توجــــــــــــــــــــه توجــــــــــه ⚠️خانم وحدانی عزیز مواد لازم رو هم برام فرستادن هر کسی دوست داشت از الان آماده کنه ⚠️ که ساعت ۳ که به صورت آنلاین تو گروه آموزش هست همزمان درست کنن👩‍🍳👌 #مواد_لازم شامی لپه👇 🔆تخم مرغ ۲ عدد 🥚🥚 🔆لپه پخته یک لیوان سر خالی🥃 🔆سیب زمینی پخته یک عدد متوسط🥔 🔆پیاز یک عدد متوسط (رنده و اب گرفته شده) 🧅 🔆نمک؛ فلفل قرمز ؛فلفل سیاه؛ پودر سیر به مقدار لازم 🧄🧂 🔆نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 🔆جعفری ۲ قاشق خرد شده☘☘ 🔆پودر سوخاری یا پودر نون ۲ قاشق 🥄🥄 🔆روغن هم برای سرخ کردن🫕

#آلبالو_پلو به نیت امام علی علیه السلام و حضرت زهرا سلام الله علیها 💚💚 ۴تا پیمونه برنج با نمک خیس کردم دوتا پیاز کوچیک رنده کردم آبش رو ریختم بعد با۲۰۰گرم گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کردم کمی ورز دادم و قلقلی کردم و تو روغن سرخ کردم (از روغنی که گوشت رو داخلش سرخ کردم کمی برای ته دیگ استفاده کردم بقیه رو هم همراه گوشت لای برنج دادم) برنج رو آبکش کردم ته قابلمه روغن و زردچوبه ریختم خیلی کم هم آب بعد یه مقدار برنج ریختم آلبالو ریختم و گوشتهای قلقلی دوباره برنج ریختم و آلبالو و قلقلی آخرین لایه هم برنج و تمام 😁 ✅ من چند روز پیش شربت و مربای آلبالو درست کرده بودم یک پیمانه از آلبالو رو جدا کردم برای آلبالو پلو😍 ✅بعد از اینکه پلو آماده شد میتونید از قسمت سفید برنج برای پلو زعفرونی استفاده کنید با کمی کره و برای تزیین استفاده کنید ☺️   @sofrebanovanbeheshti

شکیبا: #بیسکویت_رژیمی ارد سبوس دار ۲۰۰گ ارد شیرینی پزی ۳۰۰گ شهد انگور ۲۰۰گ شکرقهوه ای دلخواه ۱۰۰گرم روغن جامد ۵۰گ روغن مایع ۱۰۰گ زرده تخم مرغ۲عدد ابتدا اردها وروغن را مخلوط کنید وبا دستگاه به مدت ۱۰دقیقه بزنید بعد شهد توت را با زرده ها مخلوط کرده وبه مواد اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن بزنید ۳۰دقیقه خمیر را استراحت بدید وبعد کاتر بزنید در فر ۲۰۰درجه به مدت ۱۰دقیقه بگذارید نکات میشه بجای روغن جامدومایعش از۱۵۰گرم کره دوغی استفاده کنین که طعمش عالی میشه میتونید از هر شهدی استفاده کنید مثل خرما یا انگوریاتوت که همون شیره گفته میشه برای شهد توت من توت را با دولیوان اب پختم واز صافی رد کردم برای این بیسکویت خوش رنگی داشته باشید یک قاشق از ارد کم کنید وبه ان پودر کاکائو بزنید ویا یک قاشق چایخوری نسکافه به شهد اضافه کنید اسانس برای خوش عطری ان به سلیقه خودتان هست من از وانیل وهل استفاده کردم میتوانید شیرینی راکم کرده وبهعنوان کرانج نمکی استفاده کنید برای این منظور یک قاشق چایخوری نمک به خمیر اضافه کنید وروی ان کمی شوید بپاشید شهد هم ۵۰گ کافیه امیدوارم درست کنید ولذت ببرید و مارو از دعای خیرتون بی نصیب نگذارید نوش جان 😋😋😋   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری ترفند #نرم_شدن_حبوبات بدون حرارت دادن

#کلیپ_تصویری #ماهی_سرخ_شده خیلی از عزیزان ماهی رو با پوست سرخ میکنن ولی ما پوست ماهی رو جدا وسرخ میکنیم فقط زمانی پوست ماهی رو جدا نمیکنیم بخواهیم کبابی ویا شکم پر درست کنیم ماهی رو خوب شسته و با پارچه تمیز خشک میکنیم ویا تو صافی بزارید تاکاملا ابش بره ماهی رو با زعفران+نمک+فلفل+دارچین+پودرسیر +آبلیمو وپیاز خلالی مزه دار میکنیم سلفون میکشیم وچند ساعتی میزاریم یخچال سعی کنید با برس ویا نوک انگشتان همه جای ماهی به مواد آغشته بشه مقداری آرد شیرینی پزی (آرد سفید)زردچوبه ونمک قاطبش میکنیم ماهی رو از داخل مواد خارج کرده میتکونیم تا پیاز ها ازش جدا بشه دوطرفشو آغشته به آرد میکنیم وتو روغن سرخ میکنیم وقتی سرخ شدن تو همون ماهی تابه موادی که ماهی رو توش خوابانده بودیم تفت میدیم پیازها که طلای شدن ماهی سرخ شده به ماهی تابه برمیگردونیم(روی پیازها)شعله رو کم میکنیم درشو میزاریم چند دقیقه دوباره با هم سرخ بشن سپس با شوید پلو ویا سبزی پلو ویا باقالی پلو نوش جان کنید🌹 عزیزان بعد از سرو ماهی یکی دو عدد خرما بخورید آرد مانع وا رفتن ماهی میشه اطرافش ترد ووسطش نرم میشه

🎙من یه عمره به چشمای خیسم قول دیدار کربلا دادم😭😭😭 🔺بانوای: حاج میثم مطیعی #امام_حسین علیه السلام #محرم @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی 🍳 💠#تطهیر_باطن_برنج، حبوبات و گوشت💠 📤پرسش📢 سلام من مقلد امام خمینی هستم برنج را در آب گذاشتم تا خیس بخورد و بعد متوجه وجود #فضله_موش در آن شدم، آب به باطن برنج نفوذ کرده بود، آیا این برنج را باید دور ریخت⁉️‼️ 📤پاسخ: سلام علیکم از نظر امام خمینی(ره) برنجی که باطن آن نجس شده است، پاک نمی شود و لذا باید دور ریخته شود، البته برخی مراجع عظام دیگر می گویند: اگر برنج را در آب کر یا جاری بگذارید تا آب کر یا جاری کاملا به داخل آن نفوذ کند پاک می شود و قابل استفاده است. نظر مراجع نسبت به تطهیر باطن برنج، حبوبات و گوشت و مانند آن:👇 ✍آیات عظام: امام خمینی، مقام معظم رهبری، نوری، فاضل: باطن آنها پاک نمی گردد. ✍آیات عظام: سیستانی، وحید، زنجانی، اراکی: اگر آب کر یا جاری به باطن آنها نفوذ کند، پاک می شوند. ✍آیات عظام: صافی، بهجت، گلپایگانی: ابتدا باید رطوبت نجس خشک شود، بعد در آب کر یا جاری بماند تا آب به تمام آن سرایت کند. ✍آیه الله مکارم: باید در آب کر یا جارى بماند و آنقدر صبر کرد تا یقین حاصل شود آب داخل آن نفوذ کرده و خارج شده است. 📚منبع: توضیح المسائل ۱۶ مرجع،   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 تو ماکارونی آویشن و کره بریزید و بزارید دم بکشه طعمش عالی میشه👌 🌺برای اینکه بادمجون حین سرخ کردن روغن کمتری جذب کنه قبلش بهش ماست بزنیدبعد سرخ کنید هم مزه ش عالی میشه هم روغن کمتری جذب میکنه 🌺برای اینکه برنج مجلسی و سفید داشته باشی به برنج در حال پخت چند قاشق ماست اضافه کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری ##ترفند_آشپزخانه_ای🍽🍴🥄🔪 چند ترفند برای راحت باز کردن درب سفت ظرف های شیشه‌ای ✍توی این کلیپ👆 آخرین گزینه ؛ این خانم برای باز کردن در شیشه ، میره سراغ همسرش😉😔 ولی به نظر من اگر اون لحظه ؛ همسرتون خونس اولین گزینه این کار باشه🤩چون با یه کار ساده اقتدار همسر تقویت میشه 💑 از ما گفتن ؛ دیگه خود دانید😉

#طب اسلامی ✴️راهکارهای اساسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن: ۱.پرهیز از غذاهای صنعتی، چون باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن میشوند ۲.غرغره سرکه سیب رقیق شده با نمک (قورت ندهد) روزانه یکبار ۳. مصرف آب سیب رسیده شیرین یک لیوان + یک ق چ عسل هر روز یکبار ۴. مصرف سیاهدانه نیمکوب نصف ق چ و ۱ ق غ عسل + نصف لیوان آب هر روز یکبار ۵. دود کردن اسفند و کندر یکبار در شبانه روز ۶.مصرف روزانه دمنوش پونه و نعناع #تغذیه# درمان 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_احزاب ☘ #صفحه_424 @sofrebanovanbeheshti

#چله_زیارت_عاشورا قرائتـــ زیارت عــاشـورا با نوای 🌷علی علیزاده هدیه میڪنیــم به امام زمــان ارواحنافداه ❤️🌹 🔸 روزهفتم چله 🔘شروع چله : ۱۴۰۱/۵/۱۸   @sofrebanovanbeheshti