواد رو با هم مخلوط کردم و روی بخارکتری هم زدم تا شکر و دانه های ژلاتین حل بشه. بعد ده دقیقه با دور تند همزن زدم تا حالت پفکی بگیره و حجمش چندبرابر بشه و بعد به ظرفی که از قبل پودرنارگیل را در کل ظرف پخش کرده بودم انتقال دادم ظرفهام هم دوتا ظرف پیرکس مرغ خوری بود که تا کمتر از نصف از موادم ریختم برای من عین مایه کیک روان بود و اصلا نیاز به صاف کردن نداشت و درعین حال سبک و پفکی شده بود👌👌👌 و یک ساعت توی یخچال گذاشتم بعد روشو هم نارگیل پاشیدم البته من پودر نارگیلمو با چندقطره رنگ خوراکی رنگ کردم( داخل کیسه فریزر ریختم و رنگ رو اضافه و یک دقیقه تکان دادم) و در آخر یک سریش رو با چاقو برش های مربعی دادم و یک سریش رو هم قالب زدم @sofrebanovanbeheshti

#پف_پفی یا #مارشمالو_هندوانه_ای👇 #شب_یلدا ۱بسته ژله قرمز رو با نصف کمتر لیوان اب جوش مخلوط میکنیم میگذاریم روی بخار کتری تا خوب حل بشه بعد ۱ ق گلوکز اگر داشتید اضافه میکنی حل که شد برش میداریم وبا همزن خوب میزنیم تا مثل خامه پف کنه بعد ته ظرف رو کمی چرب میکنیم پودر نارگیل میپاشیم وموادو میریزیم توش صاف میکنیم میگذاریم یخچال بعد یه ژله سبز رو به همین روش درست میکنیم میریزیم روی ژله قبلی صاف میکنیم دوباره ۲یا۳ ساعت میگذاریم یخچال تا خوب بگیره اگر عجله ندارید زمان بیشتری توی یخچال بزاریدوبعد به هر شکلی که دوست داشتید برش بزنید یا قالب بزنید *من ژله الو ورا داشتم که بیرنگ بود خودم بهش رنگ اضاف کردم *اگر گلوکز نداشتید میتونید عسل اضافه کنید یا کلا حذف کنید خیلی ضروری نیست *اگر شیرینتر دوست داشتید همراه با ژله وابجوش شکر هم اضافه کنید ولی من بدون شکر درست کردم *من از ۲تا ژله استفاده کردم برای هر رنگ چون تعداد بیشتر میخواستم ویه لیوان سر خالی اب جوش نوش جان😉رماح @sofrebanovanbeheshti

#مارشمالو #پف_پفی ۲ پیمانه آب و ۸ قاشق شکر و کمی گلاب و کمی آب لبو با دو ساشه ژلاتین حلال (چهار قاشق غذاخوری)رو مخلوط کردم، گذاشتم روی حرارت گرم شد و مخلوط که شد خوب گذاشتم در محیط اتاق سرد بشه بعد به مدت حدودا ده تا پانزده دقیقه با همزن زدم. در ظرفی کامل سطحشو پودر نارگیل ریختم بعد مواد رو ریختم روش گذاشتم در یخچال خودشو که گرفت حدود نیم ساعت برداشتم روش رو هم پودر نارگیل ریختم و برش زدم هر کدوم رو هم دوباره اطرافشو در پودر نارگیل زدم و چیدم در ظرف. (برای رنگ زرد زعفران برای قرمز آب لبو ولی رنگ سبز رنگ خوراکی هست☺️) شمیم مهر   @sofrebanovanbeheshti

#پف_پفی #مارشمالو #از_سری_آموزشهای_آنلاین(#نوجوانان) خانم بانی (شمیم مهر) مواد لازم 👇👇👇👇👇👇 🔴آب جوش دو سوم لیوان/ 🔴پودر ژله ۱ بسته/هر طعمی که دوست داشتید ( برای اینکه راحت باشه وگرنه از پودر ژلاتین هم میشه استفاده کرد که اون موقع رنگ و شکر و طعم و....میخواد 😁گفتم شاید براشون سخت باشه 😉) 🔴پودر نارگیل به میزان لازم شمیم مهر اینم عکسهای مرحله مرحله 👇👇👇   @sofrebanovanbeheshti

#پف_پفي مواد لازم : ٢ بسته ژله به رنگ دلخواه(داخل کلیپ ژله انار و آلوئه ورا است) يك ق غ ژلاتين ٤ ق غ شكر پودر نارگيل آب يك چهارم ليوان #کلیپ_تصویری

#پف_پفی یا #مارشمالو_هندوانه_ای👇 #شب_یلدا ۱بسته ژله قرمز رو با نصف کمتر لیوان اب جوش مخلوط میکنیم میگذاریم روی بخار کتری تا خوب حل بشه بعد ۱ ق گلوکز اگر داشتید اضافه میکنی حل که شد برش میداریم وبا همزن خوب میزنیم تا مثل خامه پف کنه بعد ته ظرف رو کمی چرب میکنیم پودر نارگیل میپاشیم وموادو میریزیم توش صاف میکنیم میگذاریم یخچال بعد یه ژله سبز رو به همین روش درست میکنیم میریزیم روی ژله قبلی صاف میکنیم دوباره ۲یا۳ ساعت میگذاریم یخچال تا خوب بگیره اگر عجله ندارید زمان بیشتری توی یخچال بزاریدوبعد به هر شکلی که دوست داشتید برش بزنید یا قالب بزنید *من ژله الو ورا داشتم که بیرنگ بود خودم بهش رنگ اضاف کردم *اگر گلوکز نداشتید میتونید عسل اضافه کنید یا کلا حذف کنید خیلی ضروری نیست *اگر شیرینتر دوست داشتید همراه با ژله وابجوش شکر هم اضافه کنید ولی من بدون شکر درست کردم *من از ۲تا ژله استفاده کردم برای هر رنگ چون تعداد بیشتر میخواستم ویه لیوان سر خالی اب جوش نوش جان😉رماح اگر از دستور استفاده کردید لطف کنید فاتحه ای نثار روح رفتگانم عنایت کنید ممنون @sofrebanovanbeheshti

#مارشمالو #پف_پفی #مارشمالو_یلدایی #شب_یلدا اینم مارش مالوی من😋 یا پف پفی آموزش #مارشمالو_یلدایی 😍😋🍡👌 دستور یه مارشمالو یا پف پفی رو براتون آوردیم که واقعا اصولیه و با نمونه بازاری مو نمیزنه حتما امتحان کنید 😊 ✅️مواد لازم برای هر لایه: یک بسته پودر ژله یک سوم لیوان ابجوش سه قاشق غذاخوری شکر پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری گلوکز مایع یک قاشق غذاخوری ✅️طرز تهیه: ابتدا پودر ژله شکر پودر ژلاتین و آب‌جوش رو با هم ترکیب کرده و بنماری میکنیم گلوکز رو اضافه کرده و سه چهار دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا شبیه خامه فرم گرفته بشه به دلخواه میتونید رنگ خوراکی هم اضافه کنید کف ظرف پودر نارگیل ریخته و از مواد مارشمالو داخل ظرف میریزیم و یک ساعت داخل یخچال میذاریم برای لایه دوم هم همین کار رو تکرار میکنیم و روی لایه اول میریزیم پودر نارگیل ریخته و مجدد داخل یخچال قرار میدیم وقتی بست از ظرف جدا کرده و به دلخواه برش میدیم عالیه و بچه ها عاشقشن نوش جونتون 😍   @sofrebanovanbeheshti

#پف_پفی #پف_پفی_هندوانه #مارشمالو #شب_یلدا پف_پفی هندوانه ای شب یلدا : ۲بسته ژله در طعم های آلبالو و کیوی سه چهارم پیمانه آب یک چهارم پیمانه شکر پودر نارگیل پودر  ژله آلبالو رو با سه چهارم پیمانه آب و یک چهارم پیمانه شکر رو شعله کم قرار میدید و با قاشق هم میزنید تا شکر و ژله خوب حل بشن.حواستون باشه قل نخوره.بعد ک حل شدن از رو گاز برمیدارید یکم ک خنک شد با همزن برقی اول دور کند بعد هم دور تند میزنید تا بافتش شبیه خامه بشه تقریبا. بعد توی ظرف پودر نارگیل میریزید و با قاشق مواد آروم میریزیم به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم  تا ببنده. بسته دوم ژله کیوی به همین روش درست کردم و ریختم تو ظرف تا کامل ببنده بعد ک بست ب شکل دلخواهتون برش میدید و تو پودر نارگیل میغلتونید.   @sofrebanovanbeheshti

#پف_پفی #پف_پفی_هندوانه #شب_یلدا ژله قرمز ۲ بسته ( من از ژله انار استفاده کردم) آب سرد برای ژله قرمز‌ دو سوم پیمانه گلوگز مایع برای ژله قرمز ۲ ق غ سرخالی ژله سبز ۱ بسته ( من از طالبی استفاده کردم) آب سرد برای ژله سبز یک‌ سوم پیمانه گلوکز مایع ۱ ق غ سر خالی پودر نارگیل به مقدار لاز ۱. دو‌بسته ژله قرمز رو با دو‌سوم پیمانه آب سرد حل میکنیم و روی بخار کتری میذاریم تا کاملا شفاف بشه، بعد ۲ ق غ سرخالی گلوگز مایع رو بهش اضافه میکنیم و هم‌ میزنیم و‌ از روی حرارت برمیداریم. ۲. با دور تند همزن ۷-۵ دقیقه میزنیم تا حالت فومی شکل پیدا میکنه ( بافتش تقریبا مثل خامه فرم گرفته میشه) ۳. کف و‌ دیواره ظرفتون ( برای من سایز ۲۰ در ۲۰ بود) رو کاملا با روغن چرب کنین و همه‌ی قسمت های ظرف پودر نارگیل بپاشین. ۴. ژله رنگی رو داخل ظرف میریزیم و میذاریم تو یخچال تا سفت بشه. ۵. ژله سبز رو هم‌ به همین روال درست میکنیم با این تفاوت که از یک سوم لیوان آب سرد استفاده میکنیم و یک ق غ گلوکز بهش اضافه میکنیم. ۶. ژله سبز رو هم‌روی لایه قبلی میریزیم و روش پودر نارگیل میپاشیم و میذاریم تو یخچال حدودا ۶۰-۳۰ دقیقه بمونه. ۷. تو ظرف سرو پودر نارگیل میریزیم و قالب رو تو ظرف برمیگردونیم و برش میزنیم هروقت ژله فرم گرفت همزن رو خاموش کنین و دیگه نزنین چون سفت میشه و‌ قابل انتقال به ظرف نیست برای اینکه پف پفی راحت تر از قالب دربیاد بهتره از ظرف پلاستیکی استفاده کنین.   @sofrebanovanbeheshti