#کباب_دورنگ 👇👇👇 گوشت چرخ کرده مرغ نمک و فلفل زعفران کمی پودر سیر با پیاز رنده شده ورز میدید 🌺 گوشت گوسفند پیاز رنده شده نمک و فلفل زنجبیل پودر سیر پودر آویشن همه رو وزر میدید و بعد مثل عکس ردیف ردیف کنار هم قرار میدید البته روی گاز هم میشه مثل #کباب_تابه_ای درست کنید ولی توی فر با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدید بعد بیرون میارید برش میزنید دوباره ۲۰ الی ۲۵ دقیقه داخل فر قرار میدید بعد که بیرون آوردید کمی کره روش میدید شمیم مهر🌷 @sofrebanovanbeheshti

#کباب_تابه_ای😋😋😋😋 حدود ۵۰ گرم گوشت چرخ کرده چند تا پیاز بزرگ نمک فلفل و زعفرون همه رو مخلوط کردم و ورز دادم بعد تو ماهیتابه گذاشتم کمی که خودش رو گرفت برش زدم 🌺 فلفل دسترنج پدر جانم ته دیگ هم نون بربری هست 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#کباب_تابه_ای 👇 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده دو عدد متوسط آرد نخودچی دو ق غ نمک و ادویه به میزان لازم اول پیاز رو رنده میکنیم و همه ی مواد را داخل پیاز میریزم بعد حسابی ورزش میدیم کف تابه رو کمی روغن میریزم بعد از اینکه گرم شد گوشت رو کفش پهن میکنیم و بادست بازش میکنیم حالا با قاشق خط های عمودی می کشیم تا شبیه کباب بشه در آخر هم روش گوجه قاچ شده میگذاریم و در تابه رو هم میگذاریم. اولش آب میندازه صبر میکنیم تا آبش کشیده بشه وقتی یه طرفش سرخ شد برمیگردونم طرف دیگه. @sofrebanovanbeheshti