محمد صالح:
#پیراشکی_قارچ_و_مرغ👇
خمیر مایه ۱ق غ
شیر گرم (حدگرمادست رانسوزاند) یک استکان
شکر ۱ق چ /
تخم مرغ یک عدد
شکر ۴ق چ (برای نان مقدار را سه برابر میکنیم )
نمک ۱ق چ
شیر یک لیوان
آرد ۳لیوان بستگی به آرد دارد (اندازه ای میریزیم تا خمیر بدست آمده به دست نچسبد )
ابتدا خمیر مایه را با شکر و شیر ور ظرفی ریخته تا ۱۰دقیقه بماند و عمل بیاید
درظرفی دیگر تخم مرغ شکر و نمک و شیر را مخلوط کرده بعد خمیر مایه عمل آمده را اضافه کرده بعد آرد را بدتریج اضافه کرده تا خمیر بدست آمده نرم باشه و نچسبد بعد روشو سلفون میکشیم بعد یه پارچه میذاریم تا یک ساعت استراحت بکنه بعد از اون ده دقیقه ورز میدیم بعد به هر شکلی دوست داریم میپیچیم مواد میانیش هم دلبخواه است میتونی مواد ماکارونی یا سمبوسه یا پیتزا بریزید و درروغن فراوان وشعله متوسط سرخ کنید
نوش جان
@sofrebanovanbeheshti
#شویدپلو
با
#ماهی
و
#میگو👇
من از شب قبل ماهی را پاک کرده به آن نمک اضافه می کنم
و میگو را نیز با کمی نمک و یک عدد تخم مرغ مخلوط کرده هر دو را در یخچال می گذارم،
صبح نیم ساعت قبل از سرخ کردن به میگو کمی آبلیمو میزنم
بعد از گذاشتن شوید پلو
ماهی و میگو را در پودر سوخاری
می تواند خانگی باشد( شامل نمک، فلفل، زردچوبه و آرد سوخاری) یا نه آماده
می غلطانیم و در روغن داغ سرخ می کنیم
یک نکته ی خانه داری👌👇
برای اینکه بوی ماهی و میگو در فضای خانه نپیچد در حین سرخ کردن پیازی را نصف کرده و در ماهی تابه بیندازید.
بعد از سرخ شدن ماهی و میگو
کمی ازبرنج آماده شده را با زعفران مخلوط کرده
ته قالب سیلیکونی ریخته و مابقی برنج را به قالب منتقل نموده با دست فشرده می کنیم، سپس در ظرف مخصوص پشت و رو می کنیم
و به سلیقه ی خودمان ماهی و میگو را در کنار آن تزئین می نماییم.
امیدوارم از طبخ و تزیین و خوردن این غذای خوشمزه و مقوی لذت ببرید.
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#تجربه👇
کیک ساده بوده وسطش مربای آلبالو بدون شهد گذاشتم بعد پخت هم روش گاناش ریختم
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
دستور چند تامربا برای یخچال عروس میخاستم لطفا.ممنونم
#پاسخ👇
مرباکه دستوراشون هست
مثلابرای زیبایی کارمیتونیدبرای مربای هویج
هویج روباپوست کن ورق کنیدوباخلال فیکس کنیدتومرباپشت شیشه😄برای تزیین
همینطورمربای پوست پرتقال یامربای سیب
@sofrebanovanbeheshti
#خورش_مسما_کدو_بادمجون 🍆🍆
بادمجون 3عدد
کدو 2عدد
گوجه 5عدد
نمک، زردچوبه، آبغوره یا دونه غوره
اول کدو بادمجونها را جدا سرخ کردم بعد در قابلمه پیاز داع گرفتم و پوره گوجه فرنگی و رب گوجه رو با هم تفت دادم بعد بادمجون و کدو رو اضافه کردم و با یه لیوان آب با شعله کم میگذاریم بپزه و جا بیفته و آخر سر غوره یا آبغوره رو اضافه میکنیم .
@sofrebanovanbeheshti
#آش_شله👇
بلغورگندم
پیازداغ
رب
زردچوبه.فلفل.نمک
سیب زمینی نگینی
لوبیاقرمز
گوشت با استخوان یا بدون استخوان ولی با استخوان خوشمزه تر میشه
سبزی این آش فقط پیازچه خشک شده
اول پیازرا خلالی یا نگینی خورد وسرخ میکنی.من خلالی سرخ میکنم
بعد گوشت را اضافه وادویه و رب را اضافه میکنیم وبعد بلغور گندم ک خودم درست کردم را ریختم وبعد آب را میریزم و میگذارم بپزه.
وقتی پخت گوشت را ریش ریش میکنم ومیریزم داخل آش. سیب زمینی نگینی خورد شده را ریختم وهمچنین لوبیا قرمز پخته نیم ساعت آخر پیازچه ک از قبل خورد کردم و گذاشتم خشک شده را اضافه میکنم.وبعد نیم ساعت آش ما آماده هست.
البته جاتون خالی امروز چون دیردرست کردم گوشت را با چاقو کوبیدم باپیاز و زردچوبه وفلفل جدا پختم و بعد ریش ریش کردم
@sofrebanovanbeheshti
#قارچ_خوراکی_از_منظر_طب_سنتی
⭕️قارچ ذاتا سرد و بسیار #دیرهضم و برای همه خصوصا مزاج بلغمی سوداوی مضر است
🔻چون زمانی که هضم و قدرت معده کم بشه باعث میشه در خانه ی بیماری ها که معده باشه برای همه ی بیماری ها باز بشه 😔
🔴 قارچ برای روده های خشک و کیست پلی کیستیک رحمی بشدت مضر است.
⭕️طب هاریسون چطوری سر مردم کلاه میزاره؟
🔻با اسم هایی همچون ویتامین و پروتئین و فیبر مواد مضر رو تبلیغ میکنه
🔯یکی از اون کلاه هایی که سر مردم گذاشته خوراندن قارچ و سویا به اسم پروتئین به مردم و حذف گوشت قرمز گوسفندی است
حالا هی قارچ و سویا بخورید که پروتئین داره 😡
👌مواظب باشید
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
🌺زیـارتــــ آل یـاســـیـن🌺
سَلامٌ عَلَى آلِ یس السَّلامُ عَلَیْکَ یَا دَاعِیَ اللَّهِ وَ رَبَّانِیَّ آیَاتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَابَ اللَّهِ وَ دَیَّانَ دِینِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا خَلِیفَهَ اللَّهِ وَ نَاصِرَ حَقِّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حُجَّهَ اللَّهِ وَ دَلِیلَ إِرَادَتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا تَالِیَ کِتَابِ اللَّهِ وَ تَرْجُمَانَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ فِی آنَاءِ لَیْلِکَ وَ أَطْرَافِ نَهَارِکَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَقِیَّهَ اللَّهِ فِی أَرْضِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مِیثَاقَ اللَّهِ الَّذِی أَخَذَهُ وَ وَکَّدَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا وَعْدَ اللَّهِ الَّذِی ضَمِنَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْعَلَمُ الْمَنْصُوبُ وَ الْعِلْمُ الْمَصْبُوبُ وَ الْغَوْثُ وَ الرَّحْمَهُ الْوَاسِعَهُ وَعْدا غَیْرَ مَکْذُوبٍ🔅
السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقُومُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْعُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْرَأُ وَ تُبَیِّنُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصَلِّی وَ تَقْنُتُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَرْکَعُ وَ تَسْجُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُهَلِّلُ وَ تُکَبِّرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَحْمَدُ وَ تَسْتَغْفِرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصْبِحُ وَ تُمْسِی السَّلامُ عَلَیْکَ فِی اللَّیْلِ إِذَا یَغْشَى وَ النَّهَارِ إِذَا تَجَلَّى🔅
السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْإِمَامُ الْمَأْمُونُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُقَدَّمُ الْمَأْمُولُ السَّلامُ عَلَیْکَ بِجَوَامِعِ السَّلامِ🔅
أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنِّی أَشْهَدُ أَنْ لا إِلَهَ إِلا اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ أَنَّ مُحَمَّدا عَبْدُهُ وَ رَسُولُهُ لا حَبِیبَ إِلا هُوَ وَ أَهْلُهُ وَ أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنَّ عَلِیّا أَمِیرَ الْمُؤْمِنِینَ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ حُجَّتُهُ وَ الْحُسَیْنَ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ الْحُسَیْنِ حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُوسَى حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ أَشْهَدُ أَنَّکَ حُجَّهُ اللَّهِ🔅
أَنْتُمْ الْأَوَّلُ وَ الْآخِرُ وَ أَنَّ رَجْعَتَکُمْ حَقٌّ لا رَیْبَ فِیهَا یَوْمَ لا یَنْفَعُ نَفْسا إِیمَانُهَا لَمْ تَکُنْ آمَنَتْ مِنْ قَبْلُ أَوْ کَسَبَتْ فِی إِیمَانِهَا خَیْرا🔅
وَ أَنَّ الْمَوْتَ حَقٌّ وَ أَنَّ نَاکِرا وَ نَکِیرا حَقٌّ وَ أَشْهَدُ أَنَّ النَّشْرَ حَقٌّ وَ الْبَعْثَ حَقٌّ وَ أَنَّ الصِّرَاطَ حَقٌّ وَ الْمِرْصَادَ حَقٌّ وَ الْمِیزَانَ حَقٌّ وَ الْحَشْرَ حَقٌّ وَ الْحِسَابَ حَقٌّ وَ الْجَنَّهَ وَ النَّارَ حَقٌّ وَ الْوَعْدَ وَ الْوَعِیدَ بِهِمَا حَقٌّ🔅
یَا مَوْلایَ شَقِیَ مَنْ خَالَفَکُمْ وَ سَعِدَ مَنْ أَطَاعَکُمْ فَاشْهَدْ عَلَى مَا أَشْهَدْتُکَ عَلَیْهِ وَ أَنَا وَلِیٌّ لَکَ بَرِیءٌ مِنْ عَدُوِّکَ فَالْحَقُّ مَا رَضِیتُمُوهُ وَ الْبَاطِلُ مَا أَسْخَطْتُمُوهُ وَ الْمَعْرُوفُ مَا أَمَرْتُمْ بِهِ وَ الْمُنْکَرُ مَا نَهَیْتُمْ عَنْهُ فَنَفْسِی مُؤْمِنَهٌ بِاللَّهِ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ بِرَسُولِهِ وَ بِأَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ وَ بِکُمْ یَا مَوْلایَ أَوَّلِکُمْ وَ آخِرِکُمْ وَ نُصْرَتِی مُعَدَّهٌ لَکُمْ وَ مَوَدَّتِی خَالِصَهٌ لَکُمْ آمِینَ آمِینَ🔅
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
🌹اللهّمّـ صلّ علی محمّد و آل محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم🌹
خدایا در ظهور آقامون تعجیل بفرما 🤲
🆔 @sofrebanovanbeheshti
شب سی وهفتم چله
ale-yasin-mahdi-mirdamad.mp3
2.37M
زیارت آل یاسین
با صدای میرداماد
التماس دعای فرج
به نیت سلامتی و فرج امام زمان(ع)
و هدیه به روح #شهدا
#دوشنبه_های_شهدایی
⭕️از بی برکتی عمرم خجالت میکشم😔
🥀 #شهید_محمود_کاوه
از بیت امام تا لشگر ویژه شهدا؛
در سن۲۱ سالگی فرمانده لشگر ویژه شهدا
فرمانده ای که گروهک های ضد انقلاب برای زنده و مردهی او جایزه تعیین کردند...
و عاقبت در سن ۲۵ سالگی به #شهادت رسید!
🥀 #شهید_مهدی_زینالدین
شهادت دو برادر در یک روز؛
در سن ۲۱ سالگی مسئول واحد اطلاعات و عملیات سپاه پاسداران در دزفول و سوسنگرد و چندی بعد به فرماندهی لشگر علی ابن ابیطالب رسید.
و در سن ۲۵ سالگی در کنار برادرش مجید به #شهادت رسید!
🥀 #شهید_علیرضا_موحد_دانش
فرمانده ای با دست قطع شده؛
از گردان حبیب بن مظاهر تا فرماندهی تیپ ۱۰ سیدالشهدا
در عملیات والفجر ۲ با وجود شدت زخم خود را به سنگر دشمن رساند و با #دندان سیم ارتباطی آنها با عقبهشان قطع کرد.
و در نهایت در ۲۸ سالگی به #شهادت رسید!
🥀 #شهید_حسن_باقری
چشم بینا و مغز متفکر دفاع مقدس؛
فرمانده قرارگاه نصر در عملیات های
فتح المبین، بیت المقدس، رمضان
که در نهایت در سن ۲۷ سالگی به #شهادت رسید!
🥀 #شهید_محمد_ابراهیم_همت
سردار خیبر ، ابراهیمِ قربانگاهِ جزیرهی مجنون
فرمانده لشگر۲۷ محمد رسول الله؛
که در سن ۲۸ سالگی به #شهادت رسید!
🥀 #شهید_حسین_علم_الهدی
فرمانده سپاه و حماسه ساز هویزه؛
در سال ۵۸ نمایشگاه پیش بینی جنگ در اهواز بر پا نمود!
در سال ۵۹ کلاسهای قرآن و نهج البلاغه و تاریخ اسلام در سپاه پاسداران برگزار کرد.
و در ۱۶ دی ماه ۵۹ در سن ۲۲ سالگی به #شهادت رسید!
🥀 #شهید_عبدالحمید_دیالمه
دیده بان ولایت و انقلاب؛
در بزرگی او همین بس که می گوید:
#گناه من این است که حرفهایم را زودتر از زمان خودم گفتم...
که در سن ۲۷ سالگی به #شهادت رسید!
از بی برکتی #عمرم خجالت میکشم!
آنگاه که انسان می تواند خود را بسوزاند و از این سوختن، نور مشعل #هدایت نسل هایی گردد در تاریکی دنیا...
ما در #خود مانده ایم!
درگیر هزاران تعلقات پوچ و بی ارزش...
و بازیچه ی #زمان و #مکان و #هوس...
از #خود عبور کنیم...
راستی تو...
#چند_سالته؟!
🆔 @sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⬅️ فیلمی کوتاه از زیارت مخفیانه ی شیعیان عربستانی .
یا فاطمه من عقده ی دل وا نکردم
گشتم ولی قبر تو را پیدا نکردم
چشم انتظارم #مهدی بیاید
تا تربتت رو پیدا نمایم
تا آزادی مکه و مدینه یک یا مهدی
فاصله ست .
به زودی بقیع آزاد خواهد شد🤲
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
#انتقام_سخت
#حاج_قاسم_سلیمانی
🆔 @sofrebanovanbeheshti