#نان_کرمدار_نارگیلی #کرمفیل_وانیلی موادلازم: آرد ۳۵۰گرم شیر۱۷۵ تا ۱۸۵ گرم مخمر۶ گرم تخم مرغ۱عدد شکر۳۵گرم نمک ۵ گرم کره ۴۰ گرم پودر نارگیل به دلخواه ( برای لایه های خمیر) سه چهارم شیر ، شکر ،مخمر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده سپس مخلوط آرد الک شده و نمک را اضافه و خوب یکدست میکنیم در صورت نیاز بقیه ی شیر را کم کم اضافه کرده ۵ دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم شود حالا کره را به خورد خمیر بدید و اینقدر ورز بدید تا خمیر کاملا نرم و لطیف بشه. بعد چونه بگیرید و در ظرف چرب شده یک ساعت استراحت بدید. بعد از استراحت پف خمیرو بگیرید مجدد چونه بگیرید،۵ دقیقه استراحت داده بصورت مربع به ضخامت ۱ سانت باز کنید. از کرمفیل همه جای خمیر بمالید در صورت دلخواه پودر نارگیل هم بریزید و رول کنید و برش بزنید. رول ها رو به مدت ۲۰ دقیقه استراحت پایانی بدید بعدش رومال سفیده تخم مرغ بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰ درجه به مدت۱۵ دقیقه بپزید . #کرمفیل_وانیلی مواد لازم: شیر ۲لیوان پودر نشاسته گندم ۵ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان وانیل به مقدار لازم زرده تخم مرغ دو عدد کره ۱ قاشق غذاخوری ابتدا در ظرفی زرده ،وانیل و یک قاشق شکر را مخلوط کرده. سپس در ظرفی دیگر نشاسته و مابقی شکر و شیر را با هم خوب مخلوط کرده و به زرده اضافه کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا کاملا غلیظ شود در پایان کره و وانیل اضافه کنید و شعله را خاموش کنید. کمی که از دما افتاد با یک نایلون روی کرمفیل رو بپوشونید تا رویه نبنده سه ساعت در یخچال استراحت بدید و بعد میتونید استفاده کنید. این کرمفیل قابلیت توی فر رفتن هم داره و برای انواع فیلینگ ها هم مناسبه و میتونید باهاش ماسوره هم بزنید‌. (البته من مواد کرمفیل نصف کردم و درست کردم)   @sofrebanovanbeheshti

آموزش #حلوای_هویج مقوی و خوشمزه😋 مواد لازم👇 آرد یک پیمانه هویج ۵۰۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن مایع نصف پیمانه مواد شربت👇 گلاب نصف پیمانه آب نصف پیمانه شکر یک پیمانه زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ طرز تهیه: هویج رو میذاریم کاملا پخته بشه پوره ش میکنیم. شهد رو آماده میکنیم ، نیاز نیس بجوشه فقط گرم بشه و شکرش حل بشه. آرد رو تفت میدیم و بهش روغن و کره رو اضافه میکنیم. پوره ی هویج رو هم با آرد و روغن چند دقیقه تفت میدیم. بعد شهد رو اضافه کرده و هم میزنیم نیاز نیس گهواره بشه. و بعد تو ظرف میکشیم نکته: کلا سعی کنید از آرد قنادی یا آرد سه صفر استفاده کنید برا شیرینی ها و حلواتون خیلی بهتره ولی با آرد نونوایی هم میشه این حلوا رو درست کرد☺️ منم الان تزئینش رو تمام کردم و هنوز داغ😊 نوش جان❤️   @sofrebanovanbeheshti

#پای_هلو_کرمفیلی😋🍑🍑🍑 مواد کیک ساده رو درست کردم تخم مرغ3عدد... شکریک ونیم لیوان... شیریک لیوان... روغن مایع یک سوم لیوان... وانیل کمی... بیکینگ پودر1ق غ... آردسه بارالک شده دوونیم لیوان (ممکنه کمی بیشترآردلازم باشه حسیه اگه دیدین مایه کیک شله کمی آرداضافه کنید...) ابتداتخم مرغهاروکمی میزنیم بعدشکرووانیل رواضافه کرده آنقدرمیزنیم تاسفیدشده شکرحل شود بعدشیرراریخته هم زده روغن راهم ریخته هم میزنیم آخرکارهم آردوبیکینگ پودرراریخته هم میزنیم مواد رو آروووم ریختم تا 2/3قالب پرکردم برای مغزی مارمالاد هلو برای رویه کرمفیل (مارمالاد و کرمفیل خانگی) توی قالب کپسول کاغذی گذاشتم بعد با قیف نصف قالب از مایع کیک ریختم یه قاشق مارمالاد روش ریختم بعد دوباره روش از مایع کیک در اخر هم کرمفیل با شکلات بنماری شده و پودر پسته تزیین کردم @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی 🌱⃢🌧 🎬 #کلیپ «منشاء خیر» 👤 حجت‌الاسلام حامد #کاشانی 🔅 تو زندگیمون هر خیری که به ما می‌رسه به واسطۀ امام زمانه.... #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🤲   @sofrebanovanbeheshti