4.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️ اجرای هفت مقام از مقامات اصلی قــرآنی توسط قـاری مصری، استاد مـحمــود طــوخـی
🔸بهصورت عملی و بدون توضیح اضافه
🗂ترتیب اجـراء:
1️⃣بـیـات
2️⃣نـهـاونـد
3️⃣صـبــا
4️⃣عـجـم
5️⃣کــرد
6️⃣حـجـاز
7️⃣رسـت
مقام سهگاه اجرا نشده است.
⏰مدتزمان : ۴:۲۵
؛*┄┄┄┅═✧❁💠🌹💠❁✧═┅┄┄┄*
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج @sofrehkareimaneh
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ثواب عظیم آیت الکرسی برای اموات.
@sofrehkareimaneh
3.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روزی رسد که به جرم جنون عشق
ما را به کرببلای تو تبعید میکنند
عزیزم حسین♥️
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج @sofrehkareimaneh
#آش_سبزی_شیرازی یا #آش_صبحانه
یکی از غذاهای سنتی شیراز است که بیشتر در ماه رمضان و ایام عاشورا پخت میشود .
💠دستور پخت آش سبزی شیرازی:
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵-۴ نفر مناسب میباشد.
مواد لازم برای تهیه آش سبزی شیرازی
گوشت سردست گوسفندی با استخوان ۵۰۰ گرم
سبزی (تره، ترخان، شوید) ۴۰۰ گرم
نخود ۱۰۰ گرم
عدس ۱۰۰ گرم
لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم
برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و فلفل قرمز به میزان لازم
ترخان خشک ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه آش سبزی شیرازی
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم.آب حبوبات را خالی کرده و دو مرتبه آب تازه روی آنها می ریزیم و با کمی نمک روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند.
گوشت را در یک قابلمه دیگر با یک عدد پیاز و کمی زردچوبه و فلفل قرمز و یک لیتر آب روی حرارت قرار می دهیم تا گوشت نیز بپزد. برنج را نیز جداگانه می پزیم.
سبزی ها را پس از پاک کردن خرد می کنیم و کاملاً تفت می دهیم تا بپزند. پس از اینکه حبوبات کاملاً پخت، آنها را به برنج پخته و سبزی ها اضافه می کنیم.
گوشت که کاملاً پخت، آن را از قابلمه در می آوریم و استخوان آن را جدا می نماییم و گوشت آن را می کوبیم و به همراه آبش به آش اضافه می کنیم و می گذاریم چند جوش بزند.
در یک قابلمه کوچک کمی روغن را داغ می کنیم و نیمی از پیاز داغ را به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و آن را داغ در آش در حال جوشیدن می ریزیم.
ترخان را نیز خیس می کنیم و خرد می نماییم و به آش اضافه می کنیم. ⅓ از آش را در ظرف دیگری می ریزیم و آن را کاملاً می کوبیم و سپس به آش اضافه می نماییم.
پس از چند جوش آش کاملاً جا می افتد و می توان آش سبزی شیرازی را در ظرف مناسب کشید و با پیاز داغ تزئین نمود.
نکته ها :
بهترین گوشت برای این آش گوشت گردن یا سردست می باشد.
آش سبزی شیرازی باید تا جایی پخته شود که مواد خوب له شده باشند، می توانید برای سهولت بیشتر بعضی از مواد آش را از شب قبل آماده کنید.
در مراحل آخر پخت مرتب باید آش را هم بزنید، راز اصلی خوشمزه شدن و کشدار بودن این آش هم زدن آن است.
می توانید همه مواد آش را با هم خوب بکوبید.
این آش معمولا بدون پیاز داغ و نعناع داغ سرو می شود. البته در صورت تمایل می توانید از این مواد برای تزئین استفاده نمایید.
برخی افراد در آش سبزی شیرازی از سیرابی به جای گوشت استفاده میکنند.
تره باید کمی درشت خرد شود.
استفاده از لوبیا سفید در آش سبزی شیرازی متداول تر است.
حبوبات را حتما از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۲ بار عوض کنید و اگر فراوش کردید آنها را ۲ بار پخته و آبش را خالی کرده و بعد بپزید.
@sofrehkareimaneh
#تلنگر_امشب
از مرحوم علامه طباطبایی پرسیدند :
« راه پیدا کردن امام زمان عج چیست ؟ »
گفت : ایشان خود فرمودهاند :
شما خوب باشیدد، ما خودمان
پیدایتان میکنیم@sofrehkareimaneh
6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صلوات خاصه امام رضا علیه السلام:
اللهّمَ صَلّ عَلی عَلی بنْ موسَی الرّضاالمرتَضی الامامِ التّقی النّقی وحُجَّّتکَ عَلی مَنْ فَوقَ الارْضَ و مَن تَحتَ الثری الصّدّیق الشَّهید صَلَوةَ کثیرَةً تامَةً زاکیَةً مُتَواصِلةً مُتَواتِرَةً مُتَرادِفَه کافْضَلِ ما صَلّیَتَعَلیاَحَدٍ مِنْ اوْلیائک
به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh
گله هارو بگذار ...ناله ها را بس کن ...
روزگار گوش ندارد که تو هِی شِکوِه کنی! زندگی چشم ندارد که ببیند اخم دلتنگِ تو را ¡
فرصتی نیست که صرف گله و ناله شود،تا بِجُنبیم تمام است تمام .
مِهر دیدی که بر هم زدن چشم گذشت ...
این شتاب عمر است من و تو باورمان نیست ک نیست !
زندگی گاه به کام است و بس ! زندکی گاه به نام است و کم است! زندگی گاه به دام است و غم است ...چه به کام و چه به نام و چه به دام 《زندگی معرکه همت ماست ؛زندگی میگذرد》
زندگی گاه به نان است و کفایت نکند ؛ زندگی گاه به جان است و جفایت نکند ! زندگی به آن است و رهایت نکند .
چه به نان و چه به جان و چه به آن ...《زندگی صحنه بی تابی ماست .زندگی میگذرد》
زندگی گاه به راز است و ملامت بدهد ؛ زندگی گاه به ساز است و سلامت بدهد؛ زندگی گاه به ناز است و جهانت بدهد
چه به راز چه به ساز چه به ناز ! 《زندگی لحظه بیداری ماست》
از قدیم گفتن تا حالا و منو شمام شنیدیم که " خدا میگه از تو حرکت از من برکت "
چه پشتمون گرمه به اینکه تا خدا نخواد برگی از درخت نمیافته....
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
به کانال سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh
4.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💌خدا اهل رفاقت است
وقتی با همه ضعفت به یاد او باشی
او با همه قدرتش به یادت خواهد بود
🍃فَاذْكُرُونِي أَذْكُرْكُم ْوَاشْكُرُوا لِي وَلَا تَكْفُرُونِ
❤️ آنگاه که دوست داری همواره کسی به یادت باشد، به یاد من باش که من همیشه به یاد تواَم
سوره بقره آیه 152
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
به کانال سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh
اگر خود را تغییر دهی،
تغییر جهان را آغاز کرده ای.
با تغییر تو،
بخشی از جهان تغییر کرده است.
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
به کانال سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh
زندگى شوق رسیدن به همان فردایست ،که نخواهد آمد !
تو نه در دیروزى ،
و نه در فردایى . . .
ظرف امروز پر از بودن توست،
زندگى را دریاب !
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
به کانال سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh
2.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معبودم ! لحظه به لحظه شکرت ....
این را فراموش نمی کنم که بزرگترین سرمایه من سلامتیست ... بابت آن شکرگزارم..
منشاء روزی من تنها تو هستی.. پس با اطمینان به تلاشم ادامه می دهم....
عشق الهی ، هدایتگر زندگیم است ... که به بهترین خیر و صلاح منست ...
با تو دنیای من قشنگ تر و زیباترست ....
با تو سراسر وجودم غرق در انرژی و شادی و عشق است و با تو .... من انسانی دوست داشتنی و دارای روحیه ای شاد و چهره ای خندان هستم.
الهی ! بی نیازی از غیر خودت را در روح و جانمان قرار بده ....
👇
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
به کانال سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh