@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#پیراشکی_داخل_فر👇 مواد خمیر :👇 شیر ولرم ۱۲۵میلی لیتر تخم مرغ ۱عدد کره ۶۰گرم شکر ۱قاشق سوپخوری آرد ۳۵۰گرم خمیر مایه فوری ۷گرم +شکر ۱قاشق سوپخوری نمک۱قاشق سوپخوری مواد میانی خمیر: مایه ماکارونی برای تهیه خمیر:👇 همه مواد خشک رو در ظرفی میریزیم و هم میزنیم و آرام آرام شیر رو اضافه میکنیم تا جایی که همه مواد یک سمت جمع شود و شروع میکنیم به ورز دادن و قاشق قاشق شیر میریزیم به این صورت که یک قاشق شیر میریزیم و خمیرو ورز میدیم تا چسبندگیش تموم شه دوباره به قاشق شیر میریزیم و دوباره ورز میدیم این کارو ادامه بدید تا خمیر نرم و سبک و لطیف بده ممکنه همه شیر در دستور مصرف نشه. نکته:برای اینکه چسبندگی بره علاوه بر ورز دادن میتونید با خمیر به میز چند ضربه بزنید. بعد از آماده شدن خمیر بهش استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشه. نکته:میتونید فرتون رو گرم کنید و روز خمیر حوله خیس بگذارید و درون فر گرم و خاموش استراحت بدید. بعد استراحت هر شکلی دوست داشتید بدید و بگذارید تو فری که از قبل گرم شده استراحت کنه و بعدش با درجه ۱۸۰تا جایی که کفش طلایی شه بپزه و بعدش برای طلایی شدن روش گریل کنید. @sofrebanovanbeheshti

#نان_خانگی #نان👇 اول خمیر مایه رو گذاشتم تا کمی پف کرد و درون ظرف رو یه کاسه آب ولرم ریختم بعد سیاهدانه و رازیانه وکنجد وزردچوبه ونمک وروغن دنبه به آن اضافه کردم و خمیر مایه رو بعد آرد رو من چشمی اضافه کردم وگذاشتم در هوای آشپزخانه تا ترش شده و بعد توی #تنور_گازی پختم @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_زعفرانی👇 به ازای یک لیوان آرد ۱/۲شکر ۱/۲روغن ۱لیوان آب ۱/۳گلاب یااگه خواستی بیشتر بریزی ازآبش کم کنید زعفران دم کرده درظرفی روغن روریخته وروی حرارت میگذاریم . وقتی داغ داغ شد یه دفعه آردرومیریزیم وباروغن هم میزنیم وچنددقیقه تفتش میدیم(به اندازه ایی که دوست داریم رنگ حلوامون بشه من برای حلوارنگ قهوه ای روشن میپسندم) بعدشهدی که ازقبل آماده کردیم باشکروزعفران وآب روبهش اضافه میکنیم بازپشت هم هم میزنیم وظرف حلواروبه صورت تاب تکان میدیم حلوای ماآماده است 😊 این حلوابرای کسانی که به بوی آردتفت داده شده آلرژی دارن(مثل من)عاالییه چون اول روغن ریخته میشه وبعدآرد تفت داده میشه ودیگه اینکه وقتی حلوارومیخوری روغنی تودهنت احساس نمیکنی درکل که خیییلی خوشمزه س 😉 میتونیدشیری وکاکائوییش روهم درست کنید👌👌👇 ازمقدارآردبه اندازه کاکائو وازمقدارآب به اندازه شیر کم کنید ودرحلوای شیری دیگه زعفران نمیخواییم. بپزید ولذت ببرید🌻 @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه 👩👧👦 روزه داری به سبک مادرها ⁉️ آیا می‌دانید با وجود چند فرزند کوچک چگونه می‌توانید روزه‌داری راحت‌تری داشته باشید؟ خانم‌هایی که یک، دو یا چند فرزند کوچک در خانه دارند قطعا در ماه مبارک رمضان نیاز به برنامه‌ریزی و تدابیر بیشتری دارند تا بتوانند علاوه بر مسئولیت‌ رسیدگی به خانه و بچه‌ها، روزه‌داری راحت‌تری داشته باشند و هم به عبادات خودشان برسند. آیا می‌دانید راه‌کارهای رسیدن به این مسئولیت‌ها و برنامه‌ریزی برای آن‌ها چیست؟👇 📚کتاب‌ها و بازی‌های جدید برای بچه‌ها پیدا کنید برای ماه مبارک رمضان باتوجه به سن بچه‌ها برایشان کتاب‌های جدید تهیه کنید تا برای آن‌ها جذابیت داشته باشد. همچنین می‌توانید آن‌ها را با چند بازی جدید آشنا کنید تا ساعت‌های بیشتری را سرگرم بازی و کشف اسباب‌بازی باشند تا در ساعت‌های روزه داری شما کمتر بهانه بگیرند که حوصله‌شان سررفته. ⚖️ به بچه‌ها مسئولیت بدهید بخشی از مسئولیت‌های خانه را به بچه‌ها بسپرید. مثلا مسئولیت غذا دادن به خواهر یا برادر کوچکتر را به فرزندان بزرگ‌تر محول کنید. مسئولیت پهن کردن و چیدن سفره‌ی افطار، تمیز کردن بخشی از خانه و یا مرتب کردن خانه و جارو کشیدن را نیز به بچه‌ها واگذار کنید. به این ترتیب هم از مسئولیت‌های شما کاسته می‌شود، هم فرزندتان مسئولیت‌پذیرتر شده و از اینکه احساس بزرگی می‌کند و می‌تواند به شما کمک کند، احتمالا شادتر خواهد بود. 🏘️ با همسایه‌ها هماهنگ کنید اگر در آپارتمانی زندگی می‌کنید که خانواده‌ها، بچه های هم‌سن فرزندان شما دارند، با خانم‌ها هماهنگ کنید که هر روز چندساعت مسئولیت نگه‌داری از بچه‌ها به عهده‌ی یک نفر باشد. با این ترفند هم بچه‌ها با هم‌سن و سالان خود بازی میکنند و هم مادرها در آن ساعات به امور شخصی خودشان رسیدگی می‌کنند. 🕤 ساعت‌های بعد از افطار را دریابید انجام بخشی از کارهای روزانه را به شب منتقل کنید. در ساعات بعد از افطار که همسرتان در خانه حضور دارد از او بخواهید که مراقب بچه‌ها باشد یا با آن‌ها بازی کند تا شما به امورات سحر و افطاری فردا برسید و یا بتوانید با خیالی آسوده قرآن روزانه‌‌تان را بخوانید. @Khamenei_Reyhaneh به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

پیام یکی از دوستان مون در گروه☝️ ✍ممنون از ابراز محبت و لطف شما دوست عزیز ❤️ انجام وظیفه است 😍ان شاءالله مورد قبول حضرت حق واقع شود 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#حلوا_مجلسی👇 فاطمه آرد سفید قنادی نصف لیوان (میتوان چندقاشق از آرد کم کرده و آرد نخودچی یا آردبرنج جایگزین کنیم) شکر نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان شیر یک سوم لیوان آب یک سوم لیوان گلاب یک سوم لیوان زعفران و هل دمکرده به مقدار لازم 🌸🌸🌸🌸🌸 در ظرفی آب،گلاب، شیر، شکر، دمکرده ی هل و زعفران را مخلوط کرده و کنار میگذاریم. آرد را ده دقیقه با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. نباید آرد تغییر رنگ بدهد. بعد در همان تابه الک میکنیم و روغن را اضافه و باهم سرخشان میکنیم. اگر حلوای روشن و زرد رنگ میخواهید کمتر تفت دهید. بعد میگذاریم از داغی بیفتد و شهد را کم کم اضافه میکنیم. مخلوط میکنیم و با حرارت کاملا ملایم، مواد را بهم میزنیم تا حلوا وسط ظرف جمع شود. برای کار با ماسوره، باید حلوا را کمی شل تر برداریم، اگر کاملا سفت شود نمیشود با ماسوره کارکرد. من دو حلوا با این دستور درست کردم، یکی روشن تر و دیگری را بیشتر تفت دادم که تیره تر شد و برگهای کوچک هم با اضافه کردن پودر کاکائو خیلی تیره کردم. 🌸اگر مورد استفاده بود برمحمد و آل محمد صلوات بفرستید🌸 نوش جان @sofrebanovanbeheshti

#باقلای_سرخ_شده👇 پیاز رو تو روغن تفت میدیم،رب گوجه میزنیم تا خوشرنگ بشه،نمک،فلفل و ادویه میزنیم، بعد باقلای پخته وابکش شده رو توش سرخ میکنیم. رب گوجه هم سلیقه ای هست،میتونید نزنید. طرفهای ما یک غذای ساده و خیلی پرطرفدار هستش @sofrebanovanbeheshti

#روغن_نباتی چرا نسل #دهه_شصتی_ها ضعیفتر از پدران و مادران خود هستند؟! 🏩🏥از دردهای عضلانی و انتقال سریع بیماری های مسری گرفته تا ناباروری ها و...... چون استعمار پیر تا چند دهه روغن های تراریخته و صنعتی را به اسم روغن نباتی و بجای روغن خوراکی به خورد ملت دادند....😖 🚚 🚒 🚎 🚜این روغن موتور دیزل را وارد بدن نکنید . روغن پالم وپارافین نفت و روغن تراریخته به اعتراف خود مسئولین ، وارد بدن نکنید تا سالم بمانید . روغن هسته انگور هم از این روغنهای الکی مضر و ادامه ی همان داستان روغن قبلی است.😔 🚑 🚑 علت بیماریهای قلبی ، سکته قلبی ، گرفتگی رگ قلب ، فشار خون ، سکته ی مغزی ، دیابت ، کلسترول تری گلیسرید ، چربی خون ، چربی کبد از همین روغنها است . 🌳 🐄 روغن خوب روغنهای قرآنی یعنی روغن زیتون ، روغن شحم گاو . 🐄 🐂 روغن خوب روغنی که پدران ما مصرف میکردند یعنی روغن زرد گاوی. 🐏🐏 روغنهای طبیعی مانند روغن دنبه روغن ارده کنجد روغن زیتون.... 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

🔴در ماه رمضان دوغ و ماست ممنوع ⭕️دوغ موجب خستگی ⭕️ بیحالی و بی حسی بیشتر بدن می شود 😃از این رو سعی کنید در ایام ماه مبارک رمضان دوغ و ماست استفاده نکنید. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاءُ وَبَرِحَ الْخَفاءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

🔅 دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء هفدهم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

⏯ #مناجات_سحر 🍃بی کس ترین عبد توام از رو سیاهی 🍃بنگر تو دست خالی من یا الهی 🎤 #محمدرضاطاهری 👌بسیار دلنشین 🆔 @sofrebanovanbeheshti