💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_کهف ☘ #صفحه_300 @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 كُلَّ صَباحََ أتَنَفَـسُّ بِحُبِّ الحُسِين(ع)... هر صبح... به عشقِ حُسین نفس می‌کِشَم #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین♥️ #اول‌صبح‌سلام‌آقا✋ ‌صبحی که در آن ذکر لبم نام حسین؏ است ای جان دلم صبح من آن روز بخیر است اسفند، اردیبهشتی‌ترین حالتِ زمستان است🌱 از همان ماه های خوبِ خدا که جان می‌دهند برای دل را به خیابان زدن‌های بی‌هوا و قدم زدن‌های طولانی ...😌 انگار تمامِ آدم‌ها، تن‌پوشی از مهربانی به تن کرده اند و لب‌های تمام عابران شهر، در صمیمانه ترین حالتِ لبخند است🤩 اسفند، به گرگ و میشِ صبح می‌مانَد، به خورشیدی در آستانه‌ی طلوع، و به رنگ‌های بنفش و سرد و بی روحی، در آستانه‌ی سبز شدن ... اسفند یعنی زمستان رفتنی‌ست ، یعنی بهار، در راه است 🌱 ســـــــــــــــــلام مهربونا خوشگلا زرنگا😍✋صبح زیبای اول هفته تون به خیر و به عشق اونم چه هفته ای 😉👌 هفته ای که به نام آقامون مزین شده 🤩 باید این هفته رو یه جور دیگه باشیم قشنگ تو رفتار و کردار مون منتظر بودن مشخص باشه خودت فکر کن ببین چه جورے میتونی منتظر واقعی باشی😍 راستی عکسهای بالا که بوی بهار میده و خیــــــــــــــــلے ناب و قشنگ هستن رو خانم امانی عزیز برام فرستادن 🤩کلی ذوق کردم از دیدنشون خدا خیرشون بده🤲 آخه آدم وقتی شکوفه میبینه روحش تازه میشه😌 اول هفته ای که با شکوفه شروع بشه و آخرش هم جشن باشه و ....چه شــــــــــــــــود😍🤩 خب بزن بریـــــــــ🏃‍♀ـــــــم برای رقم زدن این هفته ی پر از شــ🎊ـــادی و نور و رحمت و برڪت❤️ #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

کیک خل و چل 😂 بر گرفته از😉 #کیک_روانی 👇 (البته فکرمیکنم روانی که اسم این کیک هست با اون روانی که ما فکر میکنیم فرق میکنه😉) ۱لیوان نیم ارد گندم ۱لیوان چای ولرم میخواستم قوری بشورم دیدم چایی داره گفتم حیفه بریزم تو همین کیک😂😂😂😂 ۱ق غ سر صاف بکینگ پودر یه کوچولو وانیل ۱ ق سرکه ۱تخم مرغ سس شکلاتی ۳،۴تا ق غ حوصلم نگرفت پودر کاکائو از تو یخچال در بیارم سس دم دستم بود همونو ریختم😁😁😁 روغن ۵ ق غذاخوری شکر نصف لیوان همه موادو با هم قاطی کردم و هم زدم ریختم تو تابه دو طرفه رو گاز حرارت کم نیم ساعته اماده شد .بد نشد برای وقتایی که خیلی تنبلیمون گرفته و هوس کیک هم کردیم خوب جواب میده😉رماح @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_برنجی_بدون_استراحت دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_برنجی_بدون_استراحت👇 آرد برنج مرغوب نیم کیلو پودر قند 250گرم روغن جامد 250گرم(اگر کرمانشاهی باشه چه بهتر، روغن قنادی و روغن جامد خونگی هم میشه کره هم میشه باید دوغشو بگیرید، ترکیبی هم میشه، من شحم زعفرانی استفاده کردم) زرده تخم مرغ 2عدد(سفیده برنجی رو سفت میکنه) پودر هل 1ق چایخوری خرفه برای تزیین اول روغن نرم شده رو با همزن بزنید یکدست بشه، بعد پودر قند رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و حالا زرده های تخم مرغ و هل را اضافه میکنیم و با همزن برقی بزنید حالا همزن رو بگذارید کنار کم کم آرداضافه کنید و با نوک انگشتاتون ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد(حتما آرد و از الک ریز یا حریر رد کنید) برای ورز دادن تا زمانی که حجم که مواد به خورد هم برن و مخلوط بشن باید ورز داد ،مثل کیک نیست که بگیم هشت تا ده دقیقه بزنید، برای ورز دادن هم یکم مخلوط شد کافیه چون باید مواد روحتما از چرخ گوشت رد کنید. خمیر رو وقتی آماده کردید، قبل از چرخ کردن دو قسمت کنید به یک قسمت یک قاشق زعفران غلیظ اضافه کنید بعد چرخ کنید. من با چرخ گوشت دو بار چرخ کردم لطیف لطیف که شد، کف سینی کاغذ روغنی بیندازید، حالا شیرینی ها رو می تونید گرد کنید یا قالب بزنید یا گرد کنید روش مهر بزنید، بعد روش خرفه بپاشید،... بعد سینی روبه فر از قبل گرم انتقال بدین به مدت 20دقیقه با دمای180درجه البته بازم دمای فرها فرق داره خودتون با چاقو چک کنید اگه از سینی جابه جا شد پخته، بعد پخت حداقل تا نیم ساعت بهش دست نزنید یا اینکه بگذارید کامل خنک بشه، با این دستور50تا 55تا شیرینی میده. این خمیر استراحت نمیخواد. وزن تقریبی میزان شیرینی700تا800گرم گلاب نداره چون شیرینی رو سفت میکنه ولی اگه دوست دارید بیشتراز یه قاشق چایخوری نریزید. مواد را بعد مخلوط کردن حتما ازچرخ گوشت رد کنید عالی و باکیفیت تر میشه. شیرینی های سنتی مثل نون برنجی نخود چی و... موندگاری بالایی دارن مخصوصا نخودچی البته اگر از روغن جامد استفاده بشه نه کره چون کره موندگاری شیرینی رو میاره پایین، و درکل اواخر اسفند درست کنید بهتر هست و تازه تر😊 فاطمه حسناو علی عشقای مامان😍😍 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 لطفا نکات انتخاب لبو هنگام خرید وپخت لبو رو بفرمایید همینطور ،چطور لبو رو خشک کنیم برای استفاده از رنگش ممنون #پاسخ👇 برای انتخاب و پختن لبو این دستور کمکتون میکنه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/37451 برای خشک کردن لبو من لبو رو میشورم وقتی کاملا خشک شد برش های حلقه ای نازک برش میزنم.توی سینی استیل رو بخاری میگذارم تا کاملا خشک بشه بعد آسیابش میکنم بعد اینکه خشک شدو از رو بخاری برداشتین سریع آسیاب کنید تا رطوبت محیط رو جذب نکنه وگرنه سخت آسیاب میشه

#سوال👇 سس رو باید تا کیک داغ بریزم روش مثل کیک خیس ؟ #پاسخ👇 کیکتون باید خنک شده باشه سس وقتی از داغی افتادولی هنوز گرمه رو کیک بریزد وگرنه غلیظ میشه و روی کیک پهن نمیشه @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 برای گاناش قهوه ای ،خامه به اضافه ی شکلات تخته ای قهوه ای،برای گاناش سفید ،خامه به اضافه ی شکلات سفید ،که میزان ترکیبشون تقریبا نصف نصفه ،هرچی شکلات بیشترباشه گاناش سفت تره وهرچه کمترباشه گاناش رون تروشل تره میتونید به جای گاناش سفید از بریلو صدفی هم کمک بگیرید خطهای سفیدشون روگردکشیدم البته چون نازک وکلفت یابافاصله ی مختلف کشیدم مدلشون فرق می کنه گاناش قهوه ای روریختم بعد باگاناش سفید روش خط کشیدم بعدش باسیخ چوبی ازیک طرف به طرف دیگه به جهت مخالف خط ها کشیدم ،میشه خطهای سفیدتون روگردم بکشید که اونوقت یه شکل دیگه میشه اسم قالبم هم شارلوت هست که جنسهاواندازه هاش متفاوته این قالب رو داخل قابلمه بزرگترآب ریختم ،باید نصف قالب روآب بگیره ،بعد که جوش اومد،مایه کیک روداخل قابلمه ی کوچیک ریختم وگذاشتم داخل قابلمه که آب داشت وقتی جوش اومددرقابلمه روکه دمی داره میگذارین زیرشو کم می کنین تانیم ساعتم بازنکنین بعدش چک کنین پخته بود۱۰دقیقه دم کنی روبگذارین باشعله ی خاموش داخلش بمونه بعد درش بیارین @sofrebanovanbeheshti

#طنز_آشپزی 👩‍🍳🌱⃢🍳 ⚠️ ❌خونه رستوران نیست!❌⚠️ ☺️ باید به مادر خونه کمک کنید به ترتیب از شماره یک بخونید😉👌 با لبخند😁 و عشق❤️ آشپزی کنید   @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_مشهدی #شیرینی_مارمالادی #شیرینی_مربایی #کلیپ_تصویری

👩‍🍳#شیرینی_بدون_فر پودر قند نصف لیوان کره ۱۰۰گرمی تخم مرغ ۱عدد وانیل نوک ق چایخوری آرد یک لیوان و دو سوم لیوان بکینگ پودر ۱ق قاشق چایخوری #کلیپ_تصویری