#کباب_شطرنجی👇 گوشت چرخ کرده ( دو بار چرخ شده) به همراه نمک و ادویه و پیاز بزرگی که آبش رو گرفتیم ورز میدیم گوشت مرغ رو هم جدا به همین صورت درست می کنیم و ورز میدیم بعد داخل تابه روغن می ریزیم و با دست گوشتمون رو به شکل شطرنجی می چینیم سعی کنید قطعه ها رو به هم بچسبونید مال من کمی بینش فاصله افتاد بعد شعله رو روشن کنید و ده دقیقه درش رو بگذارید تا مغز پخت بشه بعد درش رو باز کنید و بگذارید آبی که انداخته تموم بشه بعد اگه تابه رژیمی باشه به راحتی می تونید برگردونید و اون طرفش رو هم سرخ کنید اگه هم به گوشت گوسفندی و هم مرغتون کمی دنبه هم اضافه کنید طعمش عالی میشه @sofrebanovanbeheshti