#ته_چین_اسفناج برنج 2 پیمانه زرده تخم‌مرغ 3 عدد ماست 4 ق س گوشت چرخ‌کرده 250 گرم پیاز 2 عدد بزرگ اسفناج 500 گرم کره 25 گرم روغن مایع به مقدار لازم :   نمک و فلفل به میزان لازم پودر زعفران یک ق چ سرپر ابتدا برنج را شسته و همراه مقداری نمک به مدت حداقل 2 ساعت خیس کنید. در این فاصله زمانی، اسفناج را پاک کرده و پس از شستن، به صورت درشت خرد کنید. سپس پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در تابه‌ای متوسط، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پس از آن، پیازهای خلال شده را در روغن به اندازه‌ای تفت دهید تا طلایی رنگ شود؛ بعد اسفناج خرد شده را به آن اضافه کرده و کمی نمک روی آن بپاشید. پس از اینکه اسفناج نیز سرخ شد، شعله اجاق گاز را خاموش کنید و مخلوط پیاز و اسفناج سرخ شده را کنار بگذارید  از طرفی دیگر، یک عدد پیاز را در گوشت چرخ کرده، رنده کنید و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و یک قاشق سوپ‌خوری محلول زعفران، آن را در روغن داغ شده در تابه، تفت داده و بپزید. پس از آنکه گوشت سرخ شد و آب آن نیز تبخیر شد، حرارت را خاموش کنید  داخل قابلمه متوسطی تا نیمه آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس برنج را در آب در حال جوش ریخته و پس از نیم‌پز شدن، داخل سبد آبکشی کنید کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و زرده‌های تخم‌مرغ را در آن بریزید. سپس 4 قاشق ماست به آن اضافه کنید و پس از افزودن 2 قاشق باقیمانده محلول زعفران، مخلوط را خوب با چنگال هم بزنید. حالا برنج آبکش‌شده را داخل کاسه بریزید و با قاشق بزرگ، آرام مخلوط کنید تا برنج کاملا به مخلوط ماست و زعفران و تخم‌مرغ آغشته شود. در یک تابه گود و نچسب، مقداری روغن ریخته و نیمی از برنج را داخل آن بریزید. سپس مخلوط اسفناج و پیاز داغ را روی برنج ریخته و با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید تا به طور یکنواخت روی برنج پخش شود. گوشت چرخ کرده، لایه بعدی این ته‌چین است؛ بنابراین سطح اسفناج را با گوشت سرخ شده به طور کامل بپوشانید. در مرحله آخر، باقیمانده برنج را روی گوشت بریزید و دوباره با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید. حالا تابه را با در روی شعله متوسط اجاق‌گاز قرار دهید. پس از اینکه بخار از تابه بیرون زد، زیر آن را کم کرده و کره را با کمی روغن روی برنج بریزید و آن را دم کنید. مدت زمان لازم برای دم کشیدن ته‌چین اسفناج، حدود 2ساعت است. پس از این مدت، یک سینی یا دیس گرد را بر دهانه تابه قرار داده و آن را برگردانید روش دیگر  ته‌چین را به جای اجاق گاز، داخل فر نیز می‌توانید درست کنید. بنابراین به جای تابه از ظرف پیرکس گرد استفاده کرده و پس از چرب کردن کف و دیواره ظرف با کمی روغن، مطابق روش فوق مواد را به صورت لایه لایه بریزید؛ سپس ظرف را روی طبقه وسط فر ـ که از پیش به مدت یک ربع روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده است ـ قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت ته‌چین در فر، یک ساعت و نیم است. 🍲کانال پخت و پز اسلامی

♥️اذان مغرب به افق آمل ♥️ 💝اذان به وقت شرعی به افق آمل اللّهُ‏ أَکْبَرُ، اللّهُ‏ أَکْبَرُ اللّهُ‏ أَکْبَرُ، اللّهُ‏ أَکْبَرُ 🌸🌸 أَشْهَدُ أَنْ لا إِلٰهَ إلّا اللّهُ أَشْهَدُ أَنْ لا إِلٰهَ إلّا اللّهُ 🌼🌼 أَشْهَدُ أنَّ مُحَمَّداً رَسُوْلُ اللّهِ أَشْهَدُ أنَّ مُحَمَّداً رَسُوْلُ اللّهِ 🌻🌻 اَشْهَدُ أَنَّ عَلِیاً وَلِی اللّهِ اَشْهَدُ أَنَّ عَلِیاً وَلِی اللّهِ 🌼🌼 حَیَّ عَلَی الصَّلاةِ حَیَّ عَلَی الصَّلاةِ 🌺🌺 حَیَّ عَلی الفَلٰاحِ حَیَّ عَلی الفَلٰاحِ 🌸🌸 حَیَّ عَلیٰ خَیرِ الْعَمَلِ حَیَّ عَلیٰ خَیرِ الْعَمَلِ 🌺🌺 اللّهُ‏ أَکْبَرُ، اللّهُ‏ أَکْبَرُ 🌼🌼 لا إِلٰهَ إلّا اللّهُ، لا إِلٰهَ إلّا اللّهُ التماس دعـــاے فـــرج 🤲🏻 به کانال مادرواتساپ بپیوندید 👇👇 https://chat.whatsapp.com/EW6HJ6IWAclJdNk3NZqCcx به کانال مادرایتابپیوندید 👇👇 @sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇 @sofreh_kareimaneh

💖🕊 صلوات خاصه امام رضا علیه السلام: اللهّمَ صَلّ عَلی عَلی بنْ موسَی الرّضاالمرتَضی الامامِ التّقی النّقی وحُجَّّتکَ عَلی مَنْ فَوقَ الارْضَ و مَن تَحتَ الثری الصّدّیق الشَّهید صَلَوةَ کثیرَةً تامَةً زاکیَةً مُتَواصِلةً مُتَواتِرَةً مُتَرادِفَه کافْضَلِ ما صَلّیَتَ‌عَلی‌اَحَدٍ مِنْ اوْلیائِک.🌹🍃به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇👇 https://chat.whatsapp.com/EW6HJ6IWAclJdNk3NZqCcx به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇 @sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇 @sofreh_kareimaneh

#استاد_عالی 🌷 یک آیه برای تمام زندگی

🌸🍃🌸🍃 #سواد_زندگي ﺍﻧﺪﯾﺸﻪ ﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﻓﺮﮐﺎﻧﺲ ﺷﺎﺩﯼ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎﺑﻬﺸﺖ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺭﻭﯼ ﺯﻣﯿﻦ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﮐﻨﯿﺪ .. ﺍﻧﻌﮑﺎﺱ ﭼﯿﺰﯼ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﯿﺪ ﺩﺭ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺑﺒﯿﻨﯿﺪ . . . ﺍﮔﺮ ﻋﺸﻖ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﯿﺪ، ﻋﺸﻖ ﺑﻮﺭﺯﯾﺪ . . . ﺍﮔﺮﺻﺪﺍﻗﺖ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﯿﺪ، ﺭﺍﺳﺘﮕﻮ ﺑﺎﺷﯿﺪ . . . ﺍﮔﺮ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﯿﺪ، ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ . . . ﺩﻧﯿﺎﭼﯿﺰﯼ ﺟﺰ ” ﭘﮋﻭﺍﮎ ” ﻧﯿﺴﺖ.

#العجل_بقیة_الله تَعجیل ‌کُن ‌به‌ خاطر صدها هزار چشم ای‌ پاسـخِ‌ گرامیِ‌ اَمـن‌ یُـجیب‌ها... اللهم عجل لولیک الفرج سفره کریمانه

🌿🌾🌿 نیایش صبحگاهی ✨الهی 🌺تو را سپاس برای آشکاری حضورت، 🍃در این بهار طبیعت 🌺چه زیبا گیاهان خفته با نگاهت، 🍃جانی دوباره می‌گیرند 🌺و بر فصل بهار جلوه‌ای دیگر می‌بخشند. ✨الهی‌ 🌺همانطور که تو با حضورت 🍃آنها را به رشد و کمال می رسانی، 🌺گیاهان هم در کمال سکوت و سرور، 🍃تسلیم خودشان را در برابر نگاه 🌺و حضورت اعلام می دارند 🌺چه زیباست تسلیمِ تسلیم شوندگان، 🍃در برابر نگاه تو 🌺صبحتون زیبا به کانال ما در واتساپ بپیوندید👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال ما در ایتا بپیوندید👇 @sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید👇 @sofreh_kareimaneh

🤚🏻سلام مولایم مهدی جانم❤️ 🌹چشمانم همه را می ببیند و تو را نه 🌹همه چیز را می شنوم صدای تو را نه 🌹اما هر حسرت رزقی ست که 🌹فکر از دست دادنش هم مرا می کشد 🌹به هر طرف نظر می کنم اثر ز ماه توست 🌹گر این جهان بپا شده بخاطره توست 🌹بببین که پر شده جهان زظلم و جور ای عزیز 🌹بگو کدام لحظه ظهور روی ماه توست، ✨اللهم عجل لولیک الفرج✨ 💚❤️تنها تگیه گاه زندگیم‌ توهستی مولاجانم💚

🍃هُوَ اللَّهُ الَّذِي لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْمَلِكُ الْقُدُّوسُ السَّلَامُ الْمُؤْمِنُ الْمُهَيْمِنُ الْعَزِيزُ الْجَبَّارُ الْمُتَكَبِّرُ سُبْحَانَ اللَّهِ عَمَّا يُشْرِكُونَ ﴿۲۳﴾ 🦋اوست‏ خدايى كه جز او معبودى نيست همان فرمانرواى پاك سلامت[بخش و] اطمینان دهنده، نگه دارنده ، شکست ناپذیر، جبران کننده [و] بسیار بزرگ [است] پاك است‏ خدا از آنچه [با او] شريك مى‏ گردانند. سوره حشر 🌿 #هر_روز_یک_آیه_قرآن به کانال ما در واتساپ بپیوندید👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال ما در ایتا بپیوندید👇 @sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید👇 @sofreh_kareimaneh

زمانی که از دست فرزندمان عصبانی هستیم چه کار کنیم؟ هرگز به عنوان تهدید از جمله "من مادرت نیستم"ویا"من دیگه پدرت نیستم" استفاده نکنید. لازم نیست ناراحتی و عصبانیت خود را با جمله "دیگه تو رو دوست ندارم" همراه کنید. هنگام عصبانیت خیلی صادقانه می توانید فقط ناراحتی و خشم خود را بگویید و به کودک بگویید که از دست او ناراحت هستید! همین! "خیلی ناراحتم که اتاقت نامرتبه" انتظار خود را از کودک بیان کنید. "دوست دارم وقتی بازی با اسباب بازی هات تموم شد اونا رو سر جاشون بذاری" شما می توانید از دست کودک عصبانی شوید، غمگین شوید، ناراحت شوید و ... اما هیچ کدام از این موارد ربطی به دوست داشتن او ندارد. به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇 @sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇 @sofreh_kareimaneh

زمانی که فرزند شما کار اشتباه انجام می دهد،اشتباهش را به شخصیتش پیوند نزنید. اگر از کلمات و عبارات نامناسب استفاده کرد؛ - نگویید: تو بی‌ادبی - بگویید: حرفِ بد زدن ممنوع اگر بدون اجازه سرکیف کسی رفت؛ - نگویید: دزد - بگویید: باید اجازه بگیریم. رفتن سر کیف دیگران بدون اجازه اشتباه است. اگر خیالپردازی کرد؛ نگویید دروغگو اگر گاز گرفت نگویید وحشی بگوئید: گاز گرفتن ممنوع. زیر سوال بردن شخصیت فرزندتان، از بین رفتن اعتماد به نفس و جسارت تکرار خطا را به دنبال خواهد داشت. به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇👇 https://chat.whatsapp.com/IUVHNXpAgekJ5ZdEa1thx3 به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇 @sofrehkareimaneh به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇 @sofreh_kareimaneh