#فلافل👇
نخود ۱ کیلو
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۱۰ عدد
فلفل دلمه ۱کوچک
پودرزیره ۱ ق غذاخوری
پودرگشنیز ۱ ق غذاخوری
زردچوبه ۱ ق غذاخوری
نمک ۱ ق غ سرصاف
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
پودرانبه برای سس
نخودرا ۲۴ ساعت خیس کردم وچندبار ابش روخالی کردم بعدباپیاز وسیر،سیب زمینی،فلفل دلمه میکسش کردم ۲ بار
بعدبهش ادویه وبکینگ پود رو اضافه کردم .
حجمش چون زیادبود نصف کردم
به نصفیش تخم مرغ زدم که چسبندگی داشته باشه وراحت گرد بشه وخرد نشه ونصف دیگه روتوفریزرگذاشتم (البته بدون تخم مرغ) چون قالب نداشتم بادستم گردکردم ودرروغن داغ سرخ کردم .
پودرانبه روباکمی اب ولرم حل کردم وبه عنوان سس کنارش گذاشتم.
خیلی خوشمزه شد جاتون سبز🌻
نصف این اندازه به من ۳۰ تافلافل داد
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#نحوه_پیچیدن_کلوچه_ها_و_رولهای_خرمایی 👇
خمیر جادویی درست کردم وبرای رول های به شکل گل، خمیر رو به صورت نواری حدودا ٢٠سانت در۶سانت پهن کردم یک ردیف مخلوط بادام خرد شده، دارچین وشکر وسطش ریختم ویه طرف رو برگردوندم روی مخلوط شکر وبادام دارچین وبعدم از یک طرف رول کردم به شکل گل شد.
برای کلوچه هاهم خرما راپوست گرفته در کره تفت داده مغز بادام خرد شده ودارچین و زنجبیل وشکر زدم و خمیررو به شکل دایره پهن میکنیم واز مخلوط خرما یک قاشق وسطش میگذاریم وجمع میکنیم.
با چاقو یا قیچی برش میدیم.
من زیادی برش داده بودم. 🙈
@sofrebanovanbeheshti
#آشپزخانه_بهشتی
مخصوص خانم هایی که دوست دارن سفره هایی که برای عزیزانشون پهن میکنن نورانی و با برکت باشه.
☘به مواد غذایی که می‌خرید #سوره_کوثر و #سوره_قدر بخونید تا برکتشون زیاد بشه.
🌼قبل از طبخ غذا نیت کنید که این غذا رو نذری درست میکنید.
☘میتونید هر روز هفته رو نذر #امامی که اون روز متعلق به ایشونه بکنید.
این طوری هم ثواب نذری دادن رو بردید هم هر روز خانوادتون غذای نذری می‌خورن.
برای این منظور استفاده کنید و این برنامه 👇رو در نظر بگیرید
شنبه 👈به نیت حضرت رسول صلوات الله علیه
یک شنبه 👈به نیت حضرت علی علیه السلام و حضرت زهرا سلام الله علیها
دوشنبه👈 به نیت امام حسن و امام حسین علیهما السلام
سه شنبه👈 به نیت امام سجاد، امام باقر و امام صادق علیهما السلام
چهارشنبه 👈به نیت امام کاظم ،امام رضا و امام جواد علیهماالسلام
پنجشنبه👈 به نیت امام هادی و امام حسن عسکری علیهماالسلام
و جمعه👈 به نیت صاحب عصر و الزمان حضرت مهدی عجل الله فرجه الشریف
🌼 در حین طبخ غذا #آیه35_سوره_نور
(الله نورالسموات والارض)
تا (کل شیء علیم) بخونید
هم محبت بین افراد خانواده زیاد میشه هم نورانیت دل میاره
☘آخر سر هم برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه #سوره_قریش رابخوانید
🔹ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید
🔸هنگام وارد شدن به آشپزخانه
#بسم_الله_الرحمن_الرحیم بگوئید.
🔹اگر دیدید کارهایتان زیاد است
#لا_حول_و_لا_قوه_الا_بالله بگوئید.
🔸هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگوئید #اللهم_اجرنا_من_النار
یعنی خدایا مرا از آتش دوزخت دور کن
🔹هنگام استفاده از آب ذکر #صلوات بر پیامبر صلی الله علیه بفرستید تا از شفاعتش بهره مند گردید و از آب حوض کوثر بنوشید.
🔸اگر از میوه و سبزیجات وگوشت استفاده میکنید بگویید #اللهم_اسئلک_الجنه
از خداوند در خواست بهشت کنید.
🔹هر چه را که با چاقو قطعه قطعه میکنید ذکر #سبحان الله و #الحمدالله را بگوئید.
🔸هنگامی که کارهایتان به اتمام رسید شکر خدای را بجا آورید و اگر خسته شدید #اعوذ_بالله گفته و بخدا پناه ببرید.
🔹با این کار همیشه در حال ذکر خداوند هستید و کسی که در حال ذکر باشد مانند کسی است که در حال جهاد است که هم آشپزی میکنید و هم جهاد.
و درآخر #شکر پروردگار کنید
نصیب و روزیتون باشه همیشه طعام پاک و طیب و حلال ان شالله🙏
التماس دعا
خواهران عزیزم این متن معنوی رو برای عزیزانتون حتما ارسال بفرمایید😘😘😘
@sofrebanovanbeheshti
#فلافل👇
۵۵ عدد فلافل
نخود نیم کیلو
سیب زمینی آبپز یک عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
سیر چهار حبه
جعفری خورد شده دوقاشق غذا خوری
سس قرمز تند چهار قاشق غذاخوری
آب نصف لیوان
گوجه یک عدد متوسط
بکینگ پودر نصف ق چایخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
ادویه فلافل یک قاشق غذا خوری
(پودر تخم گشنیز ، زیره سبز ،فلفل سیاه ،زردچوبه ،پودر سیر ،آویشن)
ابتدا وضو میگیریم و با نیت یک امام معصوم(علیه السلام)شروع به آشپزی میکنیم تا ان شاء الله برای خانواده نذری خوشمزه ای آماده کنیم.
ذکر گفتن در حین کار فراموش نشود.
سپس نخود هارا که ۲۴ ساعت خیساندیم و هر دوساعت آب آن را عوض کردیم آبکش میکنیم.
نخود ها را چرخ میکنیم البته همراه با پیاز ،سیب زمینی،سیروگوجه.
خوب چرخ میکنیم تا نرم شود.
اکنون ادویه ها را اضافه میکنیم.
وخوب ورز میدهیم.
سس قرمز و جعفری را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
سر ظرف را با سلفون میپوشانیم.
به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم تا مغز نخود ها پوک شود
پس از یک ساعت آب را کم کم به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.(تا مواد ما نرم و خمیری شود)
سپس یک ساعت دیگر در یخچال به مواد استراحت میدهیم.
پس از زمان مورد نظر وقتی میخواهیم فلافل ها را سرخ کنیم پکینگ پودر را اضافه میکنیم.
و در روغن فراوان سرخ میکنیم.
@sofrebanovanbeheshti
#نکات_فلافل👇
۱. به مواد فلافل تخم مرغ اضافه نکنید.
۲. اگر از دستگاه فلافل زن استفاده میکنید پس از هر ۵ فلافل دستگاه را با آب بشویید تا مواد فلافل به دستگاه نچسبد
۳. اگر زیاد جعفری بزنید مواد از هم میپاشد.
۴. بکینگ پودر برای پوک شدن فلافل هاست.
۵. پوره گوجه برای خوشرنگ تر شدن فلافل هاست
@sofrebanovanbeheshti
درمان #دیسک_کمر و #کمردرد براساس طب اسلامی
۱. ناخن درمانی:ناخن های دست و پا را بگیرد و روی آن قسمت از کمر که درد میکند به مدت سه روز ببندد.
۲. داروی لخته خون
۳. ابن مسعود
۴. استخوان ساز
۵. حجامت انتهای ستون فقرات
۶. ماساژ دادن به پشت مهره ها با روغن زیتون و ....
۷. سویق نخود
۸. شیرگاو با عسل صبح ها میل شود.
۹. گوشت گوسفند پخته شده با شیر گاو
❀°◆❀°◆❀
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
🌺 #درمان_سیاتیک_ساده_و_راحت🌺
🔍 # هر ۲۰ ناخن های دست و پا را می گیرید و روی ران پایی که درد دارد میگذارید و با چسب (چسب پارچه ای که داروخانه ها دارند بهترین مورد است) می چسبانید و تا دو یا سه روز بماند و بعد باز کنید. این عمل در ۲۱ ماه قمری باشد
🌸چگونگی درمان سیاتیک با ناخن🌸
💥شاید یکی از نسخه های خیلی جالب در روایات و طب اسلامی همین نسخه مجانی و عجیب باشد.
🔍 تا به حال زیاد شنیده ایم که شخصی برای #سیاتیک عمل کرده حتی شاهد بوده ایم که اشخاصی چندین بار عمل کرده اند اما فایده ای هم نداشته.😔 اما با این نسخه درمان شده اند.
اما مقداری باید بررسی شود 🔍 که این درمان و دیگر درمان هایی که در طب اسلامی به دست ما رسیده اند چه مکانیزمی دارند.
🏆🏆در بررسی های انجام شده معلوم شده است که سر انگستان دست و پا بیشترین انرژی را دارند. و اگر در توصیه های اسلامی توصیه به خوردن غذا با دست داریم به همین خاطر است. چرا که با دست خوردن غذا و استفاده از این انرژی تاثیری در هضم غذا هم خواهد داشت.
✨حال وقتی ناخن های دست و پا که مدتی این انرژی را کسب کرده اند روی محل مورد نظر قرار دهیم تاثیر خوبی بر روی درد محل خواهد داشت.
💠این نکته مهم -استفاده از ناخن- که در روایت بیان شده با استفاده ای که در تجربیات به دست آمده برای درمان دیسک کمر و دیسک گردن هم تاثیر زیادی داشته است.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
۴۰ عکس آش تزئین شده شرکت کننده در #چالش_آش 👌👌👌👌👏👏👏
👇👇👇👇
تشکر میکنیم از خواهران فعال و باسلیقه گروه
نوووووش جانتون باشه🌺🌺🌺
دلتون شاد در کنار خانواده محترم و سفره تون با برکت ان شالله🙏
📖 خاطره‌ای از خانم دباغ در مورد دیدگاه امام به نسبت به #مصرف گرایی هنگامی که در فرانسه بودند:
⚪️ تصمیم گرفتم برای چند روز پرتقال ارزان تهیه کنم، هنگامی که فهرست را خدمت امام-ره- دادم،
🔶 پرسیدند: این همه پرتقال را برای چه خریده‌اید؟
⚪️ عرض کردم: ارزان بود. خواستم برای چند روزی داشته باشیم.
🔶 فرمودند: می‌روید و اضافه را پس می‌دهید، ما این قدر پرتقال نیاز نداریم. شما با این کار دو گناه کردید، یکی اینکه چیزی را که نیاز نداشتیم خریدید، دیگر اینکه عده‌ای را از خریدن پرتقال ارزان محروم کردید.
⚪️ عرض کردم: اینجا کارها با کامپیوتر انجام می‌شود و پس گرفتن جنس خیلی دشوار است.
🔶 فرمودند: پس پرتقال‌ها را پوست می‌گیرید و پرپر میکنید و شب موقعی که مردم برای نماز می‌آیند، تعارف میکنید تا همه بخورند. شاید به این نحو خدا از سر تقصیرات شما بگذرد
@OsoulgaraNews
به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇
🆔 @sofrebanovanbeheshti