#پودر_پیاز👇 جزو اون ادویه هاییه که خیلی در صنعت مواد غذایی استفاده میشه چون عطر و طعم خاص و عجیبی به غذاها میده که به هیچ وجه با پیاز تازه نمی‌تونید به این عطرو طعم برسید مثلاً بعضی طعمهای چیپس و پف فیل،بعضی غذاهای کنسروی،سوسیس کالباس ، انواع سس ها و ...... طعم مزه خاصشون به خاطر پودر پیازه در خونه هم از پودر پیاز در تهیه ی انواع سس های خونگی ، پودر سوخاری،کوکو ،کتلت،شنیسل،ماهی، جوجه ،استیک،انواع خوراکها، و هر چیزی که فکرشو بکنید استفاده میشه بخصوص اگر بخواین در خونه سوسیس کالباس درست کنید حتما به پودر پیاز خونگی نیاز دارید چون پودرپیاز شرکتی طعم مزه ی خیلی ضعیفی داره طرز تهیه: حدود نیم کیلو پیاز رو پوست گرفته وشسته و خشک کنید سپس خردش کنید،سعی کنید درشت خرد نکنید تا زودتر خشک بشه ،بعدبچینید داخل سینی فر فر رو روی پایین ترین درجه ای که داره روشن کنید و بگذارید داخل فر تا کاملا خشک بشن وقتی که کاملا خشک شد از فر بیرون بیارید و بلا فاصله بعد از اینکه سرد شد آسیابش کنید 🔴فوت کوزه گری سهیلا👌 : اگر بعد از خنک شدن ،سریع آسیابش نکنید ، رطوبت محیط رو جذب میکنه ونرم میشه و دیگه خوب آسیاب نمیشه _پودر پیاز رو در یک ظرف شیشه ای با درب محکم که رطوبت و هوا به داخلش نره بریزید ودر یخچال برای مدت طولانی نگهداری کنید نکته: بهتره که تو یخچال نگهداری کنید تا طعم و بوش مدت طولانی حفظ بشه. نکته:اگر موقع خشک کردن پیاز یا هر چیز دیگه ای فر داغ بشه باعث تیره شدن رنگ پودر پیاز میشه ،پس هر موقع دیدین فر زیاد داغ شده خاموشش کنید و دوباره چهل دقیقه بعد روشنش کنید و به کار ادامه بدین @sofrebanovanbeheshti

#پودر_پیاز👇 پیاز رو خلالی میکنیم توی سبد میریزیم وتوی افتاب میگذاریم تا خشک بشه وبعد هم اسیابش میکنیم میتونید توی خمیر پیتزا ویا خورشتها ومزه دار کردن مرغ وگوشت استفاده کنید 😉 @sofrebanovanbeheshti

#پودر_پیاز 👇 پیاز روخلال کردم وسپس داخل سینی فر چیدم وچون زیاد بود حدودا یک کیلو و نیم بود بعد از یک ساعت داخل فر بود در فر رو باز کردم همینطوری که در فر باز بود و درجه کم گاهی اوقات میرفتم زیرو روشون میکردم در فر رو هم نمیبستم چون احساس کردم در فر رو که میبندم پیاز ها میسوزن برای همین در فر رو باز گذاشتم حدودا ۳ساعت طول کشید تا خشک شد نکته .وقتی خشک میشه هنوز فکر میکنی خشک نشده ولی همین که تو دمای محیط قرار میگیره خشک میشه وباید سریع اسیاب بشه و توی شیشه دربسته توی یخچال نگه داریم چون تودمای محیط رطوبت میگیره @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 پیاز رو چطوری میشه خشک کرد؟ من پیاز ها رو توی فر گرم گذاشتم ولی رنگش صورتی شد. #پاسخ👇 فرتون رو خاموش کردین؟ فر باید کمترین درجه باشه در فر رو هم کمی باز بگذارین تا پیاز نسوزه بسته به فرتون داره ممکنه چند ساعت طول بکشه تو کانال #پودر_پیاز رو سرچ کنید نکات خوبی نوشته بعضی ها تو آفتاب هم خشک میکنن اینم دو نمونه👇خدمت شما https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6745 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/13104

#پودر_پیاز #خشک_کردن_پیاز سلام من پیاز خشک کردم برای پودر پیاز عالی شد. ممنون از کانال خوب و دوستان خوبم🥰 من پیاز را خلالی خورد میکنم، داخل آبکش رویی میریزم، روی بخاری میذارم. شعله بخاری متوسط مرتب هم میزنم تا آبش گرفته بشه. وقتی نیم خشک شد، دیگه میریزم توی سینی و بازم روی بخاری با شعله خیلی کم ،چون دیگه توآبکش وقتی هم میزنیم خورده هاش میریزه خیلی هم خوب میشه ودو روزه خشک میشه.   @sofrebanovanbeheshti