#کوکی_گردو_و_شکلات:👇
100گرم کره
2 تخم مرغ
100گرم شکر سفید
80 گرم شکر قهوه ای
270 گرم آردسفید
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری وانیل
کره ی به دمای محیط رسیده و نرم شده و تخم مرغ و شکر ها رو با هم توی یک ظرف میریزیم و کمی با قاشق مخلوط میکنیم.
بعد با هم زن انقدر هم میزنیم تا کرمی رنگ و روشن شود.
بعد به ارد بکینگ پودر و وانیل رو اضافه میکنیم و روی مواد الک میکنیم و مواد رو با لیسک یا قاشق مخلوط میکنیم.
بعد یه کف دست شکلات چیپسی و یک کف دست گردو هم توش میریزیم و مخلوط میکنیم.
روی ظرف رو پلاستیک میکشیم و میزاریم توی یخچال و دو سه ساعت استراحت میدیم.
فر رو در دمای 160 گرم میکنیم.
بعد موادو از یخچال در میاریم.
باید سرعت عمل داشته باشیم اینجا.
کاغذ روغنی کف سینی فر میندازیم و از مواد به اندازه ی نصف قاشق غذاخوری بر میداریم و گلوله میکنیم و با فاصله کنار هم توی سینی فر میچینیم.
چون که گلوله ها پهن میشن باید فاصله ی مناسب رو رعایت کنید تا در نهایت به هم نچسبن.
بعد به مدت حداکثر 20 دقیقه توی فر بگذارید.
برای من 15 دقیقه کافی بود.
روی شیرینی نباید قهوه ای بشه.
نهایت خیلی کم وگرنه بعد که خنک بشه خشک میشه.
رنگ کوکی های من هم توی تصویر یکم تیره افتاد وگرنه نرم بودن.
وقتی کوکی ها پختن تا گرمن میتونید روشون رو تزئین کنید و شکلات چیپسی توشون فرو کنید.
بگذارید خنک بشن و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.
@sofrebanovanbeheshti
دوستانِ همراه
چه خوبه 🎯 در راستای تولید شیرینی و خودکفایی آن در منازل👩🍳
بیایید برای #عید_نوروز از مهمون هامون با شیرینی های خودمون پذیرایی کنیم🍪🍩
که واقعا به صرفه 💰هست
برای نمونه تعدادی از دستورهای شیرینی که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم
برای پیدا کردن دستورش فقط در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید👇
#شیرینی_اشکی
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_بدون_فر
#شیرینی_پیچ_انگشتی بدون فر
#شیرینی_توت
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_آبدندون
#شیرینی_آب_دندون
#شیرینی_مرنگ
#شیرینی_زعفرانی
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_ترد_اجیلی_با_رویه_پفکی
#شیرینی_کنجدی
#شیرینی_سه_چارکی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نخودی_خانگی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_موکا
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_پنجره_ای
#نون_پنجره_ای
#میکادو
#شیرینی_کاکائویی
#شیرینی_با_روغن_مایع
#شیرینی_بدون_همزن
#شیرینی_قرابیه_لیمویی
#شیرینی_تر_بیسکوئیتی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_نعلی
#کوکی_گردو_و_شکلات
#شیرینی_شاپسند
#شیرینی_گردویی
#قرابیه
#شیرینی_برنجی_بدون_استراحت
#شیرینی_نان_چايي_قزوين
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_دانه_قهوه
#شيرينى_قارچى
#شیرینی_قیطونی
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_برنجی
#کوکى_اسپايسى_با_رویه_کنجد
#شیرینی_نارگیلی_به_روش_داغ_زدن
#کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر
#شیرینی_نارگیلی
#کوکی_گردویی_کشمشی
#ساق_عروس
#شیرینی_خرما
#شیرینی_گوشفیل
#شیرینی_بدون_فر
#کوکی_اسمارتیزی
و.....
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون❤️🍃
@sofrebanovanbeheshti